棕櫚目—省藤亞科（下）：酒椰
4.鉤葉藤屬
鉤葉藤屬（學名：Plectocomia）是棕櫚科下的一個屬，為攀援狀、有刺的棕櫚類植物。該屬共有約20種，分布於亞洲熱帶地區及大洋洲。中國有4種，分布於西南部及南部。
（1）形態特征
攀援藤本，一次開花結實後即死去。葉鞘管狀，不具囊狀凸起，有針狀刺；葉羽狀全裂，葉軸頂端延伸為具爪狀刺的纖鞭；羽片披針形或線狀披針形，漸尖，無刺，兩面綠色或背面白色；無托葉鞘。雌雄異株，雌雄花序相似，從最上部的退化葉腋中伸出，二回分枝，穗狀，下垂；一級佛焰苞管狀，二級佛焰苞為內凹的苞片狀，遮掩著小穗軸；雄小穗軸上花較多，雌小穗軸上的花較少，均具小苞片；雄花每2朵並生於小穗軸上的每個凹痕處；花萼具3齒裂，花冠幾倍長於花萼，深裂成3個鑷合狀排列的花瓣，雄蕊6枚，花藥直立，具平行的藥室；雌花大於雄花，花萼深3裂，花冠長於花萼，退化雄蕊6枚，基部合生；子房球形或卵球形，被鱗片，3室，3胚珠，通常只有1室發育，花柱很短，柱頭3，通常很長，鉆狀；果實球形，果皮薄，被多數小鱗片；種子球形或扁球形，胚乳均勻，胚基生。
（2）鉤葉藤
鉤葉藤（學名：Plectocomiapierreana），為棕櫚科鉤葉藤屬下的一個植物種。僅見於猛臘及麻栗坡境內海拔800-1 400米的常綠闊葉林中。
產中國雲南南部和東南部局部地區。藤莖質地較差，很少利用。泰國西北部亦有分布。
5.酒椰屬
酒椰屬（學名：Raphia），棕櫚科的一個屬。約28種，產熱帶非洲。中國引種栽培l種。
（1）形態特征
莖粗壯，單生或叢生，無莖或喬木狀。葉大型，羽狀全裂，雕存；羽片具單折，線形，多數，中脈及邊緣具短刺；葉柄短至很長，無刺。花序大型，從靠近頂端的葉腋間抽出，下垂，或聚生成直立、粗壯的復花序，一次開花結實後即死去；雌雄花同序，常常是多次二列分枝的穗狀花序，雌花序在下部，雄花序在上部，雌雄花分別著生在小苞片裏；雄花的花萼管狀，淺3裂，花冠明顯長於花萼，基部管狀，具3片細長三角形或有時刺狀的裂片，雄蕊6-30，花絲狹紡錘形，連線於花冠的近基部，離生或合生成肉質管，花藥細長，無退化雌蕊；雌花的花萼管狀，多少截形或淺3裂，花冠長於或幾不長於花萼，下半部為管狀，上部裂成3個三角形的裂片，退化雄蕊在花冠上合生成環，具6-16個不整齊的齒，花藥箭頭形；雌蕊3心皮，花柱短，柱頭圓錐狀，3裂。果實大，卵球形或橢圓形，頂端具殘留柱頭，外果皮被凸起的覆瓦狀排列的大鱗片，中果皮粉質，含油。種子1顆，胚乳嚼爛狀，胚側生。
（2）酒椰
酒椰（學名：Raphia vinifera）為棕櫚科酒椰屬下的一個種。原產非洲熱帶地區。中國雲南西雙版納、廣西南寧以及台灣有引種栽培。
產地生境
