暑假之所以不上學，一是因為天氣炎熱，二是因為暑假是長高黃金期。上學期間，孩子總說吃不飽，回家都要多吃一碗飯，所以暑假在家裏，家長可以提供更好的飲食，讓孩子更好地成長發育。
下面分享3道「長高菜」，好吃又有營養，抓住長高黃金期，孩子長得更快。
【食譜1】：黃花魚燉豆腐
【食材】：黃花魚1條、豆腐1盒、小蔥、生姜。
【調料】：鹽、胡椒粉、松鮮鮮、料酒、豬油。
【步驟】：
1、將黃花魚處理幹凈，豆腐切塊，再切點生姜片和小蔥花備用。起鍋燒豬油，然後放入姜片，煎片刻，再放入黃花魚，兩面各煎3分鐘左右，煎至金黃。
2、接著淋入2圈料酒，再倒入熱開水，再加些蔥段，大火燒開之後，煮至魚湯奶白。
3、將豆腐塊放入鍋中，繼續煮5分鐘，再加鹽調味，撒些白糖提鮮，加些松鮮鮮提提味，最後撒些蔥花就可以出鍋了。
【食譜2】：沙茶煎雞翅
【食材】：雞翅、蔥姜。
【調料】：沙茶醬、醬油、料酒、澱粉、食用油。
【步驟】：
1、將雞翅洗幹凈，然後再擦幹水分。接著加入一勺沙茶醬、一勺醬油、一勺料酒、一勺澱粉和食用油，抓勻後腌制10分鐘。
2、平底鍋加油，燒熱後放入雞翅，先別翻動，小火慢煎，每面煎5分鐘左右，慢慢煎至雞翅熟透，就可以出鍋了。
【食譜3】：榨菜蒸肉餅
【食材】：瘦肉、榨菜、小蔥。
【調料】：醬油、料酒、鹽、澱粉。
【步驟】：
1、準備一些瘦肉末，然後將榨菜剁碎放入肉末中，再加一勺醬油、一勺料酒、少許鹽和澱粉，攪拌均勻備用。
2、將榨菜肉末放入盤中，壓平後上鍋清蒸。燒開後轉小火，蒸15分鐘左右。蒸熟後淋入醬油，撒些小蔥花就可以出鍋了。
肉類食材都是很好的營養品，富含蛋白質、礦物質等，能夠為孩子發育提供營養，促進身高和頭腦發育。
