你都知道哪些描寫美食的詩句？其中都記載了哪些吃法？

2024-02-22遊戲

「夜雨剪春韭，新炊間黃粱。」——杜甫【贈衛八處士】
這句詩中提到了用新鮮的韭菜和新收獲的黃粱米做飯。這裏的「炊」指的是煮飯，而「間」可能是指將黃粱米和其他雜糧混合在一起煮。
「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」——白居易【問劉十九】
雖然這句詩主要描寫的是飲酒的場景，但其中的「綠蟻新醅酒」也涉及到了一種美食，那就是新釀的米酒。綠蟻指的是新釀酒上的綠色泡沫，這種酒在當時是很受歡迎的。
「鱸肥菇脆調羹美，蕎熟油新作餅香。」——陸遊【初冬絕句】
這句詩描寫了鱸魚和菇菜的美味，以及用新收獲的蕎麥和油制作的餅的香氣。這裏的吃法包括了調羹（可能是指用魚和菜做成羹）和制餅。
「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。」——蘇軾【次韻子由除日見寄】
這句詩提到了秦地的羊羹和隴地的熊臘，這兩種都是當時的美食。羊羹可能是用羊肉煮成的濃湯，而熊臘則是熊肉腌制後的一種食品。
「野飯菜羹皆適口，一真滋味靜中長。」——陶宗儀【和董良史憲僉西郊草堂雜興八首其二】
這句詩強調了野外的蔬菜和簡單的菜羹都能滿足口腹之欲，表達了作者對簡樸生活的喜愛。這裏的吃法主要是煮和羹。
「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓。」——陸遊【洞庭春色】
這句詩中的「玉膾」是鱸魚切片，「絲蒓」則是蒓菜絲。這句詩表達的是作者對人間的美食的留戀，其中提到了鱸魚切片和蒓菜絲的吃法。
「東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。」——陸遊【飯罷戲作】
這句詩提到了買豬骨頭用醬料點橙薤（一種蔬菜）的吃法，以及蒸雞的美味超過了魚鱉。這裏的吃法包括了蒸和醬點。