人人跟風的10個廚房細節，我勸你慎重！
今天和大家分享一些 廚房好用&避坑細節 ，絕對是讓幸福感指數型增長的那種！
NO.1 水槽篇
台面小閉眼選單槽
單雙槽之爭在江湖已經很久了，其實單槽雙槽本身不是問題， 關鍵得夠大 ！
因為一般雙槽的大槽長度在40cm以內，常用的炒鍋直徑在28-34cm，加上鍋把，就算能放進去也很局促；而單槽一般長度55~80cm，洗鍋、洗粘板都不在話下。
圖源 住範兒自攝
並且單槽可以透過加 瀝水籃、瀝水網、果蔬盆 實作雙槽的功能，但雙槽買定離手，之後可就沒的改了。
如果空間足夠，單盆長度≥60cm更好用；如果台面過小，只能配小單槽，那最好選深度≥20cm的，不易濺水，最好 搭配抽拉式水龍頭 更佳！
圖源 住範兒自攝
台下盆更方便
挑好水槽，如何安裝也是個問題，比較主流的是台上式和台下式。台上式的優點是 好安裝、承重強 ，缺點也顯而易見，四周容易積汙漬，台面水漬不好清理。
台上盆四周用玻璃膠粘合，邊緣不好清潔
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圖源 住範兒自攝
而台下式不留清潔死角，從使用感受來講， 體驗感更佳 ， 但是由於施工難度復雜，一般需要多付300~500元的安裝費。
圖源 住範兒自攝
除此，如果想安裝垃圾處理器，得提前考慮台下盆的承重問題。
買前和商家說明自己後期要安裝垃圾處理器，安裝時也有相關 加固措施 。常用的是台下盆下方貼上石條，分擔水槽重量；或者安裝金屬支架，更穩妥可靠。
水槽在窗前，不要內開窗
水槽前的窗戶也是翻車重災區。稍不留意，可能窗戶就打不開了。
龍頭開關擋住內開窗
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圖源 某書@我想看木衛2和木衛6
為了避免水龍頭擋住窗戶，常用的方法是在窗戶開啟扇下做一個 固定窗 ，不影響上面的開合。
圖源 裏白設計
也可以選擇 內開內倒窗或者推拉窗 。千萬別做成外開窗，因為水槽連著櫥櫃，人再去開窗，身子得很外傾才能開啟，危險系數與操作難度都比較高。
NO.2 櫥櫃篇
別怕！大膽選白色櫥櫃
很多朋友想選白色櫥櫃，但糾結會不會變黃的問題。如果喜歡就大膽選吧！因為 不管什麽顏色，時間久了都會有一個氧化老舊過程 。
白色變黃與否，和櫃門材質密切相關。以前給櫃門上漆，由於漆質素差，才會肉眼可見的發黃。
但現在大部份的品牌，油漆都會添加 耐黃變的物質 ，漆色變黃速度很慢，並且是自然泛黃，不太容易看出來。如果實在實在不放心，也可以選更保險的 免漆板 。
圖源 住範兒自攝
除此之外， 陽光直曬和高溫 也會加速白色櫥櫃變黃的過程，所以窗戶邊或陽光直曬的地方，最好不做白色櫃子，避免局部變黃，顏色不一。
合理利用窄台面
國內櫥櫃標準進深為60cm，如果廚房面積有限，不妨考慮一下寬+窄的台面組合。
比如L型廚房，增加一個 35cm的窄台面/櫥櫃 ，用來收納小廚電等雜物，收納效率直線提升！
圖源 某書@小舒小舒絕不認輸
高低台面
高低台面我們和大家安利多次了，想做高低台面的，可以收下這個萬能公式： 櫥櫃台面高度=使用者身高÷2+5cm 。也就是說，一個160cm的人，櫥櫃高度至少是85cm；一個180cm的人，則需要95cm。
確定好台面高度後，再用這個數值減去8~10cm，就是 竈台的高度 。如果家庭成員身高差距過大，以常下廚的人身高為準！
圖源 住範兒自制
另一種相對準確的計算方法是 根據手肘的高度 確定台面高度： 台面高度=手肘高度-10cm~15cm 。
比如手肘高度為100cm，那麽台面高度要在85~90cm之間。用台面高度減去8~10cm，就是竈台的高度。
不過如果做飯頻率低，或者廚房台面過小，做高低台面的意義就不大了。
圖源 住範兒自攝
拉籃能少就少
拉籃我們一貫不推薦大家買，原因很簡單， 貴且真沒那麽方便 。
就拿調料拉籃來說，炒個最簡單的菜也得四五個瓶瓶罐罐來回彎腰拿放，不如台面調味架好用。
調料的收納，最方便的辦法是：
● 不經常用的香料配料，放在抽屜裏，做飯時拿個小碗提前備好，就不用手忙腳亂；
● 常用的油鹽醬醋，用置物架上墻，掛在爐竈旁邊，炒菜隨時拿很方便。
更絕一點的拉籃，連調味品的寬度都提前規劃好了，稍微粗點的生抽瓶就放不進去。如果確實喜歡廚房空無一物，記得 選擇可以調整寬度的櫥櫃拉籃 。
還有一種 吊櫃垂直拉籃 ，拉下來和墻面置物架沒什麽兩樣。
圖源 京東
