一、開頭
電飯煲幾乎家家戶戶都有，可能是因為經常用的緣故，很多人覺得隨便買一個就行了，反正都能用，我買一個貴的，能做一鍋飯，買個便宜的，同樣也能做出來一鍋飯，那還不如買便宜的，省錢。
這種想法很危險！
電飯煲能用，不代表它沒有潛在的安全隱患，比如說內膽塗層掉落
。塗層不僅起著防粘鍋作用，它還隔絕了鋁膽和食物的接觸，而塗層一旦掉落，內膽中的鋁可能會融入食物中，被人體攝入，長久以往，可能會導致神經系統疾病。
所以入手一個好電飯煲很有必要。
而且，一個好用的電飯煲除了能做飯之外，它還能提升做飯和吃飯體驗！
在推薦好用的電飯煲之前，我決定先讓你們大致了解下電飯煲要怎麽選，這樣你才能更好地選到心儀的電飯煲。
二、如何選購電飯煲
籠統來說，內膽可以分為有塗層和沒有塗層兩種，我建議你們入手沒有塗層的。
從內膽的使用壽命來說，沒有塗層的內膽能用更久，因為有塗層的內膽一旦發現塗層掉落就需要更換，否則內膽中的鋁可能會融入食物中，被人體攝入，導致飲食健康隱患。長久以往甚至可能會引發神經系統疾病。
目前市面上更多見的是有塗層內膽。雖然說現在的塗層技術已經增進了不少，但用久了，還是難以避免會出現塗層掉落的現象。如果不希望經常更換新電飯煲的話，還是沒有塗層的款式更好一些。
主要分為直壁內膽和球形內膽兩種。
直壁內膽的內膽壁是筆直的，多見於傳統電飯煲中。而球形內膽則如其名，是帶有弧度的球狀。
從受熱面積上來說，球形內膽比直壁內膽面積更大，能讓食材更均勻地受熱，所以我更建議你們入手球形內膽。
市面上常見的加熱方式是底盤加熱和IH立體加熱。
底盤加熱：這是傳統電飯煲用得比較多的加熱方式。熱量透過底部加熱盤傳遞給內膽，然後從內膽底部逐步往上走。如果底盤加熱盤效能不夠好，那麽可能會產生食材夾生現象。
IH立體加熱：這種加熱方式改良了內膽只有底部受熱的情況。透過在內膽周圍覆蓋金屬線圈，利用電磁加熱方式，對整個內膽進行加熱。這種加熱方式能讓食材受熱更均勻。
如果你是獨居人士，那麽選1-2L的即可。兩人居住的話，可以選2-3L。三人家庭可以入手3-4L。如果人數更多，比如說四五人的話，可以選4-5L的款式。
三、好用的電飯煲安利
1、九陽0塗層電飯煲N1
這是我現在在用的電飯煲。
當初挑中這一款的原因有很多，但最重要的一點是，它是0塗層電飯煲，安全健康。
我們家之前用的電飯煲，大多都是因為塗層剮蹭掉落，而不得不入手一個新的。家裏人一直都很擔心塗層掉落會導致身體上出現健康問題，所以在看到一款0塗層電飯煲時，二話不說，立馬下單！
這款電飯煲內膽采用不銹鋼材質，是市面上真正的無塗層內膽，能從根源上解決塗層脫落隱患，安全健康。因為沒有塗層，不怕剮蹭，所以拿來蒸煮排骨完全沒問題。以前我們都不敢在電飯煲內膽放過於堅硬的東西，就怕刮花。現在就不用這麽縮手縮腳了，直接放排骨！
原本我還擔心用沒有塗層的內膽煮米飯時，會出現粘鍋現象。沒想到，做了一鍋飯後，我一鏟，米飯完全不粘鍋。
後來我去研究了一下，發現這是九陽獨有的水潤膜技術在起作用。這是一項物理不粘技術，透過給內膽降溫，讓水蒸氣在內膽壁上液化，形成一張水潤膜，從而避免了米飯粘在不銹鋼內膽上。怪不得大家都在說不是所有不銹鋼內膽都是0塗層內膽，果然還是要認準九陽0塗層電飯煲才健康又好用，清潔不費勁~
而且這款電飯煲煮出來的米飯也是特別好吃，特別香，查了一下原來是在IH加熱的基礎上還搭配了專利晶糯精煮技術，讓食材均勻受熱，充分激發米飯香氣~
當初選它，還因為它功能多。除了能拿來煮飯、還能煮粥熬湯蒸菜……
有時候不想開火煮菜，就用電飯煲蒸個排骨，煮個飯，一頓就有著落了，方便又味道好。
而且它的容量有4L，不大不小剛剛合適，2-7人做飯需求都能滿足，我們家是三口人吃飯，偶爾會來點親戚，人多的時候也不用煮兩遍飯，很方便。
如果你也一直在找一款安全耐用還好用的電飯煲，那麽我建議你直接入手這款九陽0塗層電飯煲吧。它不僅是0塗層健康安全，而且煮飯還好超吃。多種功能，平時拿來蒸煮排骨、貝殼等等堅硬菜譜時也不用擔心剮蹭內膽，省心。
2、美的智能電飯煲
如果你預算不高，可以入手這款。
它容量同樣很大，足有4L，可以滿足多人用飯需求。不過它用的是底盤加熱，加熱食材沒有上一款那麽均勻，而且內膽采用的是大金塗層，雖然能避免米飯粘鍋，但有塗層掉落風險。如果發現內膽被蹭掉塗層的話，建議立馬更換新的。
3、小米米家Pro電飯煲
如果你預算不算很高，但還是想要一款IH加熱的電飯煲，那麽可以考慮下小米這款。
3L容量，比上面提到的兩款都要小一些，可以滿足2-5人的米飯需求。IH加熱，米飯受熱更均勻，做出來的米飯更香，但它內膽和上面第二款一樣，用的是大金塗層，用的時候要多加留意，如果發現塗層掉落或者剮蹭我建議立即更換。
四、總結
上述三款電飯煲銷量都很高，如果你預算不高的話，可以考慮美的或者是小米電飯煲，但是這兩款的內膽都有塗層，這註定了使用壽命不會太長。所以我更推薦九陽0塗層電飯煲，它的內膽沒有塗層，使用時不用小心翼翼的生怕刮花內膽，而且還沒有塗層掉落引發的一系列健康隱患，功能還多，可謂是好用又健康，真的很值得入手。
