因為溫度不夠高。
高溫物體能夠發光，是因為分子內的電子從高能階躍遷到低能階，輻射出光子。不同溫度的物體發出的光的顏色也不同。溫度越高，物體輻射的電磁波的波長就越短，能量也越高。如果用圖來表示的話，黑體輻射可以表示為下圖 [1] ：
這裏不同的曲線代表不同溫度的黑體所發出的電磁輻射的能譜。可見光的波長在0.38um到0.75um之間，如果物體的電磁輻射落在這個區域，就可以看見紅光。從上圖可以看到，3500K（大概3200度）的黑體所發出的電磁輻射主要還是集中在1um附近的近紅外波段。那麽，估計800度的空氣所發出的電磁輻射會大部份集中在遠紅外波段，甚至微波波段。
我找了這麽一篇測量高溫窯爐內氣體紅外輻射訊號的文章。高溫窯爐內氣體溫度被控制在1000-1300度之間，得到的紅外輻射圖譜如下 [2] ：
這裏的單位wavenumber可以換算成波長，2000cm-1代表波長為5um。可以看到，這個溫度的氣體所發出的電磁輻射集中在5um波段，確實是遠紅外波段。
以上。
參考
- ^ 黑體的熱輻射，貝羅利茨基·埃利 和 皮克·瓊·保羅
- ^ 光學學報, 2017, 37(8):0801002, 網絡出版: 2018-09-07
