前言
近年來，我發現有越來越多的人喜歡開放式廚房了。那麽如果是傳統的油煙機，必然是會弄得整個房屋都煙熏滿滿。所以很多人都把目光聚焦在了整合竈上面。
不管是新裝修房子，還是老廚房改造，整合化廚房變得越來越普及了。我家鄉下的毛坯房已經造得差不多了，今年也已經要進入裝修階段了。
針對廚房到底是買油煙機還是整合竈，我也還在猶豫中，畢竟之前也從來沒用過整合竈。所以，我去各大品牌的實體店進行了走訪，在上網也做了很多攻略。
今天，我就來和大家詳細講一下整合竈這個電器，包括整合竈的發展歷程、款式、優缺點、選購攻略、品牌推薦等等，希望能夠對大家有幫助。
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一、整合竈是什麽？
整合竈是一種集吸油煙機、燃氣竈、功能櫃（消毒櫃、蒸箱、烤箱、蒸烤）等多種功能於一體的廚房電器。
具有節省空間、抽油煙效果好、節能低耗環保等優點。一般的整合竈吸油率達到95%，油煙吸凈率越高，質素越好，有些品牌的整合竈油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。
目前整合竈主要分為三大產業集群： 浙江、廣東、安徽 。
二、整合竈的發展歷程
整合竈的發展，歷經了三個階段，分別是2003年的深井環吸式整合竈、2005年的側吸下排式整合竈、2011年的模組化一體整合竈。
1.深井環吸式整合竈
①節能性差，有安全隱患。吸風口距離火焰過近，易吸入火焰點燃油脂，有安全隱患。
②清潔困難。吸風口易吸入食物，內部難以清潔。
③鍋具通用性不強。高壓鍋、湯鍋、雙層蒸鍋、大號平底鍋均不可用。
2.側吸下排式整合竈
①清潔困難。油網均采用不銹鋼等普通材料，結油嚴重，不易清潔。
②節能性一般。無獨立研發能力，燃燒熱效率較低，節能性一般。
③非模組化設計，存在一定安全隱患。內部模組分割不明顯，維修保養需移動機器，無法快速維修。
3.模組化一體整合竈
①節能燃燒器。能效等級達到或超過國家一級能效標準。
②易清潔設計。日常清潔簡單，易拆卸易清洗油網。
③模組化設計與特色下櫃。快速模組化專業維護，整合而又分離。
三、整合竈的款式有哪些？
1.消毒櫃款整合竈
這是一款將油煙機、燃氣竈和消毒櫃融為一體的廚房電器。上部是竈具和煙機，下面是消毒櫃。這種設計有消毒功能、儲物功能、烹飪功能等等。既可以有效地殺滅細菌和病毒，保護家庭健康，也能提供額外的儲物空間，價格也相對而言比較便宜，性價比比較高。
2.蒸烤一體整合竈
蒸烤一體整合竈是在原有傳統整合竈的基礎之上，將蒸箱和烤箱與整合竈進行結合的創新產品，是整合竈的衍生品類。它的下部通常配備了蒸烤箱或蒸箱，可以用來烹飪各種美食，如肉類、蔬菜、海鮮等。
3.蒸烤分體款整合竈
這款整合竈的上方是煙竈模組，下方是蒸烤箱模組，有左右設計、也有上下設計的款式。雙腔獨立設計，可以同時實作蒸+蒸，蒸+烤等不同功能要求，更方便使用者的烹飪需求。
四、整合竈的優缺點有哪些？
我們先來說下整合竈的優點。
1.吸煙效果強
在中國，每年有60萬人，死於肺癌。40-50周歲是女性肺癌高發年齡段，而廚房油煙中的醛、脂肪酸、酮、醇、芳香族化合物、雜環化合物等，時刻都威脅著人們的健康。研究表明，長期接觸廚房油煙使肺癌發生率飆升2-3倍。
傳統油煙機吸煙距離為60cm，而油煙在40cm的高度已經擴散，所以永遠有一部份油煙無法吸凈。
而整合竈吸煙距離在25cm左右，油煙剛產生未擴散時就被吸走了。
