前言
近年来，我发现有越来越多的人喜欢开放式厨房了。那么如果是传统的油烟机，必然是会弄得整个房屋都烟熏满满。所以很多人都把目光聚焦在了集成灶上面。
不管是新装修房子，还是老厨房改造，集成化厨房变得越来越普及了。我家乡下的毛坯房已经造得差不多了，今年也已经要进入装修阶段了。
针对厨房到底是买油烟机还是集成灶，我也还在犹豫中，毕竟之前也从来没用过集成灶。所以，我去各大品牌的实体店进行了走访，在上网也做了很多攻略。
今天，我就来和大家详细讲一下集成灶这个电器，包括集成灶的发展历程、款式、优缺点、选购攻略、品牌推荐等等，希望能够对大家有帮助。
本文有4203个字，预计阅读需要6分钟 ，之后会继续更新家电好物，欢迎大家点赞、收藏呀～如有疑问也可以在评论区留言哦，看到就会回复呀~
一、集成灶是什么？
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、功能柜（消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤）等多种功能于一体的厨房电器。
具有节省空间、抽油烟效果好、节能低耗环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌的集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。
目前集成灶主要分为三大产业集群： 浙江、广东、安徽 。
二、集成灶的发展历程
集成灶的发展，历经了三个阶段，分别是2003年的深井环吸式集成灶、2005年的侧吸下排式集成灶、2011年的模块化一体集成灶。
1.深井环吸式集成灶
①节能性差，有安全隐患。吸风口距离火焰过近，易吸入火焰点燃油脂，有安全隐患。
②清洁困难。吸风口易吸入食物，内部难以清洁。
③锅具通用性不强。高压锅、汤锅、双层蒸锅、大号平底锅均不可用。
2.侧吸下排式集成灶
①清洁困难。油网均采用不锈钢等普通材料，结油严重，不易清洁。
②节能性一般。无独立研发能力，燃烧热效率较低，节能性一般。
③非模块化设计，存在一定安全隐患。内部模块分割不明显，维修保养需移动机器，无法快速维修。
3.模块化一体集成灶
①节能燃烧器。能效等级达到或超过国家一级能效标准。
②易清洁设计。日常清洁简单，易拆卸易清洗油网。
③模块化设计与特色下柜。快速模块化专业维护，集成而又分离。
三、集成灶的款式有哪些？
1.消毒柜款集成灶
这是一款将油烟机、燃气灶和消毒柜融为一体的厨房电器。上部是灶具和烟机，下面是消毒柜。这种设计有消毒功能、储物功能、烹饪功能等等。既可以有效地杀灭细菌和病毒，保护家庭健康，也能提供额外的储物空间，价格也相对而言比较便宜，性价比比较高。
2.蒸烤一体集成灶
蒸烤一体集成灶是在原有传统集成灶的基础之上，将蒸箱和烤箱与集成灶进行结合的创新产品，是集成灶的衍生品类。它的下部通常配备了蒸烤箱或蒸箱，可以用来烹饪各种美食，如肉类、蔬菜、海鲜等。
3.蒸烤分体款集成灶
这款集成灶的上方是烟灶模块，下方是蒸烤箱模块，有左右设计、也有上下设计的款式。双腔独立设计，可以同时实现蒸+蒸，蒸+烤等不同功能要求，更方便用户的烹饪需求。
四、集成灶的优缺点有哪些？
我们先来说下集成灶的优点。
1.吸烟效果强
在中国，每年有60万人，死于肺癌。40-50周岁是女性肺癌高发年龄段，而厨房油烟中的醛、脂肪酸、酮、醇、芳香族化合物、杂环化合物等，时刻都威胁着人们的健康。研究表明，长期接触厨房油烟使肺癌发生率飙升2-3倍。
