最近常常看到一些關於「破壁機是智商稅嗎？」的提問，破壁機的選購並不是大家想的那麽簡單，傳統破壁機只有攪拌破壁功能，而且噪音很大。我因為老媽愛吃玉米糊，之前給家裏買了一台破壁機，確實方便了很多，但用了一段時間覺得那台破壁機的噪音太大，過了新鮮勁就覺得吵得不行，果斷決定重買一台。
這次做足了功課，發現現在的破壁機已經進步了很多，不僅有非常多的功能，包括加熱和冷飲，而且還可以做到靜音，這次既然重新買一台破壁機，就 對比了市場上很多熱銷的破壁機 ，今天一並分享出來，看了這篇破壁機選購攻略你能夠少走很多彎路，不踩坑選到自己合適的破壁機。
關於廚下凈水器最核心的選購要點，慵懶在下面這篇文章寫得很清楚了，感興趣的可以檢視：
一、什麽是破壁機，破壁機的用途？
破壁機大家覺得好像和豆漿機很像，但這是2種不一樣的廚房家電，他和豆漿機的區別主要就在於攪拌的轉速不同。
破壁機： 攪拌轉速22000轉/分鐘以上豆漿機： 攪拌轉速一般在13000轉/分鐘左右
除此之外，破壁機的功能會更多樣化，擁有加熱功能是基本，有的還冷飲功能，簡單來說，破壁機就是集榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機於一體，更全能。
二、破壁機選購要點
1、容量
容量根據家裏人數來定，三口之家800ML以內就夠用，但目前破壁機很多已經能做到1000ML以上容量了,如果你家人比較多，可以買1000ML以上款式。
2、刀頭
主要關註 刀片數量 和 刀頭樣式刀片數量 有2片、4片、6片、8片，刀片並不是只拼數量，有些2刀片也可以很厲害，我們主要還是看刀頭樣式以及刀片做工、轉速能否帶的動。
刀頭樣式
則主要有切刀、鈍刀和鋸齒刀片三種。
鈍刀 雖然不鋒利，但在高速轉動下對堅硬的果殼也可以做到精細研磨。
鋸齒刀 則更傾向於處理纖維類物質。
在選擇上，我們可以選擇多種刀片疊加的機器，不要過度追求鋒利，破壁機靠的是轉速而不是刀片本身的鋒利度。
3、電機和轉速
電機最好選用 同軸電機 ，並且攪拌功率至少在400W以上。
既然靠轉速，對轉速的要求就很嚴格，高轉速可以讓破壁機處理出來的食物更細膩，如果是大破壁機至少也要25000轉/分鐘，如果是小破壁機，20000轉/分鐘也足夠了。
4、發熱盤
發熱盤 是少有人關註但非常重要的點，加熱型破壁機能否實作料理功能，就看發熱盤，發熱盤一定要功率夠大，才能實作快速加熱、煮熟食物。
發熱盤最好選用有
防糊底的聚攏環繞式加熱的發熱盤
，防糊底的話，選用不沾層就行了，避免選用不銹鋼類易糊底的底盤。
5、多功能
冷/熱功能： 自動加熱是最基本的，無論是煮豆漿、米糊等，能一台機器搞定的絕不用2台。如果帶有制冷飲功能則再好不過了。
自動清洗： 破壁機有自動清洗還是比較好，雖然自動清洗不能完全洗幹凈，但洗個90%，剩下的用水沖一沖也就完事了，如果有自動烘幹則更好。
預約功能： 預約不用我多說了，早上的每一分鐘都是用來睡覺的，能在前一天晚上準備好一切，第二天起來就有一杯熱豆漿豈不快哉！
6、噪音
噪音本來不必多講，但破壁機的噪音是一大槽點，所以我們最好關註帶有降噪功能的破壁機，目前市面上很流行的輕音破壁機， 有隔音罩，降噪效果會好很多 。還要關註其他降噪設計，比如密封性、隔音材質、消音風道等。