2.性價比高，搭配美觀
油煙機、燃氣竈、下櫃三合一。一件頂「三」件，多功能下櫃還可以選擇蒸箱、消毒櫃、蒸烤一體。空間利用率高，省下了一米櫃、一米台、廚房移門等。
吊櫃不會被隔斷、整體性更好、美觀性更好；性價比高，更實惠。
3.安全保護
廚房是接觸水火電氣匯集的地方，而整合竈具有以下兩項檢測功能，可以更好地守護廚房安全。
①漏氣保護。當整合竈感應到燃氣泄漏時，會自動斷氣並開啟煙機排氣，以確保燃氣不泄漏。這對於家庭安全來說是非常必要的，避免燃氣泄漏引發火災等危險事故。
②防幹燒保護。在幹燒情況下及時熄火，最大程度化確保廚房安全。
4.模組化設計
大多數整合竈都采用了智能化控制系統。透過輕觸式熒幕或手機APP，就可以輕松調節火力大小、設定定時器等功能。這極大程度上方便了使用者的烹飪過程，提高了做菜的效率。
缺點：
1、價格較高
由於整合竈是爐竈和油煙機的組合，它的多功能決定了它的價格普遍貴於一般的竈具。而且吸油煙效果強也是它的主要賣點。它的購買人群一般是經濟條件還可以的家庭。如果預算不足的話，整合竈就不用考慮了。
2、維修費用昂貴
因為多功能的聯動，使得一旦機器出現某個故障，很有可能會連帶著其他部份一起更換。這使得維修的難度會加大，對於維修人員的技術也有一定的要求，費用自然會更高一點。
3、安裝要求高
我們的大多數住宅，是按傳統吸油煙機設計的。安裝下排風的整合竈時，既要重新開鑿介面,也很容易與下層廚房在共用煙道中發生沖突(兩排煙口間距在1米左右,容易形成流體力學沖突)。
4、熱效率低
整合竈的熱效率低,要明顯低於台式竈、嵌入式竈,這是由其排煙方式決定的。整合竈向下排風,與火焰上升的熱力形成明顯的沖突,因而會帶走大量的熱能。
五、整合竈的選購攻略
1.品牌角度
①具有一定行業地位的品牌。
整合竈品牌繁多，我們挑選的眼花繚亂，可以借助行業的力量來幫助我們挑選，比如可以選擇是整合竈標準的起草單位的品牌；比如獲得過多項國際國內大獎的（國際上有工業設計最高美譽的德國IF設計獎，以及與IF獎齊名的紅星獎等；國內工業設計界的紅點獎、最成功設計獎、紅點設計獎、優秀工業設計獎等獎項）。
②選擇銷量和口碑齊飛的品牌。
除了借助行業力量之外，還可以借助消費者的力量。現在互聯網這麽發達，整合竈好不好用，質素好不好，都可以透過網上的銷量和評論來體現。可以選擇京東天貓上銷量和口碑都靠前的品牌。
2.服務角度
①要選擇有專業團隊的售後服務的品牌。
外包的售後服務，一方面是售後維修人員不專業，對機器不了解；另一方面是售後服務不負責。所以要選擇有自己專業的售後服務體系的品牌。
②要選擇有行業售後服務認證的品牌。
要選擇有自己的售後服務體系並且服務態度負責、服務質素優秀的品牌，比如快速上門服務、合理的收費標準、嚴格的服務規範。目前行業裏衡量售後服務質素的獎項有「五星級售後服務」，獲得這個獎項的品牌有海爾、美的等品牌，所以大家選品牌的時候還要看其是否具有優質的售後服務。
六、整合竈品牌推薦
1.美的華淩小透明整合竈
這款整合竈搭配的是5.2KW燃氣竈，火力強大且穩定，使得燉、煮、炸等烹飪方式更為迅猛，可以快速烹飪出美味佳肴。而且它的智能調控系統，可根據菜品的烹飪時間進行設定，實作自動關火，避免過度烹飪，
下櫃搭配的是消毒櫃功能，透過高溫蒸汽殺菌，能夠對碗筷等進行高效殺菌，保護家人的健康。
同時，這款整合竈還運用了自清潔技術，自動清潔竈具表面以及油煙排煙道，這樣減輕了額外的工作量，使得清潔變得更加方便，提供了更好的廚房環境。
