魚油以其豐富的健康促進特性而聞名。
魚油富含有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸，已被證明可以降低血液中的甘油三酯、緩解炎癥，甚至可以緩解類風濕性關節炎等疾病的癥狀。
然而，更多的魚油並不總是更好，而且服用過高的劑量實際上可能對您的健康弊大於利。
以下是當您攝入過多魚油或 omega-3 脂肪酸時可能發生的 8 種潛在副作用。
如果你存在以下情況中的一種或者多種：
1、經常油膩飲食，選擇外賣，導致脂肪增加；
2、經常加班熬夜追劇睡得晚，脂肪在血管中逐漸堆積；
3、應酬多，煙酒不斷，導致血管嚴重堵塞；
那麽建議你選擇魚油或者磷蝦油來改善相關的情況。
今天我們著重介紹魚油選擇的相關知識。
在挑選魚油過程中，常看到很多英文單字，例如Omega 3、DHA及rTG等，讓人一頭霧水。
本文告訴您什麽是rTG、TG及EE型魚油？說明3種魚油型態的差異，並教您如何挑選適合的魚油，找出吸收率最好、功效最佳的補充選擇。
rTG、TG、EE魚油型態是什麽？功效不同在哪裏？
吃魚油主要是為了Omega-3、DHA、EPA等脂肪酸所帶來的功效，因此脂肪酸的含量越多、型態越好吸收，功效就越佳。
依據萃取方式及結構的不同，魚油可分為TG型、EE型及rTG型等3種，以下分別說明：
魚油是 omega-3的常見動物來源，由於含有對人體有益的必須脂肪酸DHA及EPA，且相較於植物來源的omega-3容易被人體轉換利用（如亞麻籽油中的ALA在人體中約只有5%至15%能轉換為DHA+EPA），因此便成為補充omega-3的首選（其它類似產品尚有魚肝油或磷蝦油）
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魚油（Omega-3）是什麽？
Omega-3脂肪酸是一種營養物質，主要由二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）組成，由於人體無法有效合成，因此飲食攝入是主要來源，如魚類、海鮮、亞麻籽、紫蘇油等。
這些脂肪酸不僅是人體重要的能量來源，也是維持細胞膜完整性和流動性的關鍵結構成分。
除此之外，它們還可作為生物活性介質的前體，如類花生酸（前列腺素、白三烯和血栓素）和類固醇激素，並調節基因表現、細胞訊號通路（雕亡、炎癥和細胞介導的免疫反應）。
由於omega-3具有優異的抗發炎效果，且沒有抗發炎藥物的諸多副作用，因此被稱為最有效的天然抗發炎藥。
攝取不足或不平衡，都被認為眾多的健康問題有關，如心臟病、癌癥、精神分裂癥、過敏、憂郁癥、阿茲海默癥等。
想要買到好的魚油，其中一個原則就是魚油產品需要透過權威機構的認證，質素才能讓人放心。
那麽，權威的魚油認證機構有哪些呢？
今天就給大家科普一下相關知識。
說到魚油認證，第一個不能不介紹的就是IFOS，而介紹IFOS之前，需要介紹一下建立這個組織的公司NDI，現在叫Nutrasource Pharmaceutical and Nutraceutical Services。
我們討論魚油的純度，通常指的是魚油中Omega3含量，一般來說，Omega 3濃度（純度）在70%+的產品，臨床功效相對確切，我們可以認為它是屬於高純度的魚油。
市場上除了高純度的魚油之外，也有不少普通的30%濃度的魚油，它們的特點是便宜，缺點是過多服用可能會增加飽和脂肪酸的攝入，反而對心血管健康不利。
那麽，如果我們要選擇高純度魚油的話，有哪些品牌可選呢？
下面我們就以大家經常光顧的京東來舉例說明，有哪些高純度魚油品牌，另外建議大家除了純度之外，盡量選擇透過了IFOS五星認證的魚油產品。
