四字要訣「搶」、「添」、「占」、「變」。直接上具體戶型講案例...
案例一。
樓盤：大連灣國際社區。
戶型：兩居室，一廚一衛。
面積：76平方米（建面）。
廚房面積：4.14平方米。
規劃：
1洗菜；2切菜；3烹飪；4微波爐+烤箱；5冰箱；6菜架。
說明：
現有洗菜、烹飪的位置已經有了，且相對合理，就要在洗菜的左側「添」一個存菜的地方。然後，洗菜和噴人中間還缺一個切菜曲，就要擠在中間，「搶」左右兩側的空間，然後做異形台面，添一個空間出來。
點評：
如此小的面積，一炒鍋、一平鍋、一蒸鍋、一小奶鍋、一多用途電煎涮一體鍋...再加上4套餐具，就基本把地櫃撐滿了。吊櫃放調味料，豆類，粉類等食物，吊櫃基本也就都滿了。僅此而已嗎？不，最後「原則」一章。
案例二。
樓盤：大華錦繡華城。
戶型：三居室，一廚一衛。
面積：102平方米（建面）。
廚房面積：5.94平方米。
問題：
1.冰箱放廚房的話，櫥櫃打不開。2.冰箱放外面，餐桌沒地方。3.廚房動線不再是問題了，空間較為充裕。
規劃：
1洗菜；2切菜；3烹飪；4出菜；5.嵌入式微波爐+烤箱；6餐車；7.菜架；8.冰箱（1000x700mm雙開門）；9.餐桌（1200x600mm）
說明：
一定要有嵌入式蒸烤箱+微波爐，三居室的房子，住3~5口人。餐車很實用，又不占空間，平添功能區出來。冰箱選擇的是600L左右大冰箱。日常的時候，餐桌不展開，一側靠墻，足夠用。很多家庭並非5口人一起吃飯。這樣從廚房到冰箱拿取，動線也通常。
點評：
6平米的廚房，就可以有點「施展」的空間了。終於放得下嵌入式蒸烤箱，和600L的大冰箱了，有點現代廚房的模樣了。這個格局之下，無論是中餐、西餐，還是火鍋、烤肉，都可以輕松實作。雖然空間還是捉襟見肘，但至少不再「東多西藏了」
（案例陸續更新中...）
原則：
一，動線——讓動線合理。
拿菜、洗菜、切菜、炒菜、盛菜...應該在一條線上，這樣所有食材不雜亂。當然空間足夠更好，不夠的話，就要「搶」空間。
二，冰箱——需要大冰箱。
冰箱盡可能的大。冷凍室需要放得下麥德龍59元大桶冰激淩，冷餐食需要放下一整個西瓜，不然不算大冰箱。
三，炊具——稱手的兵器。
一把刀，一口鍋，一柄勺，中餐的靈魂就從這三個「魂器」中出來。別買太差的，但也用不著上千。
四，電器——要解放雙手。
微波爐、洗碗機、蒸烤一體機，是最需要的三個廚房家電。放不下？一個微波爐+一個烤箱，還是需要的。
五，拓展——向外要空間。
7、8平米以下都算小廚房。一定要向外拓展空間。像什麽紅酒杯，咖啡豆，盡量別放廚房了，放餐區，打櫃子。
六，人數——可多也可少。
平時就四口人，也可能有親朋到家做客，瓷盤瓷碗很占用空間，可以選擇用一次性餐具。餐桌用折疊的，可展開拓展空間。
七，花樣——來點創意的。
噴槍、拉花勺、煙罩、烤箱...作為現代廚房，這些都可以嘗試一下。建議，與其天天研究烘焙，不如來一道「煙熏三文魚」之類的西餐。
