首先我们要搞明白，什么是水气双调：
所谓的水气双调，也就是燃气热水器既控制燃气又控制水量， 从实现方式上来看也就是既有 燃气比例阀 来调节燃气，又有 水控装置 来调节水量。那水量伺服器其实也是属于水气双调的一种，只不过是水控装置用的是水量伺服器。
所以严格划分来看，我认为可以分为如下这两类：
这种其实是更加准确的叫法，但是一般在产品页上，如果这款燃气热水器用的是记忆合金，那就会标注「 水气双调 」（可能是感觉记忆合金叫起来不好听），如果是水量伺服器，那就直接标注「 水量伺服器 」。如下图示意所示。
那 记忆合金 和 水量伺服器 都作为水控装置，到底有什么区别，差距在哪里呢，我就来给大家说一下：
一般商品页只提了水气双调，没有提到水量伺服器，那基本都是属于这种低端版的水气双调。它是利用记忆合金弹簧这种机械结构来控制水流量。记忆合金弹簧的特点是不同温度下可以保持不同的形态，举个实际例子大家就清楚了：
以10L为例，当进水温度是15℃时，记忆合金就会控制阀门全部打开，可以提供10L水的流量，但如果冬季温度较低，假设进水温度是10℃时，不仅要控制燃气比例阀调大，记忆合金也会收缩，可能每分钟只有8L了，但可以保证水温是恒定的。所以也会带来一个问题，那就是为了恒温也会牺牲一些水流量。
高端版的水气双调，则是把记忆合金换成了水量伺服器，记忆合金只是单纯的机械结构控制，而水量伺服器可以通过电机更加精准的控制，一般搭载水量伺服器的温度控制在0.1℃。带水量伺服器的，适用于 水压不稳的家庭或者高层用户家庭。
整体来看，肯定是水量伺服器的产品更好一些，也是大家首选的。
那水量伺服器的产品是不是都很贵，也不一定，其实还是和品牌有关：
其实关于燃热的选择，除了要关心水量伺服器还是记忆合金，也要关注下其他的，比如上置风机还是下置风机，有没有零冷水等等，这里不多说，详细的建议看下面这篇高赞文章：
我给大家的建议是：
那关于品牌的选择，建议是：
下面我给大家介绍几款：
1.林内
林内的燃热基本都是下置风机的，也是我比较推荐的，那其实就可以通过记忆合金和水量伺服器来区分高端和低端产品。
下置风机+记忆合金：
QD31
这款是林内2020年的新款，这款属于记忆合金这一档里最高的配置，因为上市比较晚，芯片进行全新升级，也就是宣传里面提的「百年定制芯」，其最大的好处在于温控更加精准了，当然显示屏也变大了。如果不是那种老小区，家里水压比较稳定，没大必要选水量伺服器，选这款足够了。
目前很多林内的低端款的带记忆合金的燃热，都涨价很厉害，比如 QC02/QD03/QC05， 这款QD31相对来说更良心一些。
下置风机+水量伺服器：
QD06
恒温功能：燃气比例阀+2.0版水量伺服器可选容量：13L、16L
CPU：日本原装进口，升级版
风机位置：下置风机
热交换器材质：无氧铜
基础功能：微火苗、无缝切换燃烧、低水压启动、高层防风倒灌
这款QD06是带水量伺服器的，恒温效果更优，比较适合水压不稳或者高楼层的家庭选择。当然价格也高了不少。其他的基础功能跟前面几款都是一致的，基本属于林内燃气热水器的标配。CPU也是升级版的，控制更加快速精准。
QD06W
这款QD06W是QD06的升级款，主要升级了下面这几项:1、手机APP也可以控制了；2、小京鱼语音助手；3、水温波动按摩；4、浴缸放满提醒。价格贵了100左右，增加了这四个功能，虽然价格增加的不多，但这几个功能我理解用处不大，手机和语音这个因人而异，每个人自行判断；水温波动按摩，就是设定一个温度，假设40℃，那么洗澡时水温在30-40℃范围内有规律波动，犹如spa，个人感觉很鸡肋。
这里也要提醒下大家，QD06和QD06W轮流搞活动，经常是QD06W反而更便宜，所以大家一定要点进上面链接看看具体的价格。
2. 能率
关于能率燃热的选择，过多的我不多说了，只强调一点，那就是看一下产地，如下图所示，左边是广东（金美达）产，右边是上海产，而能率在中国只有上海一个生产基地，也就是左边广东产的，就是贴pai产品，右边才是能率实打实自己基地生产的。
关于能率，我主要给大家推荐一款：
下置风机+水量伺服器
JSQ31-E4
恒温功能：燃气比例阀+水量伺服器可选容量：13L、16L
热交换器材质：磷脱氧铜
风机位置：下置风机
基础功能：错位燃烧孔、无缝切换燃烧、低水压启动、高层防风倒灌、智能防冻
产地：上海
这款是上海产的，可以选择，也是下置风机的，目前看下来广东产大部分都是上置风机，减配，上海产的基本都是下置风机，整体性能不错。这款的价格比林内低不少，所以单独列出来，大家可以看看。
3. 海尔
这里之所以提了海尔，没有提万家乐，万和等，主要一点原因就是，海尔大部分都是下置风机的，而其他的品牌基本全系都是上置风机的。这点的差距还是比较明显的。
JSQ31-16KL3U1
之前有款海尔JM6是最便宜的下置风机+水量伺服器，但去年这款产品减配了，不值得选购了，那这款KL3变成了性价比最高的选择了，水量伺服器的同时，保留了下置风机的设置，单纯这一点就比JM6强。同时这款还支持智能风压系统，可抗10级大风，也比JM6多了智能感温，也就是夏天和冬天可以自行感知进水口的问题来进行调节，而不用手动设置目标温度了；所以说这款是目前比较推荐的。
这里重点给大家说这几款，更多的选择，大家可以看我下面这篇文章：
各大家电选购攻略：
冰洗空系列 ：洗衣机 干衣机 冰箱 空调
厨卫系列 ：燃气热水器 油烟机 洗碗机 智能马桶盖 净水器
