開放廚房不是家家都能做，看看優缺點再決定7.19
開放廚房相信人人都心向往之吧？只不過擔心是
油煙
問題。其實除過油煙問題，還有需要
勤打理和噪音
問題。
第一先說說開放廚房的優點。
釋放空間，剛需廚房一般都很小，開放以後，空間可以朝向餐廳以及客廳拓展，同時如果完美實作島台的話，甚至都可以兼顧餐桌功能
▲如圖所示廚房，如果封閉空間不僅光線滿足不了，而且空間太小，無法滿足功能的拓展，但是開放以後不僅滿足了光線的布局，同時延伸拓展了一個島台空間，功能得到延伸，進門門廳也豁然開朗
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開放廚房+島台就是絕配
，一個開放式廚房沒有島台，充其量只是視野變得開闊。當你真正烹飪的時候，才知道島台的隨手放菜，切菜毫無拘束感，以及備菜區隨手放置，節省了好多時間，提高了烹飪的效率。
▲島台不僅滿足收納，同時還能成就洗碗機的電器的鑲嵌，隨手可以收納保持台面的幹凈。
第二說說開放廚房的缺點1.油煙問題
，這個幾乎是所有不敢做開放式廚房的主要原因，因為解決不了油煙問題，所以害怕油煙到處蔓延，這個才是關鍵因素。特別是習慣吃辣，頓頓少不了烹炸炒的生活習慣，開放式廚房不論你用什麽油煙機都是不管用的，這一塊見仁見智，因為喜歡開放式廚房的，壓根不在乎有油煙，顧慮油煙的人一點油煙都接受不了
2.噪音問題
。大部份人其實只考慮到了開放式廚房的油煙問題，其實比油煙更困擾人的就是噪音。
因為是開放式，需要解決油煙問題，就得購買吸力大的油煙機，而吸力越大噪音越大，這個是肯定的，也是矛盾的。
開放式廚房看似讓大家有了更多交流，但實際上在使用的時候，只要炒菜開啟油煙機，有人坐客廳搭話，壓根聽不見，根本無法交流，這一點是現實情況；而且開放式廚房做飯的時候，公共區域噪音非常大，就會導致一個人做飯，另一個人得躲到房間隔絕噪音，如此的話開放式廚房的更多人交流就是空談而已。當然，除非你天天吃西餐。所以，
除過油煙以外，還要忍受油煙機的噪音以及做飯時候的各種聲音的困擾
。
3.要有充足的時間打理
。這個對於有好工作，家裏也有錢的人來說很輕松；但是對於剛需，全家人每天奔命一樣的為了生活奔波，真的不適合。
▲可能你們裝修前想象的都是上圖的美圖，多麽的高級，圍著島台喝著咖啡，開啟平板，悠閑的工作？
但其實，生活大部份時候是苦逼的
▲當你壓根沒有時間天天收拾擦洗廚房的時候，當你生活工作不如意壓根沒有心思去管理的時候，封閉廚房可以關門遮擋一下，但是開放式廚房簡直就是災難現場，不容許你關門遮擋，放一放明天心情好了再洗碗，再收拾，此時你會非常後悔做開放式廚房， 而且當生活的苦逼和開放式廚房的初衷不一致的時候，這種滑稽感和挫敗感更盛 。
