那是一個月黑風高的夜晚，急診樓裏燈火通明，醫護人員們一如既往地忙碌著…
走廊盡頭等待的病人中間有個一家三口，爸爸、媽媽和差不多四五歲的兒子。三個人的臉色都不怎麽好看，小孩子是最嚴重的，看起來已經輕度脫水了，正縮著身體躺在塑膠椅子上掛吊瓶。
看著寶貝兒子蒼白虛弱的面龐，倆家長那叫一個心疼啊，心急如焚地陪在旁邊，偶爾說兩句話，說著說著，倆人就在走廊裏吵了起來…
吵得還挺激烈，你來我往火藥味十足，中心思想只有一個：甩鍋。
媽媽：跟你說早上剩下的粥直接倒掉算了，非要晚飯再吃一頓，看，吃出問題了吧
爸爸：粥一直放在冰箱裏，根本不可能變質好吧，你怎麽知道不是因為你菜沒洗幹凈，才讓全家人拉肚子的
媽媽：你還好意思提這個？！我前一天讓你洗個碗，你能把碗和筷子放水槽裏泡一天一夜，這是養蠱呢？！
爭執還在繼續，二人互不相讓，眼見著消化急診走廊裏的氣氛逐漸焦灼起來，大戰一觸即發——
就在這個關鍵時刻，爸爸的表情忽地一變，轉身就走，只見他快步穿過走廊，撥開人群，以一夫當關萬夫莫開杯酒斬華雄千裏走單騎之勢…沖了衛生間。
聽到這兒大家都明白了，這是吃了「不幹凈」食物引起的腹瀉。
在座的各位，包括我自己，在生活中肯定都吃壞過肚子，很難想象腹瀉竟然位列世界範圍內致死原因top10：
食物中毒所致的腹瀉在夏秋季尤為多見，以群體聚集性發病（一起吃飯的幾個人都鬧了肚子）為特征，通常多瀉幾次自己就好了，但也有重型病例，比如嚴重的水電解質紊亂或者神經毒素導致的食物中毒，會危及生命。
作為一種傳染性疾病，可以導致腹瀉的病原體可謂是各式各樣多姿多彩，細菌、真菌、寄生蟲乃至病毒都可以引起不同程度的胃腸道癥狀。
首先是霍亂。霍亂算是一種危險度較高、傳播力很強的疾病，被【中華人民共和國傳染病防治法】定為甲類傳染病。它的病原體霍亂弧菌會使腸道分泌大量液體，在機體上表現出來，就是嚴重的上吐下瀉，繼而產生脫水、中毒的問題。
傳染病的甲乙丙分級是根據疾病傳播強度和對人體危害程度來分的，甲類以下，細菌性痢疾、阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒被定為乙類傳染病（剩下的其他感染性腹瀉是丙類傳染病）。
傷寒是由傷寒桿菌引起的一種急性腸道傳染病，臨床表現為持續性發熱、表情淡漠、相對緩脈、玫瑰皮疹、肝脾腫大和白細胞減少等等，比較有特征性。現在醫療條件比較好，用藥及時的話，差不多一個月就能好全了，重癥病人不太常見。
但仍然存在一些，病人燒退了，歡天喜地出院回家，為了慶祝吃一頓好的，大魚大肉，直接吃成了腸出血甚至腸穿孔，又十分痛苦地回醫院了…
還有就是細菌性痢疾，菌痢最常見的病原體是誌賀氏菌，別名痢疾桿菌，它引起的特征性表現為「三聯征」：腹痛、裏急後重、粘液樣膿血便。
裏急後重這個詞聽起來挺玄妙，其實就是一直有便意，但排便量很少，而且上完洗手間之後也沒有輕松的感覺，便意依舊縈繞不散…這種感覺往往代表直腸發生了某種病變，不僅僅出現在菌痢患者中，直腸炎癥、直腸息肉等也可以引起。
上面到說的這幾種都算是比較嚴重的感染性腹瀉，疾病所展現出來的輕重程度和感染病原體的數量、侵襲力、以及人體免疫力等有關，所以吃了同一頓「毒」飯的人們可能臨床癥狀有所差異。小孩子免疫力弱，往往癥狀更重，也更容易出現水電解質紊亂的問題。
正所謂「病從口入」，糞口傳播是這些病原體最常見的傳播方式，勤洗手、註意衛生和食物潔凈在日常生活中非常重要。而生活中常見的、會引起「病從口入」的原因主要有兩個：
一，食物變質了
