不雞肋,真好用。買回來,真實體驗,現在離不開了
開箱
大,是真的大!購買的時候看到只是電飯煲大小,快遞回來下樓扛的時候,看著箱子是真有點懵了。全程是拖著進電梯,拖著進家門的!
拆箱後,小C主廚機站的位置確實不多,就一台普通電飯煲大小,黑灰配色,看著顏值還不錯。跟我家裝修風格也搭,買家電就喜歡這種有顏又好用的產品。
不過配件是真多,光鍋蓋就有四個,分別是蒸籠,玻璃蓋,壓力蓋,烘烤蓋,還有一個烘烤籃。每換一個,就是一種不同的烹飪模式,炒、蒸、烤、燉、煮樣樣都行。透過不同鍋蓋和智能程式,就能烹飪出多種多樣的美食,這也就是小C主廚機的魅力之處。
其他配件方面,還有鍋鏟、量杯、攪拌刀片和兩個調味量勺,兩個調味量勺一大一小,大勺能勺5克,小勺能勺1克。搭配和設計都很用心,極大的方便我在使用過程中控制好鹽和調味的用量。
還配有一本【C位人生料理記】食譜選單,不僅有方便實用的武器,還有「秘籍」,再也不用擔心下一次吃什麽的人生難題!!翻開一頁,照著買,照著做就行,簡直太香了。
功能方面
小C的功能,前面開箱的時候已經簡單提到,透過不同的鍋蓋和智能程式就能烹飪多種多樣的美食。鍋蓋不同,烹飪的菜式不同,那麽智能程式又是如何實作?
首先,小C主廚機上這塊獨立的顯示器,起了非常大的作用。可以透過顯示器選擇不同的烹調模式,內建了800+到不同菜譜,各種菜系都有,任意選擇,可以滿足不同人的口味需求。這塊高畫質大屏支持觸屏操作,還有語音播報,操作非常簡單。
如果內建的菜譜還不能找到你喜歡的,小C還可以透過聯網APP進行操作,結合使用簡直不要太方便。在使用過程中也非常方便,蘇泊爾小C支持手機NFC,輕輕一碰,就能實作菜譜傳輸,進入相應的烹飪引導界面。
海量菜譜,百吃不膩!自從有了小C主廚機帶來最大的變化就是,再也不用為每天吃什麽買什麽發愁,餐桌上開始多了很多不同的菜式,幸福感大大提升。不僅限炒、燉、蒸、燜、煮,多了烤、鹵、炸、煎、焗等不同的方式。而我們做的,僅僅是參照食譜準備相應的食材以及調料就行。除了已經有的菜式,主廚也可以根據自己需求直接設定烹飪的時間、溫度等,自由發揮。
引導式烹飪
從完全小白到現在會做點菜,太能明白引導的重要性了。在此之前,我是透過百度,透過做菜app搜尋菜式,然後一步一步照著操作。一開始是真的手忙腳亂,不知所以。比如說到什麽階段要做什麽,要放什麽,放多少,開多大火,是真的沒譜。做菜多年才攢了點點經驗,能稍微好點。但是這做菜對於小白來說,是真的不容易。
而蘇泊爾小C主廚機的一大亮點功能,就很好的解決這些問題。小C主廚機裏800+菜品裏每一個菜都有智能引導,每一個步驟都列得十分詳細,準備什麽食材,配料,按照食譜選單一步一步的操作下來就行。
此外,為了能更準確的添加食材,各種調料,小C還帶有精確到克的稱重功能,不管是放鹽、調味還是醬油生抽啥的,都可以開啟稱重功能稱一稱,它能精準到1g。再也不用擔心菜鹹了還是淡了,調味料多了還是少了。並且還有歸零設定,再加入配料時也可以做到精確無比,非常方便,即便沒有任何烹飪經驗,也能順利完成所有操作。你只需要根據螢幕上的指導進行一步步的操作,就能做出大廚級的美食。
菜譜實戰體驗測評
烏雞湯
家有倆孕婦,所以每天燉湯是少不了的。小C回來煮的第一道菜,就是燉湯——烏雞湯。
之前煮湯都是用炒鍋,煮出來的湯總覺得差點意思,因為不是高壓燉出來的,要麽不夠鮮要麽肉質不夠入味,所以小C的燉湯功能還是讓我非常期待的。
雞肉,骨頭燉湯焯水是必不可少的一個環節,小C的焯水功能簡直就是為國人準備,焯水也可以直接透過小C就能完成。焯水,是整個燉湯環節最開始的一個環節,只要按照步驟操作就行,非常的簡單。
畢竟是第一道菜,全程按照小C的指引操作,只管按照步驟做,下一步交給小C。按照顯示器的提示,加入肉、水、配料、調味料等等,每一樣放多少克都在螢幕中顯示告訴你。再透過內建的稱重功能,每一種調料都能精準的控制用量,放完一種,然後點選歸零再放。
蓋上壓力蓋,點選開始,剩下的交給小C,咱們坐等就行。燉多長時間,什麽火力,壓力多少,翻炒速度快慢都自動設定好,我們只要點選開始就行。非常的方便!
平時用炒鍋燒湯,都習慣性的會多放些水,因為煮久了水會蒸發。而小C不用多放水,夠就行。這樣煮出來的湯更濃,更鮮更好喝,而且肉質也更好。煮出來的湯喝著就像在酒店裏那種感覺,真的太香了。喝的差不多了,哈哈哈!
清蒸鱸魚
特意選的一道菜。因為清蒸鱸魚平時很少很少煮,最主要的原因是自己蒸出來肉質有點老,火候和時間控制不好。小C主廚機回來了,於是就想試試這道菜。
按照小C主廚機的步驟一步步操作,先腌制,然後放蒸鍋就行。小C的橢圓形蒸盤簡直就是蒸魚專門設計,一斤多點的鱸魚放進去剛合適。
蒸好之後,放蔥花,澆油就可以上桌了,媳婦都誇贊不已的一道清蒸鱸魚,又嫩又好吃,真是美滋滋。
炒青菜
炒菜,是日常最常用的,我還是很想看看小C在這方面的表現。試一道簡單的青菜,先放油,然後加入蒜沫蓋上鍋蓋翻炒兩分鐘,倒入青菜,加入鹽,再蓋上鍋蓋,點選開始等著就行。
平時炒青菜都是得站在鍋邊,邊翻邊炒,小C主廚機,這是真省事呀。按步驟放菜放料,然後等著就行,簡直太舒服了。
烤薯條
最後一道烤薯條,也是超級簡單,按照步驟放切好的薯仔條,刷點油,然後用烘烤籃和烘烤蓋,就行。
烏雞湯、清蒸鱸魚和炒青菜三道菜,再加上飯後烤薯條,整個過程下來,感覺非常順暢。第一次使用,全程照著流程,按照步驟操作,使用操作非常簡單。對比平時用燃氣做菜,小C主廚機給我的感覺輕松很多,省事很多,而且菜還好吃。油煙少,洗鍋又簡單,大大減少做菜的工作量,提升幸福感。
總結
四個功能全部體驗了一圈,小C主廚機是真的居家神器,燉、蒸、炒、烤都輕松拿捏,配合海量菜譜以及詳盡的烹製步驟精靈,小白也能煮出好吃的美食。自己在整個使用操作過程中都非常順暢,簡單,方便,最主要做出來的菜是真的好吃,強烈推薦!