动漫【异世界食堂】里，让狮子人连吃5碗的 炸猪排丼 ！
吃饱的狮子还发出了喵呜的一声，特别萌！
对它的描述也很准确了： 「只有肉的话味道太浓厚，只有白米味道太清淡」，这样一碗饭，刚刚好！
顺便送上 日式炸猪排 的制作过程，外皮酥脆，肉嫩多汁，太香了！
https://www.zhihu.com/video/1087001555928072192
用料： 猪肉（小里脊）150g、黑椒汁20g
腌制猪排用料：盐2g、胡椒粉一丢丢、葱10g、洋白菜丝150g、姜片3片
炸猪排蘸料：面包糠80g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g
做法：
- 猪排撒上腌制料抓匀，腌制30分钟。
小贴士：猪肉选用的小里脊，会比较鲜嫩多汁。
2、腌制好的猪排依次均匀的拍上玉米淀粉，蘸上鸡蛋液，再蘸上面包糠。
小贴士：玉米淀粉比较适合这个猪排，尽量不要使用其他品种的淀粉。
3、油温控制在160-180度，就是7成热左右，下入猪排。炸制金黄色就可以出锅了。
小贴士：150g左右的猪排8-10分钟就可以完全成熟了。
4、炸制好以后，趁热用刀切开，搭配上你喜欢的蔬菜，可以蘸你喜欢的任意一种酱料。
比如番茄酱，甜辣酱，黑椒酱。
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