這個比例忽略不計，基本可以認為是0。
首先，在今天這個年代，人類「普遍知道」的知識不可能達到人類的所有知識的1%，就算他一輩子都在學，也不可能。
其次，把提問中的「人類普遍知道的知識」改為「人類所有的知識」，問題答案也依舊是個0。
卡達爾肖夫認為，一個文明的發展程度可以量化為當前文明利用能量的大小。卡達爾肖夫一級文明可以利用相當於整個行星的能量，二級可以利用整個恒星的能量。 太陽傳輸給地球的功率為
1.74×10¹⁷
瓦特[2]。約有一半的能量會穿過大氣層到達地球表面。
截止到2015年，人類的總功率（1.75×10¹³ 瓦特）達到了這一個數碼的0.01%。為0.73級文明。
盡管我們目前科技高速發展，電力，工業，互聯網，核聚變一項一項新技術日新月異。但這離人類達到卡達爾肖夫二級文明，樂觀的估計也要幾千年，你覺得我們人類掌握了二級文明全部知識的百分之幾？
目前全人類一年的土方工程量也不過是立方公裏單位，遠處看的話就幾個小土丘而已。那天等人類擁有了大規模改造行星的能力，才剛好夠到回答這個問題的門檻。
資訊是知識的載體，知識是資訊的積累 [1] 。人類在資訊時代的資訊，與在蒸汽機時代的資訊相比，都不是一個數量級。進入資訊時代之後，人類的總資訊量的增長速度基本以倍數計算。但即使這樣翻倍繼續翻個幾十萬年，翻到人類占領銀河系，直到制造出星系大小的儲存器材（這個時間點開始，總資訊量就不可能再指數增長了），人類也很難給出這個問題的準確估計。
人類在公元前給自己提出來的數學問題，現在已經全部完整的回答完了，但這花了多久呢？2千年！以文明發展作為尺度，幾千年時間能幹的事情實在有限。
人類學會寫字才幾萬年，相比文明發展到遍布星系所需要的時間，幾萬年真的不值一提。
宇宙占比的大頭，暗物質和暗能量。目前人類除了知道它們存在之外，一無所知。
別說浩瀚宇宙，就算是一個結構簡單到數百納米的病毒，人類至今也沒有有效對付它的辦法，只能靠疫苗啟用免疫系統，來對付它們中間的一部份。
僅昨天，新冠就新增感染數十萬人，直接殺死6471人。即便是「世界唯一的超級大國」，一番「騷操作」之後，也被打出暴擊。
以人類目前的科技水準，別說星辰宇宙，先把自己的日子過好都是一件任重道遠的任務。
然而90年後，隨著工業自動化，人工智能的發展，大家紛紛投入到了996的懷(fu)抱。。。
個人知識有限，只能想到這些，歡迎評論補充，幫你置頂。
其實不僅僅限於以上看起來很重要緊迫的問題，還有許多看起來無足輕重的問題學術界也沒能給出一致的答案，比如 為什麽笑話好笑？為什麽饒癢癢又好笑又癢？為什麽好聽的旋律會起雞皮疙瘩？為什麽會做夢？終其原因還是人類掌握的知識太少了。許多事情看起來不重要不代表真的不重要。青黴素，萬艾可，牛痘，X射線，不銹鋼等這些足以改變世界的發明都是來自於陰差陽錯的偶然發現。
我甚至都覺得，人類的科技還在起步階段。
回到人類科學的支柱和地基，理論物理學。
20世紀初，物理學家們就已經對破解宇宙奧秘信心滿滿了。
1900年，克耳文勛爵在英國皇家學會說道：物理的天空萬裏晴空，只有光的波動理論和關於能量均分的麥克斯韋-波茲曼理論兩塊烏雲。
而今天，經過了一個世紀的不懈努力，物理的天空已經烏雲密布了。
愛因斯坦之後，理論物理的發展幾乎沒有任何重大發現。
近年來當屬有點進展的，粒子物理與高能物理占據有一席之地。對撞機，是人類實驗物理的頂峰。1983年，能產生10^14電子伏能量的超級質子同步加速器 [2] ，驗證了電弱統一理論 [3] （即把四大力中的電磁力與弱相互作用力統一），而把強相互作用也加進來的 大統一理論 [4] ，驗證它需要10^24電子伏能量，如果按照目前人類的對撞機效能計算，需要1萬億千米長的加速管道才能達到。如果想把四大力都統一，則需要達到普朗克能量，10^28電子伏，也就是理論上的能量上限。
實驗是檢驗真理最好辦法，粒子對撞機可以說是發現和檢驗所有物理定律最好的工具。然而，目前我們能達到的能量水平連理論上限的萬億分之一都沒有，雖然這也是了不起的成就，但是前面的路還很長很遠。
只能說，理論物理的道路上，路漫漫其修遠兮。
混沌系統的提出更是一次對人類妄想知曉一切的淪陷性打擊。
雙擺是一個最簡單的混沌系統。比起三體問題的無自由度限制和三維空間，雙擺僅有兩個自由度，僅在一個平面，人類都無法計算數小時之前或之後它的狀態。而流體力學只會比三體問題更復雜更混沌。更別提宇宙還對人類獲取知識做了種種限制：光速限制，測不準原理，觀察者效應，無裸奇異點可觀測等等。。
這些限制，是物理定律的限制，這些定律經過無數的極端情況下的驗證，基本不可能被推翻。除非人類能改變物理定律，否則無論人類發展到何種水平，這些限制都是無法突破的。這些還只是人類知道自己無法知道的，人類不知道自己無法知道的，只會更多。
如果把人類的知識比喻成一個圓圈，那麽人類看到的未知就是這個圓圈的邊緣。知道的越多；看到的未知才越多；於是遇到的挑戰越多；亟需解決的問題越多。
而人類看不到的未知的廣闊，其資訊量的巨大，不可能被人類小小的大腦裝下，即使地球由硬碟組成，也不可能裝下。因為任何資訊的載體，都有承載資訊的上限（貝肯斯坦上限 [5] ），要容納可觀測宇宙的全部資訊，這個資訊載體要比可觀測宇宙還大很多。
很可能，人類永遠都沒有資格去問這樣一個問題。
牛頓祖師爺有過一句很浪漫的話，用在人類身上也很合適：
我好像是一個在海邊玩耍的孩子，
不時為拾到比通常更光滑的石子、
或更美麗的貝殼而歡欣鼓舞，
而展現在我面前的是完全未探明的真理之海。
參考
- ^ 知識並不是一個可量化的概念，但是資訊可以。
- ^http://www.wanweibaike.com/wiki-超級質子同步加速器
- ^https://baike.baidu.com/item/电弱统一理论/2990307?fr=aladdin
- ^http://www.wanweibaike.com/wiki-大统一理论
- ^ 貝肯斯坦上限 http://www.wanweibaike.com/wiki-貝肯斯坦上限
