一年又要結束，離過年的日子越來越近了，今年爸媽和姐妹幾家都要來我家過年，所以今年也是我第一次獨立籌備年貨的一年（以往都是回雙方父母家過年）。
這段時間，除了給自己和家人買新衣服、新鞋等物品外，還要準備很多東西，我根據以往父母準備的東西買的東西，來給你們看看我家的年貨清單，給想買還沒來得及買的做個參考。
我很多年貨都是在京東和淘寶上網購的，大家如果要在京東上購物的話，可以領好物節的紅包，能抵扣不少優惠，京東好物節到2月6日結束，不管買不買，領了反正也不吃虧，有備無患。
好啦，言歸正傳，我家年貨大致分為：1.過年期間的一日三餐；2.禮品類（偏養生），3.零食類，4.兒童玩具類。
一、過年期間的一日三餐
爸媽和姐妹家的孩子們1月底就要到我這了，所以我優先要解決他們的一日三餐問題。
1.酒水、飲料
1）酒水
這塊不用買了，爸媽會釀酒，他們每年到年末的時候都會釀造甜米酒和黃酒，這是從我的外婆那繼承的絕活，只是到我這有點斷代了。
我最愛喝的就是甜米酒，甜甜的，它就是我們喝的酒釀，只是在釀造過程中多加了水來降低濃度，不然酒曲發酵出來的甜度太齁人了。
父親會將釀好的米酒在剛釀好的那幾天和糯米分離出來，單獨保存，喝的時候加熱即可。
可是米酒雖然好喝，但不能貪杯，喝多了會在不知不覺中喝醉的，我小時候曾喝醉睡了兩天，不知道有沒有人和我有同樣的經歷。
剩下的米會放到大年初一後，有客人來，做酒釀丸子或酒釀雞蛋給客人吃，暖身子，也驅除寒氣。
我這麽多年在外到處出差，唯一吃過和我家釀造的味道一致，且米有勁道而不碎的，只有湖南嶽陽市下面的汨羅市的一家地方米酒廠——長樂甜酒廠。
我當時去那邊做專案，地方供應商送了一罐給我嘗嘗，瞬間嘗到了家的味道，於是在那邊呆的那段時間，我的早餐經常就是酒釀丸子。
汨羅也是匯聚了美食的地方，很奇怪，那歷奇本每家菜館都很好吃，特別是地方的魚湯，鮮美的很，只需要加簡單的生姜和紫蘇，就能燉煮出絲毫沒有土腥味，肉質嫩滑的魚湯來，不知道是當地的水質問題還在什麽原因？
汨羅那邊的汨羅江每年都要舉辦龍舟比賽，來紀念在汨羅江跳江的屈原，但後來我還去了附近的桃江等汨羅沿路的縣市，也都有關於屈原在其他地方跳江的傳說。
但不管怎麽說，這個城市的美食做法和好吃程度有別於周邊幾個縣市，即使後來我去了幾百個縣，但最愛吃的還是汨羅的美食，除了辣點其他都香。
2）飲料類——果汁
我屯的是 農夫山泉NFC的果汁系列中的番石榴汁和橙汁（900ML）大瓶裝（它還有300ml小瓶裝系列）。
我在2017年的時候去過農夫山泉在江西省贛州地區的信豐等縣的NFC生產基地，在基地裏，我參觀了廠裏生產橙汁的全過程，廠非常大，全流程自動化生產線非常幹凈整齊。
因為江西省贛州地區是贛南臍橙的主要產地，贛南臍橙屬於紐荷爾品種，但經過幾代人30多年的土壤改良，在贛州地區種出來的臍橙就會相較於湖南等地的紐荷爾品種（微酸，但也很好吃），無論從汁水還是口感上，要甜很多。
而農夫山泉的橙汁就在這樣的環境中生產出來的，當時參觀他們廠裏的展廳的時候，廠長介紹，1瓶橙汁需要鮮榨11個臍橙才能得到。
我們看產品包裝上的配料表，非常的幹凈，只有橙汁，連水都沒有添加，但鮮榨出來的橙汁除了有濃厚的鮮橙味道外，味道卻是有些酸的。
自從去過農夫山泉的廠後，我給孩子們日常喝的飲料一直就是這個品牌，親眼看到的品質心裏放心。
價格上其實比市面上很多工業配料出來的飲料要便宜，一般900ml的只要18塊多，如果買的多的還會有優惠。
3）飲料類——兩箱（每箱24罐）加多寶
