微博上看到的：【【風起洛陽】裏的美食都是真實存在的嗎？】
作為「行走的大眾點評」，「美食博主」百裏弘毅在洛陽測評的美食其實都是有真實歷史淵源的。
比如百裏弘毅在酒肆中吃的生魚片。唐宋時期食膾之風很盛，除了食用鮮膾外，還發明了「幹膾」。大致做法是將鮮魚切片後，放在太陽下曬幹，然後密封貯存，吃的時候將其取出，用清水浸泡後即可食用。
再比如永川郡主李鹿過生日那天的「洛陽水席」。洛陽水席，跟洛陽人喜食湯食的習慣有關，水席之「水」，就在於此。北魏至隋唐時，洛陽地區佛教興盛，僧尼們還研制出了有營養且易於消化的素食湯。
唐朝人還愛吃羊肉，【大唐六典】卷4【膳部郎中員外郎】有載，親王以下至五品官皆給肉料，其中親王以下至二品官，每月常食料為羊20口，三品官每月給羊12口。而百裏弘毅和高秉燭首次見面的地方就是在一家羊肉店裏。