二，碗沒洗幹凈
所以急診室相互埋怨的小兩口，吵得還算有理有據，就是清官難斷家務事，不做取樣細菌培養，還真挺難確定誰、以及哪種病原體是「罪魁禍首」。
食物變質問題比較容易解決，別吃就行了。夏季三十度高溫之下，剩飯剩菜別說過夜，放上半天都可能發餿，這時候可別有僥幸心理。少做一頓飯，多上八趟廁所，怪不值當的。
洗碗則堪稱一項由來已久的新世紀難題，急診室裏孩子他媽控訴孩子他爸的話，聽得我心裏也咯噔一聲…沒錯，我曾經也是吃完飯之後懶癌犯了，先把碗泡著的媽見打選手。
細菌、真菌乃至寄生蟲都偏愛潮濕的環境，殘留在碗壁上的食物還提供了營養，泡在水槽裏的碗筷相當於細菌生長的溫床，實在要不得。
而且勺子筷子比較難洗，洗得太草率總會有汙物殘留，竹筷子用久了甚至會長黃曲黴，黃曲黴毒素的致癌作用是經過科學證實的。如果再草率一點，可能還要面對洗潔精沖不幹凈的問題。殘留洗潔精的劑量倒是不會讓人中毒，但也沒人閑來無事吃化學物質解悶的…
這裏說兩個容易被忽略的洗碗小貼士：
首先是註意定期更換洗碗布，纖維網眼+長期潮濕+沾有汙物，buff直接疊滿，稍不註意就成了細菌的快樂老家，你以為自己在用洗碗布洗碗，實際上是在給細菌提供更加廣闊的生存空間。
其次是洗碗的時候最好戴一個膠皮手套，因為洗潔精歸根結底是一種表面活性劑，具有很高的脂溶性，帶走油汙的同時也會帶走皮膚上的油脂，導致手部皮膚幹燥開裂。尤其是冬天，更要註意手部護理，所以還是對自己好一點，做家務的時候戴個手套。
又或者…幹脆徹底解放雙手，買一個洗碗機，實作吃飯自由。
以下是「我為什麽購買這款洗碗機之它的10086個優點的簡單概括」～
可能有人對洗碗機心存疑慮，機器洗碗能洗幹凈嗎？這個，還真能，而且比手洗幹凈多了。手洗通常是常溫自來水沖刷一分鐘，洗碗機往往有高溫殺菌步驟，還會用高速水流沖洗碗筷，清洗效果當然比手洗好得多。
省時省力高效便捷，發現洗碗機的好處之後，我立馬就投身現代科技的懷抱了。
購物節快到了，有想借此機會往家賴恩一台洗碗機的朋友，這裏推薦一款—— 華帝零殘留速幹洗碗機 。型號是JWV12-iE7，華帝家出的新品。
iE7洗碗機是嵌入式設計，大小和消毒櫃差不多，不會占用過多廚房空間，水壓強力，而且使用了獨特的三層噴淋龍卷洗技術，六個噴水臂三面夾擊，上下兩層碗籃裏的碗筷可以同時實作雙面清洗，把碗裏碗外的汙漬一波帶走。
除去最基礎的清洗功能，iE7洗碗機還有許多用於除菌抑菌的功能設計。首先就是 UVC深紫外殺菌照明一體燈 ，紫外線是最常見的空間內殺菌方法之一，正是洗碗機這種「高危」環境所需要的——那句話怎麽說的來著，「攘外必先安內」，定期開啟UVC燈，可以保持機器內部的絕對清潔，從而保證對碗筷的清洗效果。
iE7洗碗機的另一個殺菌利器是 72℃高溫煮洗 ，三層旋轉噴水臂噴出72℃高溫水流，既能能洗凈汙垢，又能消除細菌。碗筷深層消毒，也算是為杜絕「病從口入」打響了健康第一槍。
除此以外，這款洗碗機還有 雙風機熱風幹燥功能 ，右壁風機吹入幹燥熱風，左側風機抽出潮濕空氣，一邊抽一邊排，加速幹燥過程，不給細菌一點可乘之機。
iE7洗碗機還設計了雙風機熱風換氣系統，遇到需要出差一周的情況，或者梅雨天氣空氣濕度大，可以開啟這個功能，加速洗碗機內空氣流通，配合紫外線燈，雙管齊下，抑制靜態悶存狀態下碗筷表面細菌的滋生，保持內腔空氣清新和幹燥，不用擔心碗筷在洗碗機裏偷偷長蘑菇了（x
這裏順便再介紹一款適合各種機型洗碗機使用的洗滌劑： finish亮碟洗碗凝珠 。