酒椰原產處受熱帶大陸氣團及熱帶海洋氣團影響，幹濕季分明，11至翌年3月為幹季，12月是最幹旱月份，4-10月為雨季，雨量分布均勻，6月為最潮濕月份。土壤為有機質含量較低的磚紅壤。故酒椰是在高溫、高濕、溫差小，土壤貧瘠的環境下生長。引至中國西雙版納熱帶植物園後，緯度升高11.5-13.5℃，氣溫顯著下降。以1月份為例，兩地溫差在11.4℃，氣溫有達到4-8C的低溫，酒椰僅幼葉呈枯黃色。冬季抽生的葉片因低溫生長極慢，以適應低溫氣候，而生長最佳季節為3-4月，平均氣溫30-32‘C。
主要價值
幼嫩花序割取汁液可制一種棕櫚酒；樹形優美，是很好的綠化觀賞樹種，特別是果實獨特，具有很好的觀賞價值；葉子耐腐，可用於蓋屋頂，羽片中肋可作編織材料，剝取羽片下表皮可制成「拉菲亞纖維」。
6.西谷椰屬
西谷椰屬（學名：Metroxylon）是省藤亞科省藤族，也是西谷椰亞族（Metroxylinae）的唯一一個屬。約包含7個物種，原生於新幾內亞到太平洋群島一帶，其中碩莪樹（Metroxylon sagu）被引種到馬來群島各地，用以生產糧食西米。
西谷椰子（學名：Metroxylonsagu）又名碩莪樹，屬棕櫚科西谷椰屬，是一種原生於東南亞馬來群島的植物，以生產西米（碩莪澱粉）而知名。
（1）形態特征
常綠喬木，為單子葉植物中少有的木本類群。樹幹叢生，植物株高可達20米，直徑60厘米。莖幹表面平滑，有的帶刺。在最頂端長有大肉穗花序葉，葉片長7米，羽片約120片，每片長1米。頂生肉穗花序一次性開花結果。鱗果球形，直徑5厘米。果實很少能萌發種子，其繁殖主要靠老莖基部的吸芽或枝條。
（2）產地生境
本種原生於摩鹿加群島至新幾內亞，現分布於馬來半島、泰國、婆羅洲、爪哇、蘇門答臘、所羅門群島及聖塔克魯茲群島等[3]。生長在沼澤地。
（3）主要價值
西谷椰子常用於生產西米。其主幹被削去外皮後，其內髓被攪碎，並透過洗滌方式從碎屑中提取澱粉。西米澱粉在當地經常用於煮食面食、制作麪包、布丁等，充當增稠劑，在新幾內亞塞皮克河流域，以西米粉制成的薄煎餅更是當地人的主食。在檳城，碩莪也可加上木薯粉及水加以攪拌，再以沸水煮滾，冷卻後成塊狀的透明條，再切成小塊，加入蝦米、豆芽及辣椒醬炒香，成為類似炒粿角的碩莪炒。在婆羅洲和印尼東部，西米以糊的形態食用。
此外，西谷椰子的小葉可用來編織草房，其耐用度可達5年以上，其曬幹的葉軸可制成草房的墻壁及天花板；其相對輕盈的樹幹也可以制成木筏。其果實也像蛇皮果一樣可以作為水果食用。其頂生花序被稱為「碩莪頭」，可作為養豬的飼料，寄生於碩莪樹幹內的碩莪蟲——亞棕象甲（Rhynchophorus vulneratus）幼蟲也是砂拉越原住民的傳統食物。
作為農作物，當地人經常以根蘗繁殖的方式來栽種西谷椰子。在開花前或開花初期，其澱粉含量最高，也是當地人的采收時期。
7.鱗皮椰屬
鱗皮椰屬（學名：Eugeissona）為棕櫚目棕櫚科的一屬，系省藤亞科之下的一個單系群，也是鱗皮椰族（Eugeissoneae）僅有的一屬，只產於東南亞的婆羅洲、泰國及馬來西亞，其下共6個物種。只產於東南亞的婆羅洲、泰國及馬來西亞[2]。其下共6個物種，雌雄同株。在當地其通常被稱為野生婆羅洲西米。其葉片被用作屋頂草料。