加多寶這個是為了熬夜打牌或看電視的親人們準備的。
一到過年的時候，家人必備專案就是打牌，熬夜容易上火。
當然，好吃的東西多了，他們也容易上火。
為了保障他們能吃的長久，還囤了兩箱加多寶涼茶。
這也是我多年熬夜加班的經驗，每次加班到一兩點回家，第二天肯定臉上要長痘，後來我一熬夜牌神閨蜜傳授了我這個方法，只要熬夜，喝一瓶加多寶，第二天準不長痘，我信了，她確實沒忽悠我。
後來我自己還開發出了其他功能，比如說：
1）吃太多油膩的可以喝加多寶解油膩；
2）吃辣火鍋的時候喝一瓶不會上火。
當然，之所以喝加多寶是因為它是多年前我愛的王老吉，後來因為一些原因，沒有在沿用原來的王老吉品牌了，也沒有現在的王老吉甜度高，雖然兩者的味道很像，但我比較喜歡喝淡一點的，這個根據個人口味選擇。
當然，它的配料表依然和我選的其他飲料一樣，很幹凈，孩子也能喝，但不能喝多，最好一天不超過兩瓶，而且每次喝的時候加熱喝，特別是冬季。
涼茶是植物飲料，它屬於寒性降火的，我家老大有次趁我們不在家一天喝了五瓶，把它當水喝了，結果進醫院了，急性腸胃炎。
後來他再喝，最多不超過兩瓶，也再沒出過那麽痛的領悟了。
題外話：我媽說我這個工作最大的好處就是讓我幾乎吃遍了全國，而且我這個吃貨除了吃別人的東西，還知道很多產品廠家背後的故事。
哈哈，這樣的吃法才吃的放心，我是個有品質的吃貨。
4）飲料——牛奶類
因為家裏回來小朋友，外加自家的兩個，牛奶類的飲料可以作為他們日常零食飲料來準備點，給孩子喝的東西， 我堅持的原則始終是：品牌、配料表簡單。
所以特侖蘇會是我家的首選。
2.肉類
家裏人多，每日要想節省中晚餐的準備時間，最好的方式就是提前鹵制好一些肉類，特別是牛肉，全家人的最愛。
每年過年前，我和老公都要開車去肉類交易中心去批發無水黃牛肉、豬肉和其他肉類，今年也不例外。
水產類-青蝦
在交易中心，市場上通常賣30多元一斤的活青蝦在交易市場只需要18元一斤，所以我和先生經常會一次性批發個5斤，然後回家帶著孩子們一起勞動剝殼，挑蝦線，一部份冷凍，一部份用來做蝦滑，一部份撥出蝦仁冷凍備用炒菜。
而剝下來的蝦殼除了內臟部份外，蝦殼在空氣炸鍋中200度烤制25分鐘後，會非常脆，可以加孜然粉做零食吃，但我每次都會放到打粉機裏打碎成很細的粉，每次煮面的時候當提鮮的調味料加進去（這也是我這吃貨自我發明的，哈哈）。
水產類-小河蝦
小河蝦在批發市場價格要貴些，28元一斤，我們也買了5斤，回來用保鮮盒分裝起來，用來過年做蝦糊或蝦餅吃，這是從江西那邊學來的吃法。
肉類——黃牛肉
我們買的是黃牛肉身上的腱子肉，比較適合做鹵牛肉了，買了20斤，老板給老熟人價格，34元每斤，老板說，再過幾天靠近年關邊上，價格會更貴了，這段時間買正好。
買牛肉最怕買到註水牛肉，註水的牛肉肉質非常松軟，一鹵制，能剩一半的肉就不錯了，如果透過手摸無法分辨出來的，教你們一個好辦法，跟著老人走，老人們在哪買我們就在哪買，老人越多的店鋪，肉質越好，因為老人們生活經驗很豐富。
鹵牛肉我用的材料是自己配置的，孩子們特別愛吃鹵牛肉，應該說，只要是肉，我家男孩們就特別的愛吃。
我有時候還會給孩子們做些牛肉幹吃，因為自己會做，所以我通常不會在網上買低於100元一斤的牛肉吃，因為我自己做，三斤牛肉才能做出一斤來，可想而知。
因為做法麻煩，所以有時候我懶得做的時候，也會在這家買來吃，牙口不好的容易咬不動，但給孩子們作為零食吃還是很方便的。
肉類——山羊肉
