藍寶的分區蒸鍋,因為能分區設定時間,自動進入保溫,提前預約等一些列智能操作。
炒雞給力,最近日日在用,真的回不去了。這不,晚餐又做了一些新菜式,給你們康康。
就是它了,指個路:
它主要智能在上下層可以分區控制。這種分體式設計,使用起來的場景就非常靈活。
比如我這次,下面蒸雞,上面蒸粉絲扇貝,因為可同時控制不同蒸制時間,非常方便。
上下容量共12L,也大得非常感人。
你看,一只妙齡整雞在電蒸鍋裏躺著,悠哉悠哉,好不愜意~~
怎麽樣,是不是特別期待蒸熟的樣子,一把扯下雞腿來啃?
別急,再等50分鐘。
當然,這50分鐘,你可以自由自在幹自己的事兒去。
什麽,你擔心雞蒸不熟?
不存在的。
藍寶這個是2000W聚能雙環發熱。
隔著螢幕,你就可以感受到它的火力炯炯了吧。
什麽,你擔心扇貝提前蒸好?
完全不用擔心,15分鐘後,扇貝蒸好後自動進入12小時保溫功能。
當然,你也可以自己要求來設定保溫時間。
這樣的好處,就是解放了你的專註力,可以去想幹嘛就幹嘛。
等全部整好了,會有提示音,開啟鍋蓋看一下:
關於晚餐扇貝和整雞的蒸制,全都好了呢。
並且最難得是,因為雙層獨立接水盤的關系,完全沒有串味。
此時,扇貝在保溫中蘇醒,而這只妙齡乳雞則剛蒸好,安靜得躺在那裏,蒸散著鮮香的蒸汽。
怎麽樣,是不是很想開啃呢?
肉質呢,我替你們先嘗過了。
這雞腿鮮嫩不柴,口感緊實,好吃的流油,每一滴都是營養鮮湯汁兒。
其實,肉要不柴的秘訣,就不能蒸太長時間,這就意味著火力得夠。
而加熱給力,這個和功率有關。
剛說了,藍寶這台機器2000W聚能雙環發熱,散熱均勻,能更好地釋放食物本身的鮮香,還原食物的顏色。
這不馬上夏天要到了嘛,誰想不開火無油煙呢?!
下面這些是之前做的一日三餐,是不是都安排的明明白白。
沒有電蒸鍋之前,我都是放在炒菜鍋裏用明火蒸。
結果大一點的魚盆放不下,小一點的燉蛋也會因為火候控制不好。
往往水蒸幹了等各種原因,導致蛋蒸廢了。
蒸完後,還會在鍋底留下一層霜一樣的水垢。
整個明火蒸的過程,兩只眼睛迷一般地盯著煤氣竈。
在三十度的夏天,這滋味像極了窗外知了的煩躁。
後來有了第一款雙層電蒸鍋之後,註意力被解放了,人也涼快了,但
「不能分層設定時間,食物變柴變老了,食物串味了怎麽辦?」
直到遇到了藍寶這款可以分區蒸的電蒸鍋。
它擁有上下層專屬蒸汽通道,不但能分層設定時間,還解決了串味的問題,別提有多驚喜了。
這是之前的晚餐:上魚下蝦,外加一道粉蒸槐花,30分鐘全搞定!
這是一頓提前一晚預約的早餐:
容量巨大,上面可容納:五只兔子(饅頭),六根山藥,四五段玉米。
下面是兩頓盅,燉盅是廠家內建的,選同時蒸制的功能,也可分區調整時間。
看,燉銀耳,海參燉蛋,是不是特滋補。
這也是上班族最省心的24小時預約保溫功能。
早上分秒必爭的996上班族,誰不想每個早晨一起來,就有熱乎的早飯在等著自己啊。
質感也特別好,我們來看下外觀,是我喜歡的簡約中性設計。
鍋蓋是防滴落式塔式鍋蓋,保證你蒸完的食物不會濕噠噠黏膩膩的。
配件可拆洗,外殼和蒸架都是不銹鋼的材質,不懼高溫,久蒸無異味,不用擔心高溫變形產生異味的問題。
接汁盤和水箱是食品級別的PP材料,母嬰級別的,拒絕異味,不含雙酚A。
外形上是雙層獨立蒸汽倉和接汁盤,這個能實作分層設定時間和不串味的功能設計。
操作過程中,很貼心的在兩邊都設定了可外加水的地方。
並且有可視水窗,方便在過程中觀察,以備需要時隨時加水。
安全上有防幹燒提醒,每層煮好後都有聲音提示,並煮好後立即自動進入12小時保溫狀態。
整個分區蒸制和蒸燉功能,我整體體驗下來最大的感受,就是太方便了。
想看我往期蒸制魚蝦和粉蒸槐花,一鍵早餐的體驗,可以看這裏,裏面有詳細的測評:
我還用它復制了一道蘇州十大碗之一的蒓鱸之思,感興趣可以看這裏:
對了,鍋蓋上有提示蒸制食物所需要的時間參考,小白也能輕松操作。
夏天快到了,如果你怕油煙,又想省時省力吃得還營養,藍寶這個電蒸鍋會是你智能蒸煮生活的不二選擇。
連結放這裏:
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