疫情這三年，堪稱都市生活變形記。
三年前，我還曾信誓旦旦地說——如今外賣如此便利，我就算不要廚房都可以。結果現在，我就被居家生活狠狠打了臉。
畢竟民以食為天，一日三餐是頭等大事。
疫情反復不斷，外賣無法抵達的日子裏，我不得不與廚房重修於好，我們也不得不開始思考更健康的飲食方式。
後疫情時代，
廚房才是家的核心戰場。
廚房一直是家的煙火氣所在，很多住友都說：把廚房整好了，比換房還刺激。
住友@朱不二 一天待得最久的地方就是廚房。
上海住友@哈利tzq 一家人的溫暖互動、親情陪伴都圍繞著廚房展開。
他們打通了廚房和餐廳，吃飯、工作、聊天......居家一個多月，一家五口絕大多數時間都在這塊區域，即便是在做飯，也不影響家人間的溝通。
住友@哈利tzq 家的廚房也是公區。
孩子也可以透過躍層玩具區的小窗，看見廚房中的媽媽。
住友@七町 家人間的聯結，則因為廚房而更加緊密。
她為廚房開了一扇窗，這扇窗不只是拉近了客餐廳和廚房的距離，也讓廚房變成了社交的中心。透過這扇窗，七町能隨時和家人朋友說話聊天。
即使再枯燥的居家生活，似乎都會被住友@龍仔仔兒 家的廚房瞬間治愈。
夫妻倆在廚房一起忙碌的背影，是她家裏的經典角度，也是每個去她家做客的朋友都會主動拍下的畫面。
住友@龍仔仔兒 家拍照的經典角度。
廚房早已不再是一個人的孤軍奮戰，也不再乏善可陳，一家人能圍著島台聊天，也能隨時進出幫忙。
住友@龍仔仔兒 繪制的合影，背景是家裏的廚房。
而後疫情時代，我們不得不與「做飯」關聯更強，廚房的分量也更加凸顯，逐漸從功能空間變成了家庭核心。越來越多人開始重視起廚房，並重新走進廚房。
就像住友@楊醋醋 說，從廚藝不精到鋒芒畢露，疫情讓我基因突變了，做飯這件事是個能力，可以不用，但不能不會。
住友@楊醋醋 親手制做的披薩。
住友@萌窚煊 說，疫情把我變成了大廚，每天都要絞盡腦汁地給孩子們做飯。
透過網上學習，廚藝明顯見長，從起初不會發面到蒸包子、捏餃子、烙餅、搟面條樣樣精通，成為了真正的北方人。
住友@萌窚煊 親手做的糖三角，成品驚艷到了自己。
疫情對生活方式的改變，是顯而易見的。在不確定的大環境裏，熟練掌握廚藝，似乎也能讓我們的生活有了更確切的安全感。
住友@夕閑 說疫情鍛煉廚藝，也讓做飯變成了一件幸福的事。
傳統廚房，
為什麽讓年輕人望而卻步？
然而，廚房並不歡迎零廚藝的菜鳥。就比如我，煮個蘋果水都能報廢一個鍋，收獲一鍋煤，翻車現場才是菜鳥進廚房的瑣碎日常。
我親手煮的蘋果水？
做飯這件事，通常情況都是這樣——眼睛以為會了，手卻說你沒有。
比如住友@胡悅joyhoo 原本她想做個披薩，出鍋後卻成了半生不熟的卷餅。
住友@胡悅joyhoo 做的披薩？
這都算是很好的結果了，雖然所得非所願，但畢竟湊合也能吃。我但凡要想露一手，稍不留神就能炸了廚房，輕則煙霧彌漫，重則火光沖天。
做飯實在太難了，尤其是中餐，即使讓蒸汽悶個半熟，再讓油煙嗆個半死，都不見得能摸清門道。從刀工到火候，再到調料用量多少，那些個適量、少許終歸是門玄學。
像是住友@kingkingyee 這樣燒糊鍋底的事兒，在我家那簡直就是家常便飯。
住友@kingkingyee 好不容易回家開個火，給鍋底燒得焦糊。
廚房對菜鳥而言，就是一個充滿危險的戰場。煮個面水說撲就撲，炒個菜火說著就著，巨燙無比的鍋柄，肆意迸濺的油點，幾乎都要置我於死地。
我在廚房的逃命日常。
即使是能嫻熟掌握烹飪技能，做飯的瑣碎也能把人勸退。
相比外賣拿了就吃，做飯是一次疲憊又漫長的沈浸式體驗。即使是一道最基礎的家常菜，過程都能讓人頭皮發麻。（先將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。然後將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。再往炒鍋內放適量的油，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。最後將油燒熱，下西紅柿片煸炒，放適量的鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。）