我們家做白灼羊肉的時候，喜歡用山羊肉，肉質緊實些，還沒有膻味，而做烤羊腿和烤羊肉串吃的時候，就會用綿羊肉，因為綿羊脂肪含量高，肉膻味濃些。
在買的時候，光從肉質上、嗅覺上是很難區分山羊還是綿羊，但煮熟後如果吃起來特別特別膻的，肯定就是綿羊肉了。
白灼羊肉做法簡單，只要加姜燉熟即可，吃的時候加醬料吃，很好吃。
冬天吃羊肉湯可以補氣暖身，男女老少都適合。
3.蛋類-草雞蛋
我現在已經囤了7板草雞蛋，共計210個。
通常一板雞蛋30個，估計1月30日到春節期間，預計至少20天要集中用蛋，家裏人口8人，按每人每天至少1個，也要準備160個雞蛋，外加做菜、茶葉蛋、客人來會用到，至少要囤210個。
4.吐司類
吐司是做快速早餐的一把好手，平時我囤的比較多的是下面幾款：
1）袋鼠先生家的全麥五黑吐司麪包
這款麪包看起來黑黑的，不太好看，吃起來不甜，而且裏面谷物成分比較多，比如黑桑葚、黑枸杞、黑藜麥、黑米、黑芝麻五種黑色食材，膳食纖維含量比較高，所以吃下去飽腹感也很強。
我和孩子通常吃兩小包就感覺有點飽（一箱10片），保質期2個月，所以不能存放太久。
早餐的時候，孩子喜歡讓我將麪包包裹著雞蛋液放進鍋裏用奶油煎下，或者直接放進空氣炸鍋裏200度烤5分鐘。
烤出來脆脆的，搭配牛奶和贛南臍橙或橙汁，早餐就這麽解決了。
有時候周末我們一家去爬山，就會帶這種獨立小包裝的吐司，很方便，幹凈衛生，吃多少，拿多少，爬山爬完的時候就是我們解決吐司的時候了。
2）全麥堅果吐司
這款吐司上有堅果，年齡較小的寶寶們，特別是1歲以下的寶寶們就不適合吃這款啦。
也是獨立包裝的，全麥的，味道也是不甜。
我家吃麪包不太愛吃甜的，所以選的麪包也基本都是不甜的。
甜食雖然能讓人心情愉悅，但也容易變老，日常做些抗糖活動還是很有效果的。
5.冷櫃
哈哈，買了這麽多要冷凍的東西，冰箱肯定是不夠用的，所以我們在京東上看中了這個冷櫃，打算放在小陽台。
之前我婆婆買了個小的冷櫃放家裏，我看她那冷櫃總是結霜，擦洗很不方便，而且聲音有點大，就一直猶豫買不買？因為我們經常在家給孩子們做早飯和晚飯（午飯孩子們在學校吃），所以會囤積很多冷凍食物，便於營養搭配。
我家十幾年前裝修的時候沒考慮到男孩子這麽能吃，特別是肉食，如今是不夠用了。
而且今年姐妹和父母來家裏過年，要囤的東西就更多了。
家電行業出生的老公選來選去，就選中了容聲冰櫃。
雖然不及海爾和美的那麽有名，但容聲最近幾年在品質和技術上在業內還是有突破的，這款從宣傳上看：
缺點：300L，體積較大，適合商用，如果家用的話，不適合人少，在家吃的少、房屋套內面積＜100平米的家庭。
優點：
1）省電： 一級能效被認為是最好的能效等級之一，其能效比通常在3.40以上。這意味著在一系列比較中，一級能效產品的耗電量是最低的。這款日耗電量0.65度，不到一度電
2)減霜專利技術： 這個是最吸引我的一點，因為除霜、擦拭冰箱內壁是件很繁瑣，很占時間的事，特別是霜有時候不光結在內壁上，有時候還會結在菜上，總覺得菜上結霜不衛生，而這款能減少80%的霜量，能省去不少麻煩。
3）可調節溫控，從冷藏——速凍，四個檔位可以隨意切換。
4）噪音低：只有40DB。
5）12小時可快速冷凍透23斤的肉，快速鎖鮮的同時，還能鎖住營養。
容聲（Ronshen）300升低霜大容量冰櫃家用商用冷藏冷凍轉換冷櫃 一級能效 雪糕冰櫃 廚房臥式冰箱BD/BC-300ZMSM
二、禮品類 （偏養生）
1.花膠
花膠是 取自魚鰾曬幹制成。
