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長春有什麽必吃的美食和值得一去的地方?

2023-03-17旅行

長春必打卡景點

偽滿皇宮博物院

偽滿皇宮博物院位於長春,建立在偽滿皇宮舊址上,這裏也曾是 末代皇帝溥儀充當偽滿洲國傀儡皇帝時生活的地方

博物院館藏文物7萬余件,其中有大批偽滿時期宮廷文物、書畫、雕刻作品等。這裏不僅僅是一座博物館,更是那段黑暗屈辱歷史的載體,是日本帝國主義侵略中國東北,推行殖民統治的見證。

偽滿皇宮的建築也很耐人尋味,既有中式連廊,又有日式樓宇,還有歐式殿堂。內部裝飾也在不同風格之間切換,紅木雕花的中式桌椅,日式的榻榻米,歐式的布藝沙發可以共處在同一屋檐下。

電影【末代皇帝】中大量鏡頭是在這裏取景的,如果你沒看過這部電影,不妨在參觀之前看一遍,這樣參觀起來更會有種身臨其境的感覺。

長春電影制片廠博物館

長春電影制片廠簡稱長影,是新中國成立後的第一家電影制片廠,享有「新中國電影的搖籃」的美譽,從1949年至2013年,一共拍攝了900多部電影,譯制了50多個國家不同題材不同類別的影片1100多部。

如今的長影老廠區已經改建為長影舊址博物館供大家參觀,這裏記錄了長春電影制片廠發展、繁榮和變遷,同時也是中國電影的發展變遷,如果你來到長春,建議一定要來這裏看看。

長影在新中國電影史上創造了許多第一 ,比如第一部木偶片【皇帝夢】、第一部科教片【預防鼠疫】、第一部動畫片【甕中捉鱉】、第一部短故事片【留下他打老蔣】、第一部長故事片【橋】、第一部譯制片【普通一兵】……

【五朵金花】【甲午風雲】【冰山上的來客】【白毛女】【劉三姐】【董存瑞】等一大批優秀的作品都出自長影。年輕一代可能對這些電影不太了解,老一輩來到這裏參觀一定能勾起很多回憶。

長春世界雕塑公園

長春也是中國著名的雕塑城,這座世界雕塑公園有很多展區,是一個融匯當代雕塑藝術,展現各種雕塑藝術流派的主題公園,也是僅憑雕塑就成為國家5A級景區的一個公園。

公園建築面積92公頃,是國內最大的雕塑藝術展館。羅丹、米開朗基羅、米隆、菲狄亞斯等眾多大師的雕塑作品都常年在這裏展出。

入口處的廣場上展示的世界著名雕塑大師羅丹的大作【思想者】【巴爾錫克】以及【行走的人】和【加萊義民】,都是由法國羅丹博物館的作品原模翻制的。

除了雕塑作品,還有很多室內藝術館,非週期性還會有一些特展,喜歡藝術的朋友可以去逛逛。

冬季遊玩好去處

南湖公園

南湖公園是本地人常去的城市公園,像是西湖之於杭州,玄武湖之於南京,南湖之於長春也有很重要的意義,其前身是始建於上世紀30年代偽滿洲國時期的「黃龍皇家公園」。

在南湖公園北門,有一座高聳的建築,這是為紀念長春解放而修建的「長春解放紀念碑」,整個碑的中心在貫穿長春市新民大街軸線的延長線上, 是長春的標誌性建築之一

雖然地處東北,南湖的景色卻不輸任何南方湖泊,不論春夏秋冬都有獨特的韻味,完全可用一步一景、移步換景來形容。

作為東北地區最大的市區內公園,1380畝的湖面到了冬天就成了一個天然的大型溜冰場。裏邊有標準冰球場地,標準的速滑道,還有花式溜冰場地。

當然,還有冰滑梯、冰爬犁、冰球、冰陀螺、冰單車……各種冰上專案,只有想不到的,沒有玩不了的。

凈月潭

凈月潭是一個免費的森林公園,面積非常大。春夏季節,會有人沿著環潭公路徒步鍛煉身體,冬季比較冷,建議大家選擇乘坐觀光車遊覽。

凈月潭的森林覆蓋率高達96%,入冬之後這裏就能看到林海雪原的壯觀景象。

每年冬天,這裏還會舉辦 瓦薩國際越野滑雪節 ,這項起源於瑞士的賽事已經有近百年的歷史。中國也是繼瑞典、美國和日本之後第四個舉辦瓦薩滑雪賽的國家。

當然,對滑雪新手而言,越野滑雪還是一個比較遙遠的專案,凈月潭旁邊有一個小型的滑雪場,非常適合新手來體驗滑雪的樂趣。

長春冰雪新天地

提到冰雕,大多數南方朋友第一時間想到的肯定是哈爾濱的冰雪大世界,實際上長春這幾年也打造了一個媲美哈爾濱的冰雪新天地,只是趕上疫情,知名度還沒提升上來,知道的人還比較少。

