就在前几天，一则华中农业大学认证出来，在电饭煲行业圈子掀起了一阵波澜。
原因是苏泊尔远红外电饭煲煮出来的米饭，经过华中农业大学实验结论，发现它的等级达到了8A级！
想要吃上8A级的好米饭，那么一定别错过这款苏泊尔远红外电饭煲，个人实测煮出来的米饭，不管是口感还是香味，都要比普通电饭煲煮出来的好吃，米饭忠实爱好者直接闭眼入！
一、什么是8A级好米饭？
早在22年的时候九阳太空系列电饭煲，就以晶糯精煮的技术，煮出5A级好米饭而闻名，拿下不少的电饭煲行业市场。简而言之，就是米饭的香味、膨胀率、糊化度、米饭的弹性和水分偏差，都达到A级标准。
经过华中农业大学实验结果显示，苏泊尔远红外电饭煲煮出来的大米：
香气度：0.5329ug/g
膨胀率：172.55%
平整度：5.34mm
蓬松度：180.30%
沸孔数：18个
口感度：3.20%
含水率：62.38%
透芯度：95.34%
二、实测苏泊尔远红外电饭煲到底好在哪？
1.外观特点
采用简约高级的外观设计，顶部配有玻璃面板，可以直接触控和语音智控，不仅方便日常的清洁，而且各种功能模式全都一目了然，长辈也能轻松学会怎么使用。4L的大容量，满足一家五到六人的食量。
2.内胆配置
打开盖子之后，映入眼帘的就是它的这个内胆。官方介绍是3.00mm聚能本釜，对比我以前买的球釜内胆，它的口径要比球釜的宽一些，由于底部弧度加大了，所以水面的高低就会随之降低，导致加热距离相应减少。这样设计的好处，就是能让大米受热更加均匀，确保IH大火力都直击每一粒米粒。
搭配它8层铁铝复合材质处理，十分坚固耐用且耐磨，使用个十年的时间完全没问题。且本釜表面做了日本进口的PFA粉体喷涂，有较好的不粘特点。平时我不管是煮了米饭，还是用它做了其他焖饭靓汤，都是清水冲洗一遍，然后用抹布擦干即可。
3.加热黑科技
这款电饭煲采用升级360°环流IH加热方式，使用的过程中通过电饭煲内的侧壁复合材质释放1300W大功率热量，以此来为本釜内胆提供源源不断的动力热量，确保底部和四周都有合适的温度，让内胆的温度热场更加均匀。
同时这款电饭煲的上盖内部也和普通电饭煲不一样，有钢化玻璃的构造，里面设有150W碳纤维发热管。在蒸煮米饭的时候，它也会散发热量，在本釜内胆形成一个顶部、中部和底部三个多温区控温校准概念，控制温差带来更好的翻滚效果，这也是米饭能达到8A级的核心技术所在。
4.烹饪曲线技术
大多数的高端技术电饭煲，它都会有一个烹饪曲线技术，在哪个时间段用怎样的温度，通过这种细微的温差控制，让米饭更加的香甜软糯，加速米饭的糊化，释放过多甜度。这款苏泊尔远红外电饭煲也不例外，采用了活芯醒米烹饪曲线。
在前20分钟将水温控制在38℃，持续性的浸泡，让米粒吸足水，同时让米粒打开裂缝，方便后续米饭的糊化。一般来说，20分钟的恒温浸泡，就可以让米饭达到31%黄金含水率了，所以用它煮出来的米饭，口感味道非常的Q弹软糯，一口下去满口生香。在蒸煮期间，也能闻到比较明显的饭香味。
除了煮饭之外，它还「身兼数职」，煮汤、蛋糕、煲仔饭、炖猪脚，以及其他各种炖煮手到擒来，甚至还能烹饪一下鸡翅。
烹饪鸡翅的步骤也不麻烦，平时中午时间比较紧凑，我就是用这个方法来「糊弄」一顿午饭的。
1.锅底刷一层食用油。
2.铺满一层葱姜。
3.加入腌制好的鸡翅，腌制方法可以根据自己的口味来，是奥尔良还是其他辣味的都可。
4.调好苏泊尔远红外电饭煲的无水焗模式，然后等待即可。
你还真别说，就这样简单几步制作出来的葱油鸡翅，色香味俱全肉质十分的软嫩，口感一点儿都不比外卖差，而且不用开火也不用弄得自己满身油烟味。
说起来，苏泊尔远红外电饭煲算得上是多功能烹饪神器了，不仅可以搞定8A级好米饭，而且还有很多丰富的功能，制作其他美味美食。感兴趣的朋友，可以戳下面小卡片直接入手！
