學校馬路對面有間西北餐館, 最初是打『Valheim / 英靈神殿』 [1] 經常殺牦牛, 所以路過這間到處都寫著牦牛的餐館時就打算進去搞搞.
後來就常駐這家店了, 原因就是這家店的老板, 都當爺爺的年紀了, 還很能搞. 第一次跟幾個荒唐人去吃的時候就一直擱那問蠔牛的事兒, 老板就很無語, 跟我們說他店裏的是牦牛. 我們說那蠔牛好吃還是牦牛好吃, 他表示根本就沒有蠔牛這種東西, 只有牦牛. 我就問是不是黃牛肉比較嫩, 他說「沒說這樣的, 小牛, 你小時候就吃, 都嫩! 老牛就老, 水牛肉最不好吃! 我家都養牦牛. 」
所以之後帶朋友去吃我總要介紹一下, 這牛肉是老板自己養的, 羊肉串也是, 串羊肉的木簪都是老板自己種的樹. 老板聽完大無語,「羊! 怎麽自己養? 別人運羊都是, 一車, 我一只羊··· 」
雖然天天問他老家的事兒, 但可能總就是在以一種薩義德的東方主義視角在問, 所以一直到昨天我才知道他是青海人. 其實老板好像不太會說普通話, 但就算是有語言障礙也還是非常願意十分艱難地拼出
參考
- ^ 純純土遊, 但我非常推薦.