冰雕作品融入了長春的電影、汽車、高鐵等城市名片,還有各種中式歐式建築的冰雪版

冰雪新天地白天是一片白茫茫的,顯得比較夢幻,像是在冰雪王國。到了晚上五顏六色的燈光亮起來,整個冰封的王國就像是活過來了,加上各種演藝活動,特別熱鬧。

冰雪新天地裏最受歡迎的還是各種全都由冰磚砌成的滑梯,其中最長的一條長達512.6米。

長春冰雪新天地位於長春市郊外的天定山上,隔壁就是天定山滑雪場。大家可以白天在天定山滑雪場滑雪,傍晚去冰雪新天地看冰雕。

長春的滑雪場也非常多 天定山滑雪場 光雪道就有13條,這也是長春距離市區最近的大型滑雪場。

說到這裏,我再推薦兩家長春市的大型滑雪場,蓮花山滑雪場和廟香山滑雪場。

蓮花山滑雪場和天定山滑雪場規模差不多,不過蓮花山這幾年升級改造過,硬件器材要更好一些。

廟香山滑雪場 應該是目前長春市最大最完善的滑雪場,也是唯一一家可以夜滑的滑雪場,被雪友們愛稱為「小廟」。

廟香山滑雪場離長春龍嘉機場特別近,開車半小時就能到,不少南方的社畜滑雪發燒友,時間緊,任務重,請不到假的時候每個周末飛來長春就為了在廟香山沒日沒夜地滑上兩天。

長春美食

作為吉林省會城市,長春自然也是集各地美食之大成者。除了地道的東北菜,這裏還有各種風格的燒烤和來自北韓族的美味。

老字號美食

元盛居

長春老字號的老式銅鍋火鍋店,本地人心中的YYDS。在川渝火鍋大行其道的今天,一家老式銅鍋涮肉能被火鍋教奉為耶路撒冷,你就知道這家店有多好吃了。

來元盛居就不要想著吃菜了,一人一盤肉的配額。他家的肉分量特別實在,一盤肉就是一盤肉,絕對不搞虛的。不像有些火鍋店裏就上面薄薄幾片肉,下面墊的全是白菜幫子。

圖自 公眾號@嘟小喬De吃飯日記

羊肉是必點,也許因為是清真店,所以肉的品質有保證吧。元盛居的羊肉帶著點脆骨,下水後肉不發散,口感爽滑,鮮香無味。

元盛居的鍋底是平平無奇的一鍋清水,好吃的秘訣除了肉質好,碗裏的醬料也是一絕。芝麻的香味濃郁,口感鹹香不膩,配上免費的糖蒜,再來點酸菜,總結一下的話,就是一種樸實無華的好吃。

春發合

主打東北菜的百年老店,鍋包肉、地三鮮、白肉血腸、豬肉燉粉條等經典東北菜應有盡有,想吃啥敞開點(友情提示:東北菜份量大)。

鍋包肉每桌必點,他家是老式的做法,每片肉都很大,炸得不硬不幹,非常酥脆,加上酸酸甜甜的醬汁,難怪東北小孩從小就愛吃。

雪衣豆沙也是一道必點名吃,是代表東北的神奇甜品。制作過程是用蛋清打發後裹上豆沙,經過油炸形成團狀。吃起來外面蓬松, 內裏是有顆粒感的豆沙,一點也不甜膩。

真不同

真不同是做醬菜起家的老字號,創始人胡運昌把南甜北鹹加以中和,制成獨特的醬制味道。

關於真不同名字的來歷也有一個故事,相傳溥儀一直對熏醬類熟食非常喜愛,有一次,溥儀品嘗到胡運昌做的熏醬肉,稱贊說:「和別人家對比,味道真不同」,於是就有了「真不同」這個名字。

真不同的風味小肚、雞絲卷、肉燜子是三絕。雞肉卷外面是蛋皮,裏面裹著雞肉泥。外層的蛋皮味道很香,質感偏硬,裏面的雞肉又是非常柔軟的,混在一起吃口感很豐富,能吃出雞肉的鮮味。風味小肚則像切片的大火腿腸,味道比較清淡,還有些淡淡的煙熏味。

