我推荐最近非常火的 蒸汽破壁机。
无他：出豆浆极快，只需要十几分钟，而且无噪音，还支持自动上下水，豆水分离，可以提前一天把豆子放好预约第二天早上自动打豆浆，还能蒸东西，还支持自动清洗，可以说是已经全副武装了。
作为一个用过很多豆浆机的博主。经历过豆浆机、破壁机的噪音洗礼，对噪音完全接受不了！
之前看到有柔音破壁机的时候也立刻买了的，蓝宝的柔音破壁机也用了很久了，蛮好用的，噪音很小，卧室房间门关着的时候是听不见噪音的，打出来的豆浆也不用费老劲儿再次滤渣，口感细腻。
最近又看到有蒸汽破壁机这个新东西，说是可以快速打豆浆，15分钟出浓香豆浆。想着可以快速喝豆浆，毕竟目前市面上的其他破壁机打豆浆都得30分钟往上。
而且还有蒸汽破壁机还有蒸汽功能，可以蒸东西，我准备双十一入手，结果知乎家电搞了一个众测，正好中了一个，那就给大家来一个测评吧。
蒸汽破壁机与传统柔音破壁机的区别
全新的发热方式
柔音破壁机的发热方式是底部平面发热，发热管聚集在底部的一圈，散发热能；
蒸汽破壁机的发热方式是通过水泵的水经过发热体加热，控制水量达到沸水与蒸汽的切换。喷入沸水对食材进行预热，随后喷射高温蒸汽，使食材在杯中翻滚充分受热。
无涂层底部
目前市面上大部分破壁机为了避免糊底，底部都设计了涂层，这样存在着一个风险：长时间使用，食材摩擦底部造成破壁机底部涂层脱落。
蓝宝为了避免这一点，采用了不锈钢底0涂层，那么蓝宝蒸汽破壁机会不会糊底呢？
蓝宝蒸汽破壁机不会糊底，其采用了蒸汽加热方式，底部没有聚集热能的地方，喷发出来的蒸汽会把黄豆喷成翻滚的形态，不会聚集在底部，所以不设计涂层也不会糊底。
全新自动上下水
柔音破壁机制作食物的时候需要把水放在杯内，根据自己的经验来判断水量。而蒸汽破壁机主要把水放在水箱，我们只需要选择好自己需要的豆浆容量，蒸汽破壁机会将水箱中的水自动上到破壁机内。
加热效率翻倍
这还得是从工作原理说，传统破壁机是用底盘加热，不是直接接触食材，而是以水为媒介，先加热到一定温度，再进行搅打，这样打磨时间很长。
蒸汽破壁机是通过蒸汽加热，加热功率1200w，它不再是以水为媒介，而是会直接接触食材，快速软化黄豆，充分加热食材。
传统破壁机可能需要半个小时的制作时间，而蓝宝蒸汽破壁机只需要十几分钟的制作时间，在制作效率上大大提升了。
实测展示
和我们家蓝宝旧款的破壁机不同的是，不需要在杯体内加水。整个操作是先把水箱加满水，确认安装到位，装一杯干黄豆过水，放入破壁机里面。程序调整到豆浆模式，选择水量，确定好之后启动程序，几乎内壁就秒上蒸汽，然后有热水缓慢的注入进来。下面我就带大家看一下蓝宝蒸汽破壁机的全部使用流程吧。
破壁机杯内无需加水
与传统破壁机不同的是，蓝宝蒸汽破壁机不需要向破壁机杯内加水，只需要放入淘洗过后的黄豆即可，随后机器会从水箱内自动上水进行豆浆制作。
自动上水
蓝宝破壁机的蒸汽喷发也就是在一瞬间，非常快就弥漫了破壁机内壁，这是因为蓝宝内置1200W蒸汽发生器，经由底部双排口喷发沸水与蒸汽，蒸汽瞬间充盈整个内腔，能够快速软化食物。
蒸汽加热
水有一定量的时候，黄豆不断的翻滚。这是因为蓝宝用的是独创的蒸汽喷发技术，加热的时候3D喷发式翻滚，熬煮过程中喷发大量高温蒸汽，使食材不断翻滚，保证每一颗黄豆都充分受热，深度释放营养。
快速搅打
接着破壁机用23500r/min的速度+8叶精钢刀头快速搅打，同时破壁机里面的蒸汽也不断的翻滚黄豆，让黄豆被充分搅动破壁，受热更均匀。
低噪音
当然，蒸汽破壁机的噪音也是重中之重，我分别对破壁机周围和离破壁机一米的位置进行了噪音测量，破壁机周围的噪音大概是56db，而离破壁机一米远则就降到了34.6db，与柔音破壁机是同样的降噪原理，不会影响用户早上的休息。
成品细腻
制作结束后，豆浆的豆香味充满了整个房间，我将其倒到勺背上大家看一下，豆浆非常细腻，饮用下来整体口感细腻爽滑，完全没有拉嗓子的感觉，也根本不需要过滤。
蒸汽自清洗
制作的过程就完成了，接下来就到了清洗的环节。蓝宝蒸汽破壁机用的是高温蒸汽喷洗，喷发大量高温蒸汽和沸水冲击刀组和杯体，强力溶解刀组和杯体上的污渍，清洗的速度非常快，用不了多长时间，破壁机就洗好了。
破壁机预约功能。预约功能是采用自动上水模式的，不用担心隔夜泡豆，豆水变质的问题，这样早上想喝豆浆的时候直接提前一晚预约就可以。
体验总结
整体来说，蓝宝蒸汽破壁机的体验感非常好。10秒蒸汽喷发，打豆浆的速度很快，仅用15分钟就完成了一杯豆浆的制作，豆浆打得相当细腻，口感绵密浓香，真正做到了不用隔夜泡水豆还能快速软化黄豆，预约到点自动上水。噪音也在可接受的范围内，还有黑科技蒸汽技术，还能够蒸鸡蛋，可以省去一个蒸蛋器的钱，真的很值得入手。
