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在印度旅行是怎樣一種體驗?

2015-01-27旅行

我曾在印度生活過6個月,原本的工作計劃是2年,公司開出的待遇也很好,可我拼上了半條命,也僅僅堅持了半年而已,說句難聽的話,那真不是正常人能待的地方。

下面我來說一些在印度的所見所聞,你自行感受一下吧。

1,印度菜都是「糊糊狀」的

印度人在做菜的時候,喜歡把各種食材全部切碎,然後把所有食材都放在一起煮,煮很長時間,一直到所有的食物都融合在一起,變成糊糊狀之後才會停下來。

從外表來看,這些菜並不美觀,讓人絲毫沒有胃口,也根本看不出來菜裏面都有什麽食材,必須要親自品嘗一下之後才能知道,如果近看外觀,不懂行的人還以為他們每天都吃一種東西呢。

其實,印度人喜歡把所有的菜都做成糊糊狀也是有原因的,首先,印度的溫度比較高,食物不容易保存,把食物做成糊糊狀,往裏面加入各種香料,可以保存的更久一點。

其次,印度是一個香料大國,咖喱只是其中一種而已,他們做菜的時候,喜歡加入各種各樣的香料,把食物弄成糊糊狀,吃起來更入味一點,與其說他們吃的是食物,倒不如說他們吃的是一種味道。

印度人的這種飯菜,我是非常不喜歡的,看在薪金的面子上,我勉強堅持了半年,可半年之後,我選擇了放棄,實在是扛不住了,做夢都想念國內的美食啊。

2,印度的食物不幹凈

印度大餐廳裏面的食物是可以放心的,衛生條件還算不錯,不讓人放心的是路邊攤,雖然國內的路邊攤也經常被人吐槽,但國內的路邊攤是大多數人都能接受的,而印度的路邊攤,環境衛生卻差到了極點,是大多數人都不能接受的。

蒼蠅滿天飛就不說了,關鍵是一些廚師本身也不講究,做飯的時候光著腳丫子,腳汗嘩嘩流,腳丫子差一點就伸到鍋裏面去了,看著就令人窒息。

路邊攤的食物不能隨便吃,連飲料也不能隨便喝,那些飲料都是現場制作的,能讓你看到整個制作過程,我只能說,相當生猛,他們喜歡就地取材,在恒河邊擺攤,就用恒河水製作飲料。

可能是印度人的腸胃比較好,也可能是他們從小吃到大習慣了,很少出現拉肚子的情況,我就不行了,根本不能適應印度的食物,一個月有4個星期都在拉肚子。

3,印度至今還在包辦婚姻

現如今,世界上的各個國家都講究自由戀愛了,印度還保留著包辦婚姻的習俗,尤其是女孩,根本就沒有自由戀愛的權利,她們的婚姻大事向來都是父母一手操辦的,只有極其開明的父母,才會讓子女自由戀愛,但這樣的家長在印度很少見。

在印度,男人的法定結婚年齡是21歲,女人的法定結婚年齡是18歲,這樣的規定還算是合理,不過在偏遠一點的地方,父母通常會讓孩子早婚早育,尤其是女孩,往往十幾歲就給安排嫁人了。

在印度,女人的地位是很低的,無論是在社會上還是在家庭裏,地位都很低,所以,她們在出嫁的時候,非但賺不到一分錢的彩禮,自己還要準備一大筆嫁妝,如果嫁妝太少,嫁過去之後就得不到重視,會被男方欺負。

結婚之後,女人就失去了全部的自由,她們的一舉一動全都被丈夫掌控,穿什麽衣服,跟什麽人說話,全都不是自己能做主的,全都要挺丈夫的安排,一旦有所違反,就會被逐出家門。

結婚之後,如果女人沒有生育能力,也會遭到全家人的嫌棄,甚至被送回娘家,然後在痛苦之中度過漫長的一生。

如果可以生孩子,最好能生一個男孩,因為印度人非常不喜歡女孩,如果出生的是一個女孩,也會遭到全家人的嫌棄,他們甚至會故意給女孩餵鹽,餵大顆粒的糖果,其用心之險惡,令人發指。