燒烤

東北人對於燒烤的執著就像四川人對火鍋一樣,無論春夏秋冬,大 金鏈子小手表,一天三頓小燒烤 ,是東北人民日常生活的真實寫照。

錢鋒炭缸燒烤

上了【人生一串】的燒烤店 ,也是長春人民的心頭好,人氣非常旺。他家沒有傳統的長條烤爐,而是用吊爐烤制,看上去非常像江西做瓦罐湯的大缸。

肉串事先都碼上濃厚的醬料,然後掛在大缸裏,烤制時間雖然比較長,但受熱均勻,口味和傳統的烤爐烤出來的非常不一樣,串品入味極深。

他家的吊爐雞爪一定要點,先鹵後烤,不會像傳統的燒烤那樣幹,軟軟糯糯入口即化。

另外強烈推薦吊爐薯仔,裏面烤得又面又沙,配上蘸水吃,非常像雲南的烤薯仔,很香很管飽。

狀元閣

要說長春近幾年最火的燒烤店,那一定非狀元閣莫屬了。雖然一直在開分店,但一到飯點必等位,即便是中午,門口也始終站著等位的食客,想吃一定要趕早去。

店裏的招牌是烤豬手,一個豬蹄劈成兩半烤制,非常入味,外皮軟軟糯糯QQ彈彈,裏面則是入口即脫骨。

烤串的話,醬油筋、幹巴肉、大筋皮子、熟筋是比較特色的品類,其他的牛肉雞翅就按個人喜好點吧,基本上都不會踩雷。

圖自 小紅書@樹林兒

相似推薦:江城老胖,也是長春老牌烤串連鎖店,遍布長春各個角落,不想去狀元閣排隊的話就去他家吧。

北韓族烤串

不同於其他地方的烤串,延邊北韓族的烤串是每桌都配個烤爐,上生的肉串自己烤。

松板肉、雞腳、心管、胸口肉這些都是特色,可以挨個嘗一遍,除了幹料,每家店還有特制的韓式濕料。

推薦:豐茂烤串、金利串店,這兩家都是從延邊開過來的連鎖店。

北韓族美食

吉林省下屬的延邊北韓族自治州是中國最大的北韓族聚集地,作為省會的長春也有不少北韓族定居,自然也帶來了北韓族美食。

我發現之前去延吉吃過的很多北韓族餐廳都在長春開設了分店,看來即使去不了延吉,在長春也能吃到正宗的北韓族美食了。

服務大樓冷面

北韓族的美食,很多人腦子裏第一個想到的就是冷面,延邊北韓族吃冷面喜歡和鍋包肉搭配在一起吃的。

剛炸好的鍋包肉泡進冷面的冰水裏,溫度迅速下降,讓鍋包肉外面更加酥脆,吃一口鍋包肉,喝一口酸酸甜甜的冷面湯,這種吃法大家一定要試試。

元奶奶包飯

包飯就是把肉給你烤好之後上上來,然後用生菜或者蘇子葉就著醬料、泡菜和米飯包在一起吃。肉的話有肘子肉、五花肉、牛肉等多種選擇,有點像南韓烤肉的吃法。

特別推薦肘子肉,一定要配上他家秘制的醬料和泡菜,就算吃多了也不會覺得油膩。

全州拌飯

全州拌飯館是延吉最有名的石鍋拌飯店,店裏的招牌是石鍋拌飯和八爪魚拌飯,另外還有蔬菜拌飯、兒童拌飯可以選擇。

用石鍋的余溫不斷加熱米飯,形成的鍋巴金黃焦脆,簡直就是石鍋拌飯的精華,再用溏心蛋和各色配菜拌在一起,每一口都是享受。

相似推薦:米村拌飯

小木屋米酒店

這家小木屋米酒很適合和朋友一塊兒來聚會聊天,米酒酸酸甜甜的,幾乎沒有酒味,有點像在喝飲料,就算平時不愛喝酒也可以點一壺試試。

來喝酒當然也少不了下酒菜,強推它家的火辣雞爪,真的超級無敵辣,但又讓人欲罷不能,因為醬料調得實在是很香,雞爪也燉得很軟爛,配米酒很不錯。

月牙骨飯也是每桌必點的,香糯的米飯配上海苔,裏面還有脆骨,吃起來咯吱咯吱的。