我的看法是，因為16號是唯一一個真正解開了悟飯心結的人。
因為16號根本就是另外一個孫悟飯。
他們都有著驚人的力量，在同伴中首屈一指。
然而他們卻都並不好戰，討厭無意義的戰鬥。
他們不會為了自己戰鬥，但是卻會為了保護別人而戰。
就連他們去戰鬥的理由，也都相同——孫悟飯是為了替代父親守護地球，16號則是為了完成父親格羅博士的遺願。
順便一提，這裏之所以說格羅博士是16號的父親，並不僅僅因為格羅博士是16號制作者，而是還有更深刻的理由——人造人16號的原型，就是格羅博士已經過世的親生兒子。
在【龍珠】的故事裏面，強者大多都對於戰鬥有一種興奮感。而擁有強大力量卻討厭戰鬥的人，只有孫悟飯和人造人16號。
也就是說，16號是唯一一個可以真正理解悟飯內心想法的人。
事實上，16號剛剛被沙魯轟碎的時候，悟飯只是吃驚，但並不算憤怒。
就像題主說的那樣，對於和16號不熟悉的悟飯來說，這種反應才是正常的。
那為什麽後來16號真正被沙魯破壞掉的時候，悟飯會憤怒呢？
因為在這之後，16號和孫悟飯進行了一次交談。
正如16號所說，「他了解悟飯的心情」。他提到的兩點，正是悟飯猶豫的關鍵:
1、沙魯這種惡人是不講道理的，為了正確的事情而戰鬥，並不是罪。
2、不要害怕控制不住的力量會波及到自然和動物，如果不打倒沙魯，就無法守護一切。
這兩點，正是悟飯的心結所在。
這是悟飯十幾年的人生中，第一次遇到和他性格一樣的人，也是第一次被這麽精確的開導。
孤獨了許久的悟飯，第一次遇到了真正懂他的人。
對於沒有平輩的朋友的悟飯來說，人造人16號本來可以成為他最知心的朋友。
然而這樣一個人，卻在他的眼前，被沙魯無情的擊碎了。
而且由於16號是從無中誕生的人造人，神龍是無法復活他的。
因為沙魯，悟飯永遠的失去了唯一一個本可以互相理解的朋友。
痛苦變為憤怒，憤怒又化為力量
這一刻悟飯終於明白了，只有他能打倒沙魯，他也必須打倒沙魯。
因為，他已經失去了無法挽回的東西了。
