1.木耳
木耳是日常生活中常見的一種食材，木耳在食用前需要進行泡發，很多人為了省時間，會提前一晚上將木耳泡發，殊不知，木耳泡的時間久了，就會產生有害物質米酵菌酸，攝入人體後，會損傷肝臟細胞，誘發細胞病變。
2.紅薯變質的食物
除此之外，醫生表示，紅薯等變質的食物中含有一級致癌物質黃曲黴素，人體攝入這類毒素，會造成肝臟受損，容易引發肝臟疾病。
肝不好，這些表現也瞞不住
1.早上起床口幹，口苦；
2.皮膚粗糙，出現蜘蛛狀紅斑；
3.失眠多夢，淩晨1-3點醒來；
4.眼睛幹澀，眼白發黃；
5.脫發嚴重，頭發油膩；
6.肚子脹氣，放屁增多；
7.小便發黃，大便幹燥；
8.情緒不好，脾氣暴躁；
9.指甲易斷，月牙減少；
10.面色暗淡，粉刺叢生。
養肝要及時，堅持做好3個養肝秘笈，肝臟健康如初
1、註意作息
作息習慣要規律正常，盡量不熬夜勞累或晚睡。不規律的作息會導致肝臟解毒功能混亂，引起肝毒積存。
2、清淡飲食
飲食要清淡營養，對於腌制，高鹽，油炸，爆炒等高脂肪食物盡量少吃。多選擇維生素豐富的各種水果，保持每天進行運動鍛煉和多喝水。
3、喝金銀花菊花決明子茶——養肝三君子
取金銀花、菊花、決明子、枸杞、牛蒡根、桑葉、梔子，做成湯茶，每天來1-2袋，熱水沖泡15分鐘。
