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功能集成化的家电,会成为未来家电设计的必然趋势吗?

2024-08-12家居

在我看来, 家电集成化主要是为了解决丰富需求与局促空间的矛盾 ,但并不是每个人都有那么多功能需求,并不是每个家庭都空间敏感。所以, 功能集成的家电会成为未来家电设计的一个主流趋势,但并不会成为必然趋势,未来的家电设计仍将是满足各种需求的多元化格局。
不容否认,集成家电已经向我们展现了它的实力,包括但不限于功能拓展、空间释放、体验友好,所以,如果我们不是对家电的性能有极致的专业化需求,那么功能集成化的家电,确实对绝大多数人来说都是个相当「哇塞」的选择!
主流也好,必然也罢,集成家电为什么能成为未来家电设计的趋势呢?从这些年我个人的体验和感受上看,我觉得可以从以下几方面来聊聊!

功能集成化

正如前文所说, 集成家电功能集成化主要解决了生活水平提高之后,大家越来越多的品质需求和局促家居空间之间的矛盾,简单说就是「功能上做加法,空间上做减法」。

1、集成厨电

目前,厨房电器是集成厨电的主战场,大家耳熟能详的集成家电基本都是厨房电器,比如集成灶、集成烹饪中心,微蒸烤炸一体机等等。之所以集成厨电成为集成家电的主力,主要是因为厨房空间小,但需求众多,而集成厨电可以有效改善或解决这个问题,可以说这些集成厨电一机满足家庭的主要烹饪需求,一旦拥有别无所求。
而且, 集成厨电还分为「物理集成+功能集成」和「物理分离+功能集成」两种形式,典型代表就是集成灶和集成烹饪中心。

集成灶集烟灶消或烟灶蒸烤于一体,物理+功能的高度集成,实现了空间的极致释放,非常适合对空间有极致需求的用户。有舍才有得,对于空间的极致追求,也导致集成灶不得不在厨房整体设计协调性,各种功能的性能表现上有所妥协。

相对来说,集成烹饪中心虽然没有像集成灶那样做到空间的极致压缩,但物理上分体设计保留了我们传统使用习惯的同时,做到吸油烟机既可外露也可包柜,灶蒸烤烹饪机则采用不切断台面的嵌入式设计,让集成厨电不会影响厨房的整体风格,令厨房设计更加协调统一,而且集成烹饪中心的分体设计,物理集成度没集成灶高,所以更容易让各项烹饪功能得以充分发挥,性能会更强。

2、集成清洁电器

厨电以外,清洁电器也是家电集成化的一个主要发展方向,比如已经发展多年的洗烘一体机,以一台滚筒洗衣机的大小,实现了洗衣、烘干两大核心功能,当然,烘干能力方面依旧较独立的热泵式烘干机略有差距。

还有集洗地机、无线吸尘器于一身的多功能洗地机,节省了空间、克服了洗地机的局限,实现了一机搞定全屋清洁的终极需求,美中不足就是在模式切换的过程中,牺牲了一定的便利性。

近年来,还涌现出集洗烘一体、地面清洁于一身的、功能更丰富的集成清洁电器,通过一个电线、一根进水管、一个排水口,搞定多种电器的安装和使用需求,这样的场景是我们期望的,集成家电的发展方向。

性能专业化

如果说集成家电在发展初期集成功能聊胜于无不那么好用,有些鸡肋的话,那么发展到现在,集成家电各种功能的性能表现都在朝着专业化发展,对于非专业用户来说,使用体验已经不亚于单品了。我家的美的R6嵌入式微蒸烤炸炖一体机就很能说明这个发展趋势。

1、配置不妥协

美的R6的蒸汽系统采用的是蒸汽直喷方式,而且配备了双蒸汽孔,充分保证蒸汽量。实际使用过程中,基本上程序启动后半分钟左右就能听到蒸汽喷出的声音,1分钟门板上就会布满蒸汽,做到快速升温的同时,也更利于食材锁鲜。

另外,了解过蒸烤功能厨电的小伙伴应该知道,很多具备高温蒸功能的产品,最高温度只能达到120°C,而美的R6可以做到140℃高温蒸,块大量多也能蒸熟蒸透,保证品质。