2.方太S1.i/ZK
方太的這款整合竈容量是64L， 大火力為5KW ，擁有密簇直噴科技，熱效率高達 64%。
搭載了 FIKS 智能廚房生態系，提供 40 道本地+60 道雲端智能菜譜程式，滿足日常及家庭聚餐或者派對的需求。功能是包含蒸烤炸三合一。
它的煙機最大排風量為 23m3/min，最大靜壓值為 1000Pa，風壓為 550Pa，采用了變頻吸排系統和直流變頻電機，能夠實作 28cm 低空近吸和 28cm 寬域攏煙，吸煙效果強大。
無油網設計、純平曜黑玻璃面板、瓷膜純平發熱盤、一體不銹鋼內膽等設計，也方便了後期的清洗。
3.火星人ET50BC
這款整合竈有80L超大容量，而且是左右雙腔，裝備了高效能加熱系統，蒸烤功能可以隨時分開使用，方便不同類別的美食制作，輕松玩轉八大菜系。
而且執行的噪音只有48.5dB，這樣你在使用的過程中，可以告別傳統廚房中的嘈雜。15cm的黃金控煙區設計，使得進煙口距離煙源更加貼近，可以更快地把油煙吸走。
此外，5.0kW強勁火力系統也是它的另一大特色。精準的火力調節功能，可以讓你完美掌握好燒菜的火候，讓每一道菜肴都能盡顯鮮美。
4.美大V9-ZK
這款整合竈的火力是5.0kw，配合其3d聚能閉合環設計，能夠均勻貼合鍋底，起到速熱的效果。而且，它能夠在保證大火力執行的同時也更加節能更加低噪，具有超一級能效和62%的熱效率，執行噪音可低至53dB。
透過AI演算法即時調控，以及PID溫場平衡科技，可以實作120℃的高溫鎖鮮蒸，熱風烘烤的同時智能保濕的SPA蒸汽烤，高溫蒸汽加熱的深層燉煮等。
而且，它的安全保護功能做得也很到位，具有智能防火、過熱保護、防爆面板、耐高溫材料等多重安全防護，全方位守護您的烹飪安全。
5.億田D6ZK
億田這款整合竈采用的是5.0kW的大火力雙爐竈，油煙機的吸力足夠強勁，爆炒也能保證不跑煙，開放式廚房毫無壓力。
它透過IOT平台遠端互聯，無論你身處何處，亦可以進行遠端操作。這對於不會做飯的小白來說，可以隨時線上求助家人長輩。
彩膜觸屏操作讓功能一目了然，而且同時還支持語音即時操控，可以透過簡單的口令進行操作。
它的下方是66L大容量的蒸烤一體箱，這對於廚房面積不大的房子來說，無疑是最佳的選擇。而且，整合竈內膽采用的都是納米陶瓷工藝，使用過後也更便於清潔，減少汙漬的粘連。
6.帥豐J2-7B
這款采用的是雙U設計，在外形上顯得高級感滿滿。從功能上來說，5.0kW烈焰猛火，450Pa風壓和800Pa最大靜壓，足以應付任何一種爆炒場面了。
燃燒持續穩定，出菜迅速，口感爽脆，特別適合家庭的中式爆炒。還有煙竈聯動設計，幫你把廚房裏的油煙統統吸走。
下方是蒸烤箱，采用的是一體拉伸搪瓷內膽，方便清洗。蒸箱溫度可達200℃，烤箱溫度可達250℃，效果非常好。
除此之外，它的蒸烤功能還有一款加濕烤，食物在烤的過程中，能夠及時給予食物水分，這樣能夠最大程度地減少食物本身水分的流失，讓最終沈陷的味道更加鮮美可口。
七、總結
在未來，整合竈一定會越來越大眾化。它的整合功能化模組，能使廚房空間更加高效利用，也進一步減少了廚房儲物空間。
相比於傳統的抽油煙機，整合竈的噪音小很多，而且吸油煙能力強，可以給下廚帶來更好的體驗。
總之，整合竈並不是一件「雞肋」的產品。如果你的家電預算夠的話，那就不妨入一台，相信它一定會給你的廚房生活帶來更好的體驗。
以上就是今天關於整合竈的選購攻略了，選擇適合自己的才是最好的。如果大家還有疑問的話，歡迎留言討論～
