油煙機同等吸力，頂吸好側吸好？

直接先上結論 ：

同等參數情況下，理論上側吸的效果是要好於頂吸的，主要是因為側吸的負壓區相比於頂吸更低，是油煙的聚攏階段吸入，「理論上」側吸的吸入有效率更好一些。

如果不想細究的的話，直接看這個結論就好，具體的機型選擇，主要不是看風量有多少立方，而是要優先看靜壓/風壓大小是否合適，排煙是否順暢。

可以參考我之前寫的這篇攻略，關於樓層頂間差大小如何選擇靜壓/風壓，有詳細的介紹。

想看詳細解釋的朋友，這裏也展開講一下，頂吸、側吸、低吸（整合竈）這三類主流油煙機的區別，其實主要就是負壓區距離竈台的距離與吸煙時的油煙形態上的區別。

油煙機吸力的本質，就是對白努利原理的套用，簡單的講，就是流體的速度越大的地方，壓力就會越低。

初中或高中的物理課上，我們都做過這樣一個實驗。向兩張紙之間吹氣，兩張紙會向中間靠攏。

這就是因為紙張之間的氣體發生流動，導致壓力變小產生負壓區，大氣壓將兩張紙壓向中間。油煙機也是利用氣體流動形成負壓區，然後利用負壓區將油煙「吸入」後在排出去。

當然油煙機不能靠嘴吹，需要用風機來帶動氣流。上面介紹了，油煙機的核心是離心風機，離心風機三個部份：電機、風輪、蝸殼（外殼）。

風機工作時，電機帶著風輪轉動，風輪將蝸殼內的空氣透過 排煙口 甩出，此時蝸殼內氣壓變小，在吸煙口外形成負壓區，大氣壓將外部氣體透過 吸煙口 壓入蝸殼內。

而我們在購買油煙機常說的吸力，要分為兩部份來看， 負壓區大小 和負壓區內的 風速大小 ：

負壓區看不到摸不著，但實際上它的形態非常好確定。因為因為大氣壓是立體的、全包圍的將油煙壓入吸煙口。

那麽油煙機的負壓區範圍，其實就是一個以吸煙口為中心的的半球形罩面，我們以頂吸為例，畫一個示意圖給大家。

因為油煙機的每個檔位的風量是固定的，在相同風量下，越靠近油煙機的吸煙口，風速越快，吸力也就越大。越遠離吸煙口，風速越小，吸力越小。

吸力最小的位置就是負壓區的邊界，邊界再向外就沒有吸力了，由此確定了負壓區的範圍。

而因為頂吸、側吸、低吸在設計和形態上的不同，負壓區也是有區別的，首先就是距離竈台（煙源）遠近的不同。

頂吸距離竈台最遠，側吸居中，低吸距離竈台最近。

理論上低吸的效果最好，因為距離煙源最近，但實際使用中，低吸面臨的問題是無法應對爆炒和顛勺，這種情況下吸入率會比較低，整合竈這種又面臨油煙下排與整合的問題。

油煙產生後有三個階段，分別是炸起、收攏和擴散，理論上講側吸是在這個階段吸煙，油煙的形態也容易被全部捕獲，側吸的的綜合吸煙能力是比較適中的。

頂吸的油煙吸入率不差，就是油煙會過臉，人體接受的油煙量比較大，但安裝後比較美觀整潔，做飯少的話可以考慮。

細說的話，測信還要看具體的產品，是否有攏煙板，靜壓、吸煙口設計等等，想了解更多還是看文章吧。

單單針對題主這個問題的話，還是側吸會比較好，就寫這麽多吧，看完感覺有幫助的，點贊支持一下下。