並沒有任何證據表明，食神一開始什麽都不會。
食神前期的「弱」，只體現在「他不想好好做事」，以及「被唐牛這個野心家吊打」。這並不能證明他什麽都不會。
某種程度上，食神就像是周星馳當時的「自況」。
現在許多朋友是不大理解食神這部電影對於周星馳的重要意義。
其實在這部片以前，周星馳的許多戲在國語地區的批評聲都很大。從94年開始，香港地區稍微好些，因為是本土市場（其實也有很大爭議），且周星馳的人品在當時已經得到質疑。
比如香港媒體說他前腳還在討好記者，等到別人希望拍他一張私下裏的正臉照，他都會跟人翻臉。不是很多人臆想中「周星馳21世紀以後才被向華強夫婦抹黑」，實際上在96年左右，他給人的印象已經是「作品口碑、票房江河日下，為人不好相處，遲早要糊」了。
也正因此，「食神」在開戲的時候，連投資方都找不到。因為大家不希望跟他合作，且覺得他片酬太高。以至於剛剛開戲的時候，甚至傳出「要完全獨資拍攝」的新聞。都知道香港是個見錢眼開的社會，能達到「沒人願意合作」的成就，絕不只是脾氣不好。
所以，「食神」其實某種意義上，是周星馳的「背水一戰」。所以他用上了「喜劇解構」裏最冒險的殺招：「解構自己」。
這件事說起來容易，能做到很難。很多人以為「喜劇之王」是他對於自己的解構，但並非如此。周星馳不是尹天仇那樣的性格，他的成名之路雖然不如梁朝偉等人順，但從做430穿梭機開始，已經有一定的知名度，比起跑了十年龍套都沒機會做主角的人，他幸運得多。
反而「食神」這種，「身邊都是小人處處要害朕，自己雖然囂張跋扈但有能力且內心純良」的人設，更符合周星馳在當時的心理定位。
但解構自己這件事，如果是做好了，會讓觀眾有極強的好感。但做不好，就淪為笑柄。就像三級片女星脫光了拍戲，真紅了就是傳奇女星，如果脫了都沒人看，這遠比裸露本身更影響名譽。
所以當時的新加坡媒體對於這部戲在當地宣傳的時候，形容為「食粥食飯就靠這部了」（意思為餓肚子還是賺錢就看這一把，多用於賭博時的自嘲），且側面點出了「他已連續多年票房失利的事實」。這點許多人是無法看清的，因為大部份所謂「研究票房」的人，只能看到香港票房資料，看起來周生的票房一直都還算穩定，但實際上外埠市場當時已經很不被看好。
實際上，本片也的確很成功，一舉扭轉了下坡路的印象。甚至當時還盛傳好萊塢要令金凱瑞跟周生合拍美國版，風頭可謂一時無兩。雖然後來合作不成，但從當時的宣傳來看，也能感受到「食神」的成功，確實是周生嘔心瀝血的結晶，也是華語喜劇史上「自我解構」的一大經典名作。
所以，在這些前置條件下，很好的可以分析出，為什麽「食神一開始看起來什麽都不會」。
因為這只是一種先抑後揚的手法。令觀眾認為該角色的姿態已經放的夠低，在外人看來，幾乎是個「德不配位」的騙子。
這樣在打落低谷以後，才會更有逆風翻盤的快感，也側面削弱了這個角色此前令人感到的厭惡。否則他一直被人覺得「真材實料」，就不會有前後的反差感。
這正像當時飽受非議的周星馳。
難道在「食神」以前，周星馳不懂喜劇嗎？不懂電影嗎？
也懂。但是隨著導演技術的日漸成熟，已經對喜劇心理的深入研究，他是做的越來越好。就如後來「龍場悟道式」喜劇的集大成者「少林足球」與「功夫」一樣，它們就是史蒂芬周的撒尿牛丸、黯然銷魂飯。在經過大起大落、譽謗滿身後的自我昇華。而「龍過雞年」、「百變星君」這類他自己都不喜歡的電影，或許正是曾經那「沾滿雙氧水，中看不中吃」的心形甜品。
我想周星馳要傳達的本意是（無論事實是真是假）：
食神從來都是懂做菜的，只不過疏懶了，以及有野心家在害他。正如他在電影方面一樣。但等到他東山再起，只會比以前更好，死過返生，仲勁過以前。
我是猴姆。
全文完。