传统油烟机吸烟距离为60cm，而油烟在40cm的高度已经扩散，所以永远有一部分油烟无法吸净。
而集成灶吸烟距离在25cm左右，油烟刚产生未扩散时就被吸走了。
2.性价比高，搭配美观
油烟机、燃气灶、下柜三合一。一件顶「三」件，多功能下柜还可以选择蒸箱、消毒柜、蒸烤一体。空间利用率高，省下了一米柜、一米台、厨房移门等。
吊柜不会被隔断、整体性更好、美观性更好；性价比高，更实惠。
3.安全保护
厨房是接触水火电气汇集的地方，而集成灶具有以下两项检测功能，可以更好地守护厨房安全。
①漏气保护。当集成灶感应到燃气泄漏时，会自动断气并打开烟机排气，以确保燃气不泄漏。这对于家庭安全来说是非常必要的，避免燃气泄漏引发火灾等危险事故。
②防干烧保护。在干烧情况下及时熄火，最大程度化确保厨房安全。
4.模块化设计
大多数集成灶都采用了智能化控制系统。通过触摸屏或手机APP，就可以轻松调节火力大小、设定定时器等功能。这极大程度上方便了用户的烹饪过程，提高了做菜的效率。
缺点：
1、价格较高
由于集成灶是炉灶和油烟机的组合，它的多功能决定了它的价格普遍贵于一般的灶具。而且吸油烟效果强也是它的主要卖点。它的购买人群一般是经济条件还可以的家庭。如果预算不足的话，集成灶就不用考虑了。
2、维修费用昂贵
因为多功能的联动，使得一旦机器出现某个故障，很有可能会连带着其他部分一起更换。这使得维修的难度会加大，对于维修人员的技术也有一定的要求，费用自然会更高一点。
3、安装要求高
我们的大多数住宅，是按传统吸油烟机设计的。安装下排风的集成灶时，既要重新开凿接口,也很容易与下层厨房在共用烟道中发生冲突(两排烟口间距在1米左右,容易形成流体力学冲突)。
4、热效率低
集成灶的热效率低,要明显低于台式灶、嵌入式灶,这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风,与火焰上升的热力形成明显的冲突,因而会带走大量的热能。
五、集成灶的选购攻略
1.品牌角度
①具有一定行业地位的品牌。
集成灶品牌繁多，我们挑选的眼花缭乱，可以借助行业的力量来帮助我们挑选，比如可以选择是集成灶标准的起草单位的品牌；比如获得过多项国际国内大奖的（国际上有工业设计最高美誉的德国IF设计奖，以及与IF奖齐名的红星奖等；国内工业设计界的红点奖、最成功设计奖、红点设计奖、优秀工业设计奖等奖项）。
②选择销量和口碑齐飞的品牌。
除了借助行业力量之外，还可以借助消费者的力量。现在互联网这么发达，集成灶好不好用，质量好不好，都可以通过网上的销量和评论来体现。可以选择京东天猫上销量和口碑都靠前的品牌。
2.服务角度
①要选择有专业团队的售后服务的品牌。
外包的售后服务，一方面是售后维修人员不专业，对机器不了解；另一方面是售后服务不负责。所以要选择有自己专业的售后服务体系的品牌。
②要选择有行业售后服务认证的品牌。
要选择有自己的售后服务体系并且服务态度负责、服务质量优秀的品牌，比如快速上门服务、合理的收费标准、严格的服务规范。目前行业里衡量售后服务质量的奖项有「五星级售后服务」，获得这个奖项的品牌有海尔、美的等品牌，所以大家选品牌的时候还要看其是否具有优质的售后服务。
六、集成灶品牌推荐
1.美的华凌小透明集成灶
这款集成灶搭配的是5.2KW燃气灶，火力强大且稳定，使得炖、煮、炸等烹饪方式更为迅猛，可以快速烹饪出美味佳肴。而且它的智能调控系统，可根据菜品的烹饪时间进行设定，实现自动关火，避免过度烹饪，
下柜搭配的是消毒柜功能，通过高温蒸汽杀菌，能够对碗筷等进行高效杀菌，保护家人的健康。
