當前位置: 華文問答 > 家居

「烤箱測評」超詳細對比,長帝S1、長帝大白鯨蒸汽風爐烤箱到底選哪個?

2024-04-25家居

對於那些喜歡烘焙的人來說,選購風爐烤箱是必由之路。家裏的 長帝大白鯨 以前用得很好,這一次,他們家又推出了一個新的 升級款長帝S1蒸汽風爐烤箱 。它有一個我特別喜歡的新功能,所以果斷入手了。 那麽,更新一款的長帝S1比大白鯨有了什麽區別、多了什麽功能呢?值不值得買呢?接下來,我們一起來體驗體驗。 我用它們做了很多美味的食物,並進行了比較,希望對想要選擇烤箱的朋友有所幫助!

一、開箱

⭐️ 1、包裝、體積和重量

下圖左上角為長帝大白鯨,右下角為長帝S1蒸汽風爐烤箱。

外包裝長帝S1略有變化,圖案更具科技感!

長帝大白鯨: 尺寸為520*507*408mm,重15.5kg。

長帝S1: 尺寸為520*507*408mm,重17kg。

這兩款車型的體積和重量來自官方,眼肉基本看不出區別。

⭐️ 2、外觀

當我收到長帝大白鯨時,我已經覺得它很漂亮了。這一次,長帝S1的門框和把手讓整個烤箱看起來更好,給人一種更溫柔的感覺!

長帝大白鯨烤箱的門和把手都是黑色的,用久了銀色部份有點褪色。

長帝S1烤箱門和機身顏色相同,是柔和的初雪白,顯得更加高級,手把升級。

⭐️ 3、配件

長帝大白鯨: 兩個黑色搪瓷烤盤,一個烤網,一個菱形烤網,一個搪瓷接渣盤,一個隔熱手柄。

長帝S1電烤箱: 標配一個金色烤盤,一個烤網,一個搪瓷接渣盤,一個隔熱手柄。

長帝S1電烤箱是加厚碳鋼金不沾烤盤,食品級環保水性材料雙層噴塗加固,金色烤盤導熱更均勻,尤其是清洗更容易。

⭐️ 4、 散熱及隔熱測評

兩個烤箱都是 雙層隔離玻璃門 ,設計有烤箱門密封條,避免熱量流失,鎖住熱量,使食物更快更安全。

長帝S1電烤箱側增加散熱孔,頂部增加多層隔熱保護 ,三層金屬物理隔熱+加厚保溫棉,工作時烤箱頂部表面溫度不超過60度。

長帝S1電烤箱增加了 微米極蒸汽直接噴射功能 ,烤箱右下角有一個容量為200毫升的小水箱,專門為歐洲包裝設計,味道和裂縫更好。燒烤或糕點會更脆,不會感覺幹、柴。

⭐️ 5、內膽

長帝大白鯨和長帝S1兩個烤箱,全景搪瓷內膽,國際品牌, 德國LFGB認證,安全耐熱,易於清潔

⭐️ 6、控制台

這兩款都使用 旋鈕+六個觸摸按鈕設計 ,選單、功能、溫度、時間等設定透過旋轉旋鈕進行調整。旋鈕的溫度可以每度調節一次,雙靈敏溫度傳感器,獨立控制上下管溫度,使配料烘焙更加完美!

長帝電烤箱S1增加了 蒸汽和歐洲包裝 按鈕,因此溫度和時間的選擇與大白鯨略有不同,可透過按壓和旋轉旋鈕進行調節。

顯示功能圖示: 長帝大白鯨是圖案;長帝S1是圖案和中文,更直觀。

長帝S1增加了蒸汽和一鍵歐包程式,其蒸汽時間也可以調節。

⭐️ 7、選單

長帝大白鯨有19種選單: 蛋撻、曲奇、奇峰、吐司、披薩、烤魚、溶豆、炸雞翅、烤紅薯、栗子、薯條、幹果、幹果、蔬菜、海鮮、面團、酸奶和肉。

長帝S1有30種選單: 曲奇、蛋黃酥、多層烤曲奇、多層烤泡芙、可頌麪包、燉湯、冷飯加熱、硬歐包、軟歐包、蛋撻、戚風、吐司、披薩、烤魚、烤飯、溶豆、海鮮、蛋糕卷、小餐包、炸雞翅、烤紅薯、栗子、薯條、肉幹、蔬菜、水果幹、面團、酸奶、多層發酵。

長帝S1選單比長帝大白鯨多11種,分類更詳細,使用更方便。

⭐️ 8、功率和加熱速度

長帝大白鯨: 2000W功率,1350W雙圈發熱管,預熱10-15min達到設定溫度。

長帝S1: 2000W功率,1500W雙圈光波加熱管,創新的雙圈光波加熱技術可實作0.2S瞬時升溫,83S可升溫至100度,5min可達200度,升溫速度更快。

長帝S1新增: 碳素快熱技術,光波管快速升溫,減少烤箱預熱時間;門框邊緣有123層標誌。

這兩個烤箱都是風平爐,可以隨意切換,三層烤也可以均勻著色,節省時間。

⭐️ 9、門鉸

兩個烤箱的鉸鏈仍然是 無限開合門鉸鏈 可以停留在任何角度,完全不用擔心會反彈夾手, 拿食物更放心。

二、使用體驗

先做漢堡胚,用發酵功能,兩個烤箱的發酵時間和效果都差不多。

用同樣的溫度和時間烘烤。

長帝大白鯨和長帝S1烤出來的漢堡胚,長帝S1顏色更好,顏色更均勻。

做出來的漢堡味道很好!

