吃水果可以緩解便秘，主要也是水果中含有膳食纖維。
一、膳食纖維可以預防和緩解便秘
膳食纖維可以預防和緩解便秘癥狀和功能紊亂，已經被人們所熟知。
膳食纖維有持水性，也就是食物中的膳食纖維有結合水的能力，不同的膳食纖維結合水的能力不同，一般可以達到本身質素的1.5～25倍，可以增加糞便的體積。
另外膳食纖維還可以透過促進菌群的生長而增加糞便體積。正常的菌群占糞便量的一定比例，而膳食纖維又是人類腸道微生物群生長所需的「食物」，一些可發酵的膳食纖維，比如低聚異麥芽糖、低聚果糖是腸道內有益菌的受質，可以促進雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長，透過增加菌群數量而增加糞便體積。
有研究顯示，膳食纖維攝入量＜12g/d，糞便的重量將少於100g/d，且常常伴隨便秘和腸道疾病。
二、只吃水果補充膳食纖維是遠遠不夠的
可能很多人都知道，也聽說過，便秘的時候，會自覺地選擇一些蘋果、香蕉這樣的水果，因為這兩樣水果的膳食纖維還是比較豐富的，比如蘋果的平均膳食纖維含量達到1.2g/100g，有些品種比如印度蘋果高達4.9g/100g，而香蕉的膳食纖維為1.2g/100g。
香蕉和蘋果中的膳食纖維雖然豐富，但是量遠遠達不到人體所需的量，而中國成年人（19～50歲）膳食纖維的攝入量為25～30g/d。
如果按照一根香蕉150g來算，吃夠25g膳食纖維，需要吃差不多14根香蕉。
但是，血糖控制能力不佳的人，甚至正常人都不建議這樣吃，因為水果中的甜味主要來源於葡萄糖、蔗糖、果糖，過多食用容易造成血糖飆升，反而不利於血糖穩定，甚至容易長胖等等。
因此，吃水果補充膳食纖維是錦上添花的做法。
三、如何科學健康的吃，才能夠補充足夠的膳食纖維？
其實不僅僅是水果，蔬菜、全谷物、豆類、堅果等也是富含膳食纖維的。
比如，一日三餐中， 將1/2～2/3的精細化主食替換成粗雜糧 ，這樣做是因為精細化主食在加工的過程中很容易去除谷皮等富含膳食纖維的部份。
而 蔬菜同樣是膳食纖維的重要來源 ，【中國居民膳食指南（2016版）】推薦，一天的蔬菜攝入量要達到300～500g，而葉菜類的膳食纖維通常達到1.0%～2.2%，瓜類較低，在0.2%～1.0%。如果按照500g葉菜來算，膳食纖維的量高達5g～11g。
堅果類的膳食纖維含量很高，比如花生的膳食纖維含量為6.3%，榛子為9.6%，中國杏仁更是高達19.2%，除了膳食纖維，還包括少量不能為人體吸收的低聚糖和多醣類物質。
但是堅果類能量比較高，日常生活中應該註意控制量。