同时，这款集成灶还运用了自清洁技术，自动清洁灶具表面以及油烟排烟道，这样减轻了额外的工作量，使得清洁变得更加方便，提供了更好的厨房环境。
2.方太S1.i/ZK
方太的这款集成灶容量是64L， 大火力为5KW ，拥有密簇直喷科技，热效率高达 64%。
搭载了 FIKS 智能厨房生态系统，提供 40 道本地+60 道云端智能菜谱程序，满足日常及家庭聚餐或者派对的需求。功能是包含蒸烤炸三合一。
它的烟机最大排风量为 23m3/min，最大静压值为 1000Pa，风压为 550Pa，采用了变频吸排系统和直流变频电机，能够实现 28cm 低空近吸和 28cm 宽域拢烟，吸烟效果强大。
无油网设计、纯平曜黑玻璃面板、瓷膜纯平发热盘、一体不锈钢内胆等设计，也方便了后期的清洗。
3.火星人ET50BC
这款集成灶有80L超大容量，而且是左右双腔，装备了高效能加热系统，蒸烤功能可以随时分开使用，方便不同类型的美食制作，轻松玩转八大菜系。
而且运行的噪音只有48.5dB，这样你在使用的过程中，可以告别传统厨房中的嘈杂。15cm的黄金控烟区设计，使得进烟口距离烟源更加贴近，可以更快地把油烟吸走。
此外，5.0kW强劲火力系统也是它的另一大特色。精准的火力调节功能，可以让你完美掌握好烧菜的火候，让每一道菜肴都能尽显鲜美。
4.美大V9-ZK
这款集成灶的火力是5.0kw，配合其3d聚能闭合环设计，能够均匀贴合锅底，起到速热的效果。而且，它能够在保证大火力运行的同时也更加节能更加低噪，具有超一级能效和62%的热效率，运行噪音可低至53dB。
通过AI算法实时调控，以及PID温场平衡科技，可以实现120℃的高温锁鲜蒸，热风烘烤的同时智能保湿的SPA蒸汽烤，高温蒸汽加热的深层炖煮等。
而且，它的安全保护功能做得也很到位，具有智能防火、过热保护、防爆面板、耐高温材料等多重安全防护，全方位守护您的烹饪安全。
5.亿田D6ZK
亿田这款集成灶采用的是5.0kW的大火力双炉灶，油烟机的吸力足够强劲，爆炒也能保证不跑烟，开放式厨房毫无压力。
它通过IOT平台远程互联，无论你身处何处，亦可以进行远程操作。这对于不会做饭的小白来说，可以随时在线求助家人长辈。
彩膜触屏操作让功能一目了然，而且同时还支持语音即时操控，可以通过简单的口令进行操作。
它的下方是66L大容量的蒸烤一体箱，这对于厨房面积不大的房子来说，无疑是最佳的选择。而且，集成灶内胆采用的都是纳米陶瓷工艺，使用过后也更便于清洁，减少污渍的粘连。
6.帅丰J2-7B
这款采用的是双U设计，在外形上显得高级感满满。从功能上来说，5.0kW烈焰猛火，450Pa风压和800Pa最大静压，足以应付任何一种爆炒场面了。
燃烧持续稳定，出菜迅速，口感爽脆，特别适合家庭的中式爆炒。还有烟灶联动设计，帮你把厨房里的油烟统统吸走。
下方是蒸烤箱，采用的是一体拉伸搪瓷内胆，方便清洗。蒸箱温度可达200℃，烤箱温度可达250℃，效果非常好。
除此之外，它的蒸烤功能还有一款加湿烤，食物在烤的过程中，能够及时给予食物水分，这样能够最大程度地减少食物本身水分的流失，让最终沉陷的味道更加鲜美可口。
七、总结
在未来，集成灶一定会越来越大众化。它的集成功能化模块，能使厨房空间更加高效利用，也进一步减少了厨房储物空间。
相比于传统的抽油烟机，集成灶的噪音小很多，而且吸油烟能力强，可以给下厨带来更好的体验。
总之，集成灶并不是一件「鸡肋」的产品。如果你的家电预算够的话，那就不妨入一台，相信它一定会给你的厨房生活带来更好的体验。
以上就是今天关于集成灶的选购攻略了，选择适合自己的才是最好的。如果大家还有疑问的话，欢迎留言讨论～