吐司的發酵效果如圖所示,幾乎沒有區別。

大白鯨選單4型吐司,長帝S1選單12型吐司。

烤吐司的形狀和高度都差不多。

吐司按壓後反彈迅速,非常蓬松。

烤好的吐司味道很好,切好後給同事打包三份,好吃的當然要分享!

同事們來家玩,還做了兩個披薩,一個是甜玉米,一個是奧爾良雞披薩。

家裏做的披薩料多,肉肉芝士滿滿,誰能拒絕呢!

周末和朋友一起做美味的食物,小妹妹對烘焙也很熱情,親自做麪包和蛋糕,成品也很好,拍照發朋友圈秀!

做好的包裝帶回去當早餐,兩個烤箱烤的麪包都很好吃!

從長帝企鵝頂頂廚師機和烤箱開始,做麪包的路上真的停不下來。

這款長帝S1蒸汽風爐烤箱,最大的原因就是它的蒸汽和一鍵歐包功能。

據說烘焙的盡頭是歐包,最好的烘焙技巧是歐包,尤其是無糖無油吃起來更健康。

以前朋友說要減脂,讓我給她做全麥吐司和歐包,這次有長帝S1就更簡單了!

長帝S1的蒸汽可以隨意調節,歐寶酥脆的表皮功能在於蒸汽。高溫蒸汽糊化面團表皮澱粉,形成酥脆的表皮。

在蒸汽的幫助下,切口可以形成完美的小耳朵。

一般來說,如果普通烤箱想做一個好的歐洲包,它需要在後期添加一層繁瑣的層。例如,將琺瑯鍋或石板放入烤箱中充分加熱,需要人工制造蒸汽,如噴水或浴毛巾,以增加濕度。但為了安全和節省時間,我仍然覺得長帝S1一勞永逸地開始。

長帝S1烤出來的歐包真的很漂亮。從外觀和底部來看,顏色非常均勻,完全沒有糊底。

外面很脆,用手松下就能聽到吱吱的聲音。

切開看歐包外觀酥脆,切開內部柔軟,口感好。

歐包切得好看,放在冰箱裏冷凍保存,第二天吃的時候也可以用蒸汽復烤,口感酥脆,不幹柴。

三、總結

喜歡烘焙的朋友, 新人推薦長帝大白鯨風爐烤箱 ,大容量可以三層一起烘焙,價格更合適。 喜歡歐洲包的高級玩家,或者想做私人烘焙的朋友更適合選擇長帝S1蒸汽風爐

end.

我是袁拾肆,專註於分享實用,高性價比的家居好物,熱衷於測評智能家電,數碼科技好物,盡力用大白話來分享一些家電選購和避坑指南。

如果你也喜歡我的內容,不妨給我點個免費的關註吧 @袁拾肆 , , 一起來探索生活美學吧!

❤ ️或許你還想看的測評和分享 ❤ ️

單品測評:

藍寶PB08蒸汽破壁機、NICOH便攜咖啡機、南卡NANK OE Pro、南卡 Neo 2、南卡Runner3 、南卡OE Mix 、iKF Moon Pro睡眠耳機、iKF Geek Pro半入耳主動降噪耳機、 HOLME虹覓Fit、HOLME虹覓Fit2、飛利浦3708、蛇聖隕石C2、蛇聖星環耳夾式開放耳機、戴靈S800骨傳導耳機、戴靈OS2開放式藍芽耳機、iKF King Pro頭戴式主動降噪藍芽耳機、iKF T3 頭戴式主動降噪耳機、竹林鳥驚鴻HiFi有線耳機、小熊小氣泡養生壺、 Suker書客護眼燈L1 、希亦CG超聲波清洗機、希亦CEYEE-ACE內衣褲洗衣機、海爾雲溪376洗烘套裝、UWANT友望V100智能集塵吸塵器、iKlear 電腦清潔套裝、野小獸M2M動感單車、根元智能運動包、華為海雀全場景網絡攝影機、Nitetronic 添眠智能止鼾枕、東方雨虹密封膠

橫向測評:

破壁機、蘇泊爾、NICOH、WACACO、STARESSO等多款便攜咖啡機橫測、便攜咖啡機、養生壺 、空氣炸鍋、電飯煲、內衣洗衣機、高速吹風機、護眼燈、烘幹機、除濕機、電動牙刷、筋膜槍、開放式藍芽耳機

禮物合集:

適合情侶的小玩意、送男朋友的禮物推薦清單、送女朋友的禮物推薦清單