我第一次吃它也是在湖北石首市做專案的時候，當時石首雖然有是地方政府朋友帶我去吃的（朋友們都知道我是吃貨），他們當時介紹說 石首有三寶：筆架魚肚、桃花山雞蛋、清水荻筍 ，這魚肚指的就是花膠，只是叫法不同罷了。
朋友說花膠對女人產後體虛滋補、手術後傷口愈合，還有老年人的腰膝酸軟特別有益。
當時聽他說完，我就將面前加了紅棗、枸杞一起燉煮的花膠湯立刻給喝了，確實挺好喝的。
花膠中的蛋白質的含量高達84.2％，但脂肪的含量只有0.2％，是一種名副其實的高蛋白低脂肪食物，也是補而不燥的珍貴補品。
我生完兩個孩子後，體虛的時候，朋友寄來這家即食花膠，每天熱一瓶吃，花膠很嫩，吃起來也方便，補充天然膠原蛋白，沒有腥味，挺好喝的，後來我送客戶、長輩，基本就送這個東西了。
【後話：石首桃花山雞蛋和普通的土雞蛋我覺得沒什麽區別，但清水荻筍確實只有當地才有，當地最大的荻筍生產企業曾請教過一位中國農業大學的專家，可能幫忙找靠譜的科研機構幫他研制如何加長荻筍保鮮和保質期方面的研究，因為這兩點限制了荻筍的發展，更重要的是，沒有太多人了解荻筍的吃法，如同花膠一樣。
而且我們會發現，網上有很多類似的蘆筍打著荻筍的名稱在售賣，但其實不是荻筍，荻和蘆筍完全是不同的植物。
但品嘗過它們的鮮嫩味道真的會讓人流連忘返。】
5.脆皮肉粒腸
肉粒腸是孩子們比較愛的零食之一，如果平時我買來不給藏起來，轉身就能給我吃光。
特別是這款低熱量、0蔗糖的肉粒腸，每次掰開，腸裏都能露出雞一塊塊的肉粒來。
侄女高一了，今年暑假我去她家陪她學習到半夜，她肚子餓的時候，我倆就偷偷的在房間裏啃，通常一袋是擋不住的。
主要是一看到低熱量，減肥的意誌就有些肆無忌憚起來。
過年愛吃愛玩的除了我們大人，孩子們還需要好好寵愛一番。
三、零食類
1.堅果瓜子類別
每年我家愛吃的種類是：開心果、腰果、桂圓、瘺瓜子等。
特別是瘺瓜子和開心果，是孩子們的最愛。
2.嘉華鮮花餅
這款鮮花餅是我去雲南麗江那邊旅行的時候，嘗了一次就深深的愛上了它，這十年，我總時不時來回購些嘗嘗，因為鮮花味實在是太香甜了。
再好吃的東西也不能多吃，要適當的吃，畢竟糖分還是擺在那的。
但愛吃甜點的朋友們一定不要錯過，東方甄選在早起的推薦中，曾一晚爆賣過它，主播董宇輝和頓頓也強烈推薦過這款。
他們家最經典的就是玫瑰花餅，我常購這款，一袋10個，平均下來只有3.2元/個，是全店鋪最低售賣價了（哈哈，吃貨也是比價的）。
3、山楂棒棒糖
過年期間孩子們容易積食， 所以這是我每年都要準備的消食利器。
4.果幹
今年我在天貓超市買了芒果幹、山楂條、西梅各一罐，在這家買的，味道還不錯，打算再買點過年吃油膩的東西多了，來消消食。
芒果幹連結：每果時光芒果幹400g大片水果幹蜜餞果脯兒童孕婦休閑網紅零食小吃-tmall.com天貓
山楂條連結：每果時光山楂條400g果丹皮山楂幹片即食果脯蜜餞開胃網紅兒童零食-tmall.com天貓
西梅幹連結：蜜禾新疆無添加西梅幹200g年貨0蔗糖話梅子蜜餞幹果幹脯孕婦零食-tmall.com天貓
這三款產品配料表都比較幹凈、純粹，但是 其中要註意的是：
西梅雖然膳食纖維量很高，對兒童便秘之類的有很好的效果，但它是有核的，要在大人看顧下吃，避免把核吞下去。
好啦，暫時分享這麽多，今晚實在寫不下了，過幾天買差不多了再來補充點。
我是特愛吃的 @不愛卷媽咪 ，如果你們也有好的年貨，歡迎在評論區留言。
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