4,印度的廁所十分簡陋

印度滿大街都是廁所,遍地是廁所,隨地是廁所,但就是沒有一個像樣的廁所。

如果你去過印度就會發現,他們的廁所都建在路邊,都是半開放狀態的,別說沒有房頂了,就連四面墻壁都沒有湊齊,只有三面墻壁,路人路過的時候,廁所裏面的內容一覽無余,一點私密都沒有。

印度人對這樣的廁所並沒有感到有什麽不妥,尤其是男人,他們絲毫不在意路人的眼光,就喜歡站在路邊方便,但是,印度女人就非常可憐了,這樣的廁所,根本不能給她們帶來任何安全感。

她們顯然不可能用這樣的開放式廁所,但是又找不到更好的廁所,所以,她們非常可憐,白天根本不敢上廁所,只有在夜晚安靜的時候,才敢出門方便。

你可能會問,印度人家裏面沒有廁所嗎?為什麽要去外面上廁所呢?

一點都沒錯,印度人家裏很少有廁所,他們覺得廁所是不幹凈的,不應該建在家裏,甚至不能建在自家附近,離家越遠越好,這可就害苦了印度女性了。

這些年,印度人的思想也發生了一些改變,也開始在家裏面修建廁所了,對於女人來說,家裏面有廁所,是一件比結婚生子還令人開心的事情。

5,印度食屍族

你或許知道印度有苦行僧,可你知道印度有食屍族嗎?

其實,印度的苦行僧分為兩派,一個是青衣派,一個是天衣派,青衣派是正常一點的修行者,天衣派就是食屍族。

食屍族信奉的是濕婆,他們認為,吃掉屍體是在超度這個人,幫助這個人洗掉一生的罪惡,他們認為,這是對一個人的尊重,也是對一個人的幫助。

當然,食屍族並不是每天都在吃屍體,他們絕大部份時間,也都在正常吃飯,只有在親人和朋友去世的時候,食屍族才會吃掉他們的屍體,超度一下。

然後,食屍族還會把他們的腿骨制作成祭祀用品,把頭骨制作成杯子,把骨灰塗抹在自己身上。

食屍族是一群比較極端的人,別說外國人不能理解,就連印度人也一樣不能理解,他們遇到食屍族的時候,也都是敬而遠之,幾乎不會跟食屍族打交道。

不了解食屍族的時候,我覺得他們不註意飲食衛生,身體肯定不健康,壽命應該很短暫,後來才知道,食屍族的壽命一點都不短,跟正常人一樣,長壽者也能活到80多歲。

6,印度堵車嚴重

牛、羊、狗、猴……這些動物在印度公路上十分常見,尤其是牛,它們是造成堵車的重要因素之一,在印度,牛是非常神聖的,汽車只能鳴笛繞行,不敢隨意驅趕。

印度的汽車也不少,但大多數都是人民幣10萬元以下的車子,除了在富人區之外,幾乎見不到什麽名貴的車子,其實相較於汽車而言,印度的摩托車更多一點,跟國內的電動車一樣多,可能是因為印度的道路情況太差了,所以摩托車非常多。

印度也有出租車,也可以使用手機軟件叫車,但印度最主流的交通工具其實還是突突車,也就是三輪車,這種車子在印度很常見,是遊客的第一選擇,便宜快捷,想去哪就去哪,十分任性。

印度的公交車跟國內完全不一樣,首先,國內的公交車很新,有什麽磕磕碰碰之類的問題,馬上就會維修,不可能開一輛破破爛爛、渾身掉漆的車子營業,這樣既影響市容市貌,也讓乘客沒有安全感。

印度就不一樣了,他們的公交車全都是很破的,車子不是沒有了窗戶,就是沒有了車門,之余全身車漆,差不多都掉光了,全車的各個部份都充滿了摩擦撞擊留下的傷痕,他們一點要維修的意思都沒有。

而且,印度公交車司機開車的時候都是很猛的,到站從來不停車,想上車的人跟車跑兩步爬上來,想下去的人扒著車門跳下去,兩輛公交車不小心碰上之後,司機只會相視一笑,然後繼續開車,根本不會檢視傷情,更不會想著修車。

以上便是我在印度的一些所見所聞了,說實話,那段經歷對我來說是艱難的,與其說是工作,倒不如說是一場磨礪。

如果讓你在印度生活,你又能堅持多久呢?