本地人吃泡饃基本都是牛肉的，吃羊肉的很少。
想吃羊肉的多會吃水盆羊肉，在渭北平原一直叫羊肉泡的東西其實就是水盆。
本地人除了陪親朋好友，是不會去鐘鼓樓，明城墻，大雁塔等地方的，人太多，受不了那個擁擠。
回民街不只是鼓樓下面一條街，那條街已經全部商業化了，鋪子基本都租出去了，除了賈三，應該都是外地人租的鋪子了。回民街範圍很大，鼓樓那條街下來有個西羊市，再往下走有個大皮院，可以順著這兩條街繼續走，一些人多的小店可以考慮買點嘗嘗，量都比較大，嘗鮮建議買一份，嘗嘗就行。
回民街的肉夾饃是臘牛肉夾饃，正宗肉夾饃是臘汁肉夾饃，是豬肉的，不夾青椒等，因為真正的臘汁肉要燉到肥而不膩瘦而不柴才好吃。