為什麽選擇小字？因為光是這段文字都太太太長了，然而卻只能做出一盤西紅柿炒蛋。
住友@小美愛生活 做的西紅柿炒蛋。
居家辦公本就難以兼顧一日三餐，更何況還有個致命弱點：懶。即使頓頓預制菜，刷鍋、洗碗也能迅速把我勸退，看著水槽裏鍋碗越堆越高，我甚至連推開廚房門的勇氣都蕩然無存。
直到看別人都用上了全智能廚房，我才恍然大悟，原來這不怪我，都怪廚房不好用。
擁抱智能，
才是懶人的當務之急。
整合式智能廚房，才是菜鳥廚師的終極解藥。
看完住友@旋悅Daisy 家的「米家智能廚房」，讓我感覺我家有種活在上世紀的錯覺。
住友@旋悅Daisy 家廚房的美食日常。
住友@旋悅Daisy 家的廚房搭配了「米家智能廚房S1系列」兩款智能廚電聯動，相比起傳統廚房，顏值和功能都全面升級。
米家智能蒸烤一體整合竈S1，設計既精致又簡約，集合多種功能卻非常節省空間，一點也顯不出笨重。
住友@旋悅Daisy 家的米家智能蒸烤一體整合竈S1。
功能的實用性上更是無一雞肋，堪稱是我這樣菜鳥廚師的廚房救星。
就說油煙機和燃氣竈，這是相對基礎的兩件套，但它的煙機相比於傳統油煙機更低，能更迅速的吸排油煙，還可以搭配小米煙感衛士（檢測煙霧過多報警，開啟煙機排煙），讓我們居家安全也有了更多保障。
智能烽焰控制系統，讓我終於不用再扒著竈邊苦苦分辨大、中、小火了。磁吸旋鈕也可以靈活移動，避免清潔死角。
住友@旋悅Daisy 家的米家智能蒸烤一體整合竈S1。
蒸烤箱更是住家大廚，它能蒸擅烤，即使新手下廚也能精準掌握烹飪密碼，徹底擺脫黑暗料理。無把手自動開門的設計更是體貼入微，讓我再也不用費力彎腰，也避免烹飪時被把手磕碰的風險。
你看「殺雞焉用牛刀」這句話就完全不適用於廚房，廚藝越是不精，廚具才越要高配。
住友@旋悅Daisy 家的米家智能蒸烤一體整合竈S1操作簡單省心。
米家智能獨嵌兩用洗碗機 S1 嵌入式安裝不僅美觀，也大大提高了廚房的空間使用率。
功能上更是全面解放勞動力，光是動動嘴皮就能完美善後飯後廚余，把堆積在廚房的煩惱一掃而空。還能自動開關門烘幹，不必再擔心二次汙染。
住友@xidylee 家的米家智能獨嵌兩用洗碗機 S1 超大容量滿足大家庭需求。
兩款產品搭配米家App、小愛同學組合聯動，無死角提升下廚幸福感。
住友@xidylee 家的米家智能廚電搭配米家App。
透過米家 App 就能遠端遙控蒸烤一體整合竈，既能調節煙機擋位、又能給燃氣竈精準定時定溫，再也不用掐著表守在廚房，也不會燒幹了鍋才追悔莫及。蒸烤箱也能隨時智控，從下發菜譜到美食上桌，不耽誤一丁點時間。
飯後所有事只需要一鍵交給洗碗機，智能感應油汙能完美善後所有廚余工作，長達 7 天的長效抑菌儲存，也讓飲食健康也多了一份保障。
住友@xidylee 家的米家智能獨嵌兩用洗碗機 S1 。
米家智能廚房整體聯動，技術加持背後是為了一個更健康、高效的生活狀態。這無疑才是後疫情時代家的避風港，也徹底打破很多年輕人對「下廚是一件很難的事」的認知。
我不知道多少人是和我一樣，疫情前幾乎不重視廚房。外賣的便利，讓我漸漸忽視了廚房的重要性。疫情這三年，我們又不可避免地和家越走越近，更健康的飲食習慣已然成為我們的新剛需，重歸煙火也慢慢成為了這三年的主題。
米家智能廚房則是更多家庭交出的答案，重歸煙火這三年，它既幫我們解放了雙手，也幫我們留住了「家」該有的煙火氣。
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