三、自用破壁機實測分享
老實說我開始對破壁機也不是很懂，家裏電器都靠我來選，我自己就做功課，從破壁機該怎麽選到破壁機產品一一對比，都得我來。在學習了上面這些選購要點之後，我就選出了下面這四款價格比較合適，又賣得不錯的產品。
大家可以看一下我當時的對比參數列格：
最後我買的是宜盾普的這一款輕音破壁機：
主要吸引我的是它的在降噪設計上有 7重降噪 之外，在加熱上面做的比較好， 加熱功率1000W 是很大的了，而且還是 環繞立體發熱釜 來加熱，很多人習慣性的看攪拌功率，但是攪拌其實從刀頭和轉速就能看出大概了，破壁機嘛，既然要一機多用，加熱很重要，我不喜歡等太久。
而且從參數上來說，這一款的效能是最強的，性價比也是最高的。IMD輕觸式熒幕質感好看得也清晰，顯檔次也好操作，給大家看一下實際操作體驗：
切換模式靈敏方便。
選用8頁刀片，打出來的豆漿、玉米糊細膩綿密，我做了玉米糊、豆漿和橙汁，我在打的時候是沒有想到有這個效果的，現在早上起來一杯豆漿，生活方式都健康了很多。
而且以前不愛吃橙子，現在直接喝橙汁~
豆漿和橙汁都是打到非常細膩，感覺就是融入到每一個滴水中，非常濃郁的口感，不是兌水的那種感覺。
另外它的容量在這幾款裏面也是比較合適的，因為我們家人口比較多，姐妹就有三個，再加上長輩，一家子的早餐量還是不小，這款容量也達到了1.2L的熱飲和1.65L的冷飲，可以多做一些，也不怕吃不夠。
不得不講的是它的加熱優勢和隔音優勢。加熱方面它采用的是UR環繞立體發熱，相對於平面加熱盤可以做到加熱速度更快，同時保溫效果還更好， 7層降噪鎖音設計 ，比普通的5重降噪更靜音，可以把分貝降到48db。而且它的底盤材質選用的是陶瓷釉無縫設計，完全杜絕了糊底的可能。
四、其他破壁機分析與選購
1、九陽破壁機
如果預算實在有限的也可以考慮這一款九陽的破壁機，沒有隔音倉，相對來說噪音會比較大，如果不介意的話可以入手。
1.75L的大容量，非常適合大家庭使用，300多元，也買不了吃虧。4葉刀片，搭配3.2萬轉/分鐘的高速旋轉，即使是堅硬的核桃殼也可以給它打成粉末。
降噪采用的是矽膠密封圈、矽膠連線頭、U型減震墊三重降噪，沒有隔音倉，所以雜訊相對來說會大一些。
2、西屋破壁機
西屋這台破壁機也很不錯，轉速高達43000轉/分鐘，唯一的缺憾在於刀片主要是切刀，刀片搭配不夠豐富，對於堅硬的食材破壁效果沒有那麽好，容量是1.1L，家庭日常使用也是夠的。
在防糊底上面也是下了功夫，采用麥飯石底盤，清潔非常方便，基本上用水沖一下就完事了。
5重降噪隔音技術，有隔音倉，下沈式底座也能減少杯體震動，最低可以達到53db的聲音，還是很不錯的。
還支持12小時預約哦，晚上準備好食材，早上起來就有一杯熱乎乎的豆漿喝啦~
3、美的破壁機
這一款就是前面有對比過的一款，這一款其實功能還行，就是細節上：比如它的預約時間是12h預約，按鍵也是貼片觸摸，不太適合我，但本身也是一台不錯的破壁機。
這一款也是號稱輕音的破壁機，有5重降噪設計，5mm厚的隔音安睡倉，不用擔心會吵到小孩子睡覺。
采用6葉刀頭，電機也是采用高速旋轉的同軸電機，效能還是不錯的，1200ml的大容量也可以滿足一家人的使用需求。
