豆腐好吃的做法有很多種，以下是四種常見的做法：
1.麻婆豆腐：
（1）烹飪前，準備豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末、姜末等。
（2）將豆腐切塊，放入開水中焯一下去除豆腥味。
（3）熱鍋冷油，炒香肉末、豆瓣醬、蒜末、姜末。
（5）加入適量水或高湯，放入豆腐塊，小火慢燉。
（6）燉至湯汁濃稠，撒上花椒粉，輕輕翻拌即可。
2.紅燒豆腐：
（1）烹飪前，準備豆腐、醬油、糖、姜片、蒜末、蔥段等。
（2）將豆腐切塊，放入開水中焯一下去除豆腥味。
（3）熱鍋涼油，炒香姜片和蒜末。
（4）加入醬油、糖和適量水，放入豆腐塊。
（5）小火慢燉至湯汁收濃，撒上蔥段即可。
3.家常豆腐：
（1）烹飪前，準備豆腐、青椒、紅椒、木耳、肉片、蒜末、姜末等。
（2）豆腐切塊，焯水備用；青椒、紅椒切片，木耳泡發撕小朵。
（3）熱鍋涼油，炒香蒜末、姜末和肉片。
（4）放入青椒、紅椒和木耳翻炒。
（5）加入豆腐塊，輕輕翻炒，加入醬油、鹽調味。
（6）翻炒均勻後即可出鍋。
4.豆腐羹：
（1）準備豆腐、蝦仁、雞蛋、火腿丁、香菇丁等。
（2）豆腐切小塊，放入開水中煮成豆腐湯。
（5）加入蝦仁、火腿丁、香菇丁等配料。
（6）打入雞蛋，輕輕攪拌成蛋花。
（7）加鹽、雞精調味，撒上蔥花或香菜即可。
