厨房收纳，怎么可以让厨房看起来井井有条？

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厨房使用场景

定位

让厨房井井有条的关键还是保持精简、注重收纳定位。以下就是我的收纳地图了。每一件物品都有它自己的定位。我曾经详细写过物品的摆放收纳（您可直接滚动至下方），不过这回在原有的基础上做了一些改变。

如下是上图物品收纳地图的日常版。

升级

另外重点介绍一下最近的升级改造

1. 标签定位法

将原来的柜橱中感觉最凌乱的日用品储藏区用标签和收纳盒进行了重新的定位，这样一来好处多多：第一，整洁度直接得到升级；第二，贴上标签之后，不光是在空间上的定位形成，其实潜移默化在心里有了定位；第三，下次再购买日用品，不用翻箱倒柜找缺啥，直接看哪个盒空了就好，家用版库存管理啊。

2. 清洁日用品统一用白色分装瓶罐装

用分装瓶罐装的方法直接让整洁度提升一个level。

3. 根据使用方便度对橱柜物品定位稍作调整

比如，最初为了整洁，洗菜盆我放在了最上边的柜子，但太高了每次都被自己矮到，最后果断改变了摆放的位置，放在更顺手的地方。

保持 | 习惯的力量

下边就是现在的样子了。

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先上一张厨房日常照。

1. 厨房的设计

说到厨房的整理收纳，先从厨房的设计开始吧。

在两年的居住中，厨房是让我最满意的地方，无论是布局还是风格。最初拿到图纸的时候，厨房整体来讲，原有主体建筑还是比较方正合理的。靠窗户的一侧是下水道，3.7mx1.4m的大小决定了厨房橱柜的设计为L型。但当时遇到3个问题。

第一是，希望电冰箱能放到厨房，毕竟5m²的空间，再放一冰箱，开始想象感觉有点挤，但放在客厅，不合适啊。如果单独放一个冰箱，冰箱上边势必会比较空，与整个厨房不搭配，于是经过设计，冰箱上边设计了吊柜，这样冰箱就有一种嵌入橱柜的整体感。由于尺寸限制，市面上的冰箱都太大，找了一圈，最后找了一款颜色与橱柜颜色统一的银色，并且高度和厚度也都满足。

第二个问题是，煤气管道离洗漱区过近，而风道离煤气管道区过远，为了使灶台离清洗区中间能分隔出一块用于切菜，以及使灶台离冰箱有一定距离，稍微改造了煤气管道的位置，以及延长了风道。这样才有了下图的位置区域划分。清洗区与烹饪区之前一定要预留一块准备区域，这样才能确保流畅的享受烹调生活。

关于厨房的设计，建议找大的橱柜厂商设计师进行设计，一方大厂商服务专业，前期针对特定户型及客户需求会给出详细的水电路图、平面图、立面图，从而指导后续施工；另一方面对于水火交融的重腐蚀性区域，板材在预算允许的前提下尽量选好的；第三就是售后有保障。这里对于基础装修就不过度介绍了，毕竟，我不是专业的，回到重点，在装修好之后，如何高效利用厨房，才是我们要GET的重点。

2. 厨房工作区布局

先上一张厨房平面布局图。

厨房收纳最重要的一点就是尽量让台面空无一物。 物品有固定的位置摆放，用完清洗干净直接放回。接下来，按照产品经理设计产品的思路来整理厨房，第一步就是模拟用户场景，从场景出发找出痛点，解决痛点。

厨房的使用场景

A. 完整烹饪

一次完整烹饪过程： 清洗—>切菜—>烹调—>上盘 。这其中每一步所需的物品尽量要在区域附近，尽量方便拿取。

所以，清洗所需的洗菜盆放在清洗区左侧的橱柜上，垃圾桶放在清洗区右侧。清洗完后，在准备区域切菜，所以在准备区域放置的刀架，方便剪切食材。

在清洗完毕后，开始烹饪，烹饪区左侧有一个拉篮，在烹饪中时，拉开拉篮，方便拿取调料以及烹调工具，另外锅具就放在了炉灶下半边，方便拿取。

B. 清洗餐具

在清洗区旁边放置一个沥水架真的太重要！清洗区一定要选择大水盆，不要分隔，记住，我们就要简单的大水盆。

C. 冲调饮品

在操作区备有开水壶，操作区上面是冲调茶叶咖啡等。

D. 简餐/水果餐

简餐的操作区域一般是上菜区，利用微波炉进行简单的烹饪。

3. 厨房收纳

重点来了！让厨房井井有条的关键还是保持精简、注重收纳定位。以下就是我的收纳地图了。每一件物品都有它自己的定位。

标号9.日常工具

这款抽屉收纳神器强烈推荐，在第一篇文章中就有介绍过，我是在公司的抽屉里用这款神器来收纳文具，在厨房用于收纳常用的剪刀、削皮器、保鲜膜等，非常棒。

标号10.餐具

餐具都统一的白色，日常用的餐具，一个抽屉足够了。哦对了，推荐宜家的防潮垫，在厨房每个收纳区域都铺上清洁卫生便于打理。橱柜定制时橱柜厂商也有类似产品，但价格偏高，用这个可以自行剪裁，脏了就换新，方便。

标号12/14. 锅具

锅具，对于锅具，我现在精简到只有5件：炒锅、煎锅、煮锅、蒸锅、电饭煲。原来还有什么火锅、豆浆机、榨汁机、面包机……对于上班族来讲可能偶尔才会用到的锅具，我统统都清理掉了，发现没有完全没问题，有的话一年也用不上一两次。锅具清洁完毕之后完全进柜，不要在外边放置，因为乱。

标号13. 谷物

谷物都用透明玻璃罐子保存，另外大米面粉可以用密封收纳盒收纳，挂面也可以用收纳存储好。（目前玻璃容器还不够统一，以后陆续统一升级成一致的，看着比较整齐）。

标号1/2/3/6/7. 备用日用品

对于日常备用的卫生纸、纸巾、购物袋、杯子、饭盒等都可以利用橱柜上层空间统一收纳。

冰箱上边放置卫生卷纸、用纸盒把购物袋进行收纳，竖着放置，这样拿的时候就不容易乱了。

备用杯具

备用饭盒/食品盒

标号15. 水盆下方收纳

水盆下方是重污染区，建议除了安装小厨宝之外，放一些不怕潮湿的物件。我是把备用清洗剂用收纳盒收纳好放置于此。

标号8. 冰箱收纳

食品建议不要放太多太久，储存一个星期的食量比较合适。每周周末可以定期补货。鸡蛋建议买个专门放鸡蛋的保鲜盒，整齐且卫生。蔬菜水果的话可以选择一些符合冰箱尺寸的收纳盒，这样就不会一团乱了。

「精简」—>「定位」—>「升级」是整理生活的一套迭代方法，我们先要做的就是对生活工作的点点滴滴进行精简及定位，「精简」确保物品够用，而且每件都是精品，「定位」确定物品的定位及数量，确保不随便引入新物品，引入新物品就要更替掉原有定位中相同功能的物品。「升级」是确保我们有一颗好奇心，永远对提升生活品质效率的物品保持兴趣，有改变旧有生活模式的热情与动力。

希望你在忙里偷闲的整理中收获快乐！

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