謝邀。。。
解答這個問題，我們需要先了解當看到文字及面孔、房屋、景色等畫面時，都啟用了大腦的哪一部份，就以看到文字時來舉例。。。
透過fMRI，我們可以在幾分鐘內定位參與閱讀加工的腦區。具體的方式是：當被試看到單詞或文字呈現後，與閱讀相關的腦區都會產生MRI訊號的顯著增強，這種增強大約在4、5秒後會達到峰值。雖然隨著具體文字的含義與被試所反應的狀態不同，相應啟用的神經網絡也稍有不同。但這一神經網絡總是包含著「視覺詞形區」，而這一區域則會出現在大腦左半球的外側枕-顳溝處，更具體的位置在梭狀回的旁邊。而對於面孔、房屋、景色等畫面的辨識，我們的大腦更偏向於啟用位元於梭狀回皮層下部的一個區域。
而透過EEG和MEG出色的時間精確度，可以讓我們了解除了大腦皮層上的分布外，文字與畫面還各有各的半球偏好性。具體的方式是：測量被試看到文字和畫面時腦中的磁場活動。從呈現在視網膜後大約100毫秒，文字和畫面所啟用的是腦後部枕極處的相似區域，但50毫秒後，文字引發一個強烈偏向於左半球的反應，而畫面則正好相反，啟用了右半球對稱的區域。
而當視覺加工的最初幾步完成之後，接下來就會介入到加工的過程中。可以看出，文字與畫面的辨識對於視覺系統的要求差別比較大，我們的大腦不太可能滿足用同一個影像加工的方式來處理這兩件事情。。。所以說，與其考慮是先看哪一個，不如研究大腦是如何加工這些資訊的。。。