其實都是借鑒日式櫥櫃而來，只是到了國內市場，一個拉籃價格就得小兩千。(價格實力勸退，富貴人家隨意~）
日式櫥櫃下拉式調味籃
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圖源 http:// lixil.com
多做抽屜吧
在預算範圍內，建議大家多做抽屜，雖然價格要比櫃門+層板貴一些，但這筆投資 絕對劃算 ，儲物性與便捷效能要遠高於櫃子。
更極限收納，可以考慮 地腳抽 ，就是將櫥櫃最底下收邊條的位置改成抽屜，也是日式櫥櫃衍生而來，看上去榨幹了空間，但在易潮、有蟑螂的地區有些水土不服。
圖源 cleanup
還有把櫥櫃踢腳線位置做成層板的，美名其曰給個子矮的人當墊腳凳，創意挺好，但花這錢屬實沒必要，不如踏踏實實跟著我們選擇合適的自己的櫥櫃高度。
防濺油小絕招
經常下廚的朋友可能知道，日積月累的煎炸爆炒，竈台前的墻面經常掛油汙！想解決這個問題可以考慮一下 琺瑯板或者不銹鋼板 。
二者最大的好處就是沒有接縫，不容易藏匿汙漬，而且很好打理，耐汙性很強。不銹鋼板顏值不如琺瑯板，但卻更便宜，大家可以憑需選擇。
左側為琺瑯板，右側為不銹鋼板
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圖源淘寶，上圖：賣白板的小男孩；下圖：攀輝金屬
不想大動墻面的，還有這種低至 十幾元的擋油板 ！據說是擋油防濺，有用過的朋友可以分享一下使用體驗。
圖源 淘工廠直營店
NO.3 燈光篇
廚房的燈光經常被大家忽略，傳統廚房經常是一盞吸頂燈搞定，看著雖也亮堂，但是人一站裏面，就會產生各種陰影，洗菜、切菜還得錯開身，才能看得更清楚。
所以廚房最好采用 基礎照明+重點照明 （水槽+櫥櫃）的燈光布局。可以用吸頂燈、鋁扣板燈或者筒燈來提供基礎光源。
圖源 住範兒自攝
吊櫃底部內嵌 條形燈帶 作為補充照明，假如忘記提前預留電線，後期也可以買櫥櫃燈帶，最好是感應式的，下廚時就算手上有油汙也能一掃就亮。
圖源 住範兒自攝
如果水槽在單獨的一側，離主光源較遠，那麽在水槽上方也應該單獨加設一個光源。
位置 最好避開水槽正上方 ，而是往左右稍微偏移一點，以免彎腰有陰影。
多點位布燈
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圖源 住範兒自攝
因為廚房所有的照明都是為操作而服務的，所以燈具的亮度最好高一些，並且色溫盡量保持一致。
建議選擇 色溫≥4000K，顯色指數Ra≥90 的光源，讓整個空間光線相對均勻明亮。
NO.4 插座篇
說的粗俗點，插座 盡量能多不少 。具體的預留位置和數量要根據自己電器與櫥櫃的擺放位置決定。
所以預留電位前就需要做好 櫥櫃各區域的規劃布局 了。可以對照下圖，留出最基本的電位。
NO.5 收納篇
低價版移動櫥櫃——小推車
廚房儲物空間不夠，強烈推薦大家用小推車增加收納， 機動靈活，不占地，還極其便宜 ，有啥可嫌棄它的呢。
之前有朋友問到是否有開放式的儲物位置用來儲存姜蒜、薯仔、洋蔥這類常溫蔬菜，小推車就是首選！
國外也有專門 帶通風口的抽屜 用來存放需要陰涼通風的食材，國內還沒有看到類似的，如果有這個需求的，可以拿圖問問本地工廠。
圖源 YouTobe
YYDS——伸縮桿
尤其是對於小廚房來講，伸縮桿能大大提高收納效率。
比較常見的是用伸縮桿創造 墻面懸掛系統 ，伸縮桿變身橫桿，將廚房小工具掛起來，充分利用垂直空間，不占台面還好拿取。
圖源 帝愛外家居專營店
除此之外，有些看上去難利用的空間，用它也能輕松搞定。比如櫥櫃頂部安兩個升縮桿來收納鍋蓋，水槽下方一根伸縮桿解決清潔用品的收納；
圖源 帝愛外家居專營店
還能安裝在櫃子或者抽屜裏起到分隔的作用，分門別類，更整齊幹凈。
圖源 帝愛外家居專營店
如果擔心膠貼的伸縮桿承重力不佳，也有 打孔式安裝的 。總之廚房還沒用的上的小空間、小縫隙，不如試試交給伸縮桿解決吧！
懶人設計——開放格
經常看我們【真實人家】案例的朋友，可能會發現，在很多案例裏，我們都用到了開放格設計。
將整體吊櫃移到頂， 在吊櫃底部加一層開放格 。不僅極致利用了縱向空間，也避免了吊櫃上方落灰。
開放格用來收納常用的瓶瓶罐罐，隨用隨取，很省事。
圖源 住範兒自攝
特別說明，選一台吸力強的抽油煙機，日常的油汙真沒那麽多，也沒有大家想象的那麽難打理哦。
最後還是那句老話，再多的方法與工具也比不上好習慣，做到 隨手整理 才是廚房幹凈整潔的終極秘訣！
以上，就是今天的廚房分享。
