我就是種枸杞的，大學畢業後，回家創業開始種枸杞。說實話，枸杞市場確實特別亂，不僅僅是店鋪售賣假貨，而且產地源頭就開始作假。
大家都在說硫磺熏染，外地枸杞充當寧夏枸杞，秋枸杞充當頭茬枸杞等等這些在枸杞行內都是公開化了，只不過你們外行不知道。
而且現在市面上很多賣枸杞的都標榜是自己家種枸杞的，隨便拎出來一個淘寶店鋪，月銷量都是幾萬，我種了四十畝地，包括樹葉子，雜質亂七八糟下來才1.3萬斤枸杞子，裏面油果子占了1/10，樹葉子雜質占1/10；再做大小篩選，真正好枸杞子能剩下多少？你月銷量成千上萬，你還是種枸杞的，我呸！
再說說硫磺枸杞，是所有店鋪，全都寫的是無硫枸杞。
我只想一口鹽汽水噴死你，你去地頭看看，夏天采摘的時候，都是清一色亞納，用食用堿的有幾個？
更有甚者，陰雨天，直接在晾曬廠用硫磺熏染。這是去年摘枸杞的時候，村裏有一個用硫磺熏染，隔著大老遠都能聞到硫磺鞭炮的味道，過來後果不其然是在熏硫
那麽關於枸杞怎麽辨別硫磺，我們首先要知道為什麽要用硫磺？
因為普通來講，枸杞表皮有一層蠟狀物，如果太陽直接曬，一個月都曬不幹，就算是曬幹了，也是焦黑色的，那個時候枸杞子已經不能吃了。
老祖宗就比較聰明，用咱們做饅頭的食用堿跟枸杞子攪拌，這樣就可以破開枸表皮蠟狀物，使得水分快速蒸發，曬出來的顏色是豬肝色，也就是酒紅色，但是通常完全曬幹的話要4-5天。 這種最原生態的枸杞子唯一的優點就是原生態，安全，其余全是缺點。 保存容易起蟲子，顏色不好看。但是這種缺點，硫磺或者亞納的介入，能夠很大程度避免，硫磺枸杞顏色鮮紅，而且壓根不會起蟲子，運輸到南方的話因為表皮有硫磺晾曬形成的蠟狀物，所以一般都不容易受潮。原生態枸杞起初人們都還比較認可，但是世紀初隨著硫磺的切入，形成了非磺貨不收，非毒貨不買的令人啼笑皆非的場景！
最後講一下如何判斷硫磺枸杞？
外行來講，相信看完以下幾點，自己多多少少就能避開硫磺枸杞這個巨坑了
- 看顏色
原生態枸杞看上去是暗紅色，肉眼在太陽底下看上去很舒服，並非人工色素加染的那種。兩頭有白蒂；
亞納或者硫磺枸杞看上去顏色鮮紅色，屬於紅的發艷的那種；
2，泡水
原生態枸杞泡水，放20分鐘，顏色是淡黃色，枸杞漂浮率95%以上；
硫磺枸杞剛入水無色，放20min，顏色變成紅褐色，漂浮率60%左右；
亞納枸杞剛入水黃色，放20min，顏色變成紅黃色，漂浮率80%以下。,
3，聞
開啟包裝袋，聞一下味道，正常原生態枸杞子的味道是醇香的植物味道，就是很純天然的那種，不會有任何化學粉末的味道；
但是硫磺或者亞納枸杞，開啟之後，迎面撲來的就是刺鼻的工業味道或者放鞭炮的味道，那種味道真的很重，我自己有一次摘枸杞的時候，去村裏其他人家裏看了一下，當時還沒有靠近，就大老遠都能聞見空氣中漂浮的刺鼻味道，捂住鼻子就走了，超級難聞。
4，吃
抓幾顆嚼著吃一下，如果吃進去是甜甜的，後味有一點點苦，但是吃完嗓子會很舒服的話，就是好枸杞；
如果吃完後，口裏發酸，瑟瑟的，或者嗓子刺痛等其它不適癥狀，那麽肯定就是硫超標枸杞。
5，檢測
如果自己還是不會判斷，那麽就網上買一個硫磺檢測試管，自己檢測一下，有沒有超標，一下子一清二楚。
當然，何止枸杞，在中國社會很多領域都存在嚴重的問題，但凡賣什麽東西，都有問題啊，都存在行業黑幕，現在消費者個人都要練就一翻專業本領才比較能確保健康，很多消費者就是這樣練成了百曉生，百科全書式的人啊。這是種無奈，買個東西竟要花費如此精力去了解這個行業。
當市場混亂，信用缺失。無論各商家再怎麽喊稱自己的貨沒問題，消費者也無法直接相信，都要留個心眼。所以給買賣雙方的交易過程造成了:耗時長效率降低了，成本增加了，各種精力耗費。
還有，對於消費者一般都沒法真正了解貨品的真實狀況是怎樣的才好，所以容易從平常的標準來判斷，導致硫貨亞納等毒貨流行，壞貨驅逐好貨的現象。這就需要行業知識普及，讓大眾了解真正的好貨。這可以讓毒貨逐逐失去市場。讓好貨可以健康地在市場流通。
在這裏插播一下，我自己是種枸杞的，說實話，十幾年前我們家的枸杞也是用了硫磺用了亞納，但是現在我全心做原生態有機枸杞子，做了四五年了，枸杞地也恢復以前狀態了，做出來的枸杞， 檢測達到了歐盟出口標準，連續四年，枸杞送檢，全都合格。
所有枸杞都是我們自己家種的枸杞，價格比市場上高幾塊錢，因為成本確實在那兒放著，農藥都是少量，產量低的多的多。用的是食用堿，費時費力，但是質素可以負責任的說，沒有一粒是熏染過的，全都是我自己親手種植出來的，枸頭保證質素。
我是逸誠枸杞，堅持傳統晾曬，不熏不染的傳統種植戶。
今年的新枸杞下來了，檢測報告也出來了，連續五年達標