烘烤方面,美的R6搭载了6D烘烤系统,具体配置为上方2根加热管、底部2根加热管、背部1根加热管,而且顶部是U型加热管,底部是环形加热管,有效增大的加热管的面积,1根就达到普通产品2根的效果。再配合背部大风扇,共同组成了6D烘烤系统,这样的配置对于烘烤功能来说,可谓满血顶配,相当硬核。这种硬核的烘烤配置的优势简单概括就是腔体内控温更精准,火力更充足,加热更均匀。
集成家电已经不再因为功能集成而在配置和性能上做过多妥协了

2、功能更强大

集成家电的功能集成,也给带来了1+1>2的功能组合,进一步丰富了使用场景,提升了使用效果 ,比如美的R6就搭载了5维微霸火力系统,支持纯微波、微蒸、微烤、微蒸烤、微波DIY多段组合烹饪功能。微霸系统可以做到在蒸、烤或蒸烤的同时,进行微波辅助,实现蒸、烤加热食材外部,微波加热食材内部的组合烹饪方式,不仅可以大幅缩短烹饪时间,提高烹饪效率,而且可以更好地锁住食材的鲜美,提高烹饪成功率,做到品相口感俱佳。

预算充足的话,集成家电也能拥有媲美专业单品的能力。 方太集成烹饪中心Y系列的灶蒸烤模块搭载了双擎热风速控系统,不但风扇支持正反双向转动,而且2000r/min的最高转速属于目前行业的高水平,一方面,保证了蒸烤腔内部可以更快速、更均匀地达到预设温度,另一方面,在需要的时候可以做到快速控湿排湿,锁定最佳口感。

应用简单化

1、更流畅高效

在家电功能单一的时代,我们的厨房是这样的,烟灶、蒸烤各自为战,一方面占用过多的厨房空间,另一方面也会形成煎炒、蒸、烤等多个烹饪点,令烹饪动线更复杂,进而在一定程度上降低烹饪效率,实际使用体验上没那么方便。

集成厨电的出现,将煎炒、炖煮、蒸/烤/空气炸等多种烹饪形式集中在一个区域,形成清洗→备菜→烹饪→出菜一气呵成的烹饪动线。而且多种烹饪功能的合而为一,更便于多菜同烹,统筹兼顾,所以,在技术允许的前提下,集成烹饪中心可以同时烹饪多道菜品,更高效。

2、低门槛更智能

出色的集成家电并不是让普通人不会用,而是降低了使用门槛,比如集成厨电,就是要让有烹饪基础的小伙伴出品更优、更高效;让烹饪小白也能轻松下厨,做美食。

菜品烹饪过程的不同阶段,对温度、湿度的要求并不相同,以往需要我们凭借技术与经验主动调整,实力不济就会出现「差之毫厘,谬以千里」情况。像牛排、温泉蛋这种菜品,对表面温度、内部温度都有比较严格的要求,如何做到恰到好处内外同温,避免外熟内生、外焦内熟,成为摆在每一个美食爱好者面前的一个难题。
方太集成烹饪中心Y系列在高温湿度传感器的助力下,有了精准感知的能力,配合温湿动态精控算法,可以根据烹饪过程中的温度偏差,自主学习校准,确保温度波动更小,腔内温控更精准,从而以精准的温湿动态控制还原最佳烹饪曲线,令烹饪菜品口感、颜值俱佳,牛排想几分熟就几分熟,深度还原大厨手艺。

为了进一步简化烹饪流程,降低烹饪门槛,集成厨电通过内置智能菜谱和APP智能菜谱相结合的方式,让烹饪小白也能搞定各种大菜,准备好食材,然后根据机器提示,按部就班操作就好,好像有个星级大厨在手把手教那么简单。

其实,通过智能化降低使用门槛,提升产品易用性也是集成电器提升竞争力的有效手段,不止在集成厨电领域,其他集成电器也是这样征服用户的。
像洗烘一体机这种集成清洁电器,一方面通过更加丰富多样、细分到极致的洗烘程序,有针对性的提升洗烘效果,做到洗净烘干不伤衣;另一方面也增加了更加准确、智能的检测能力,从根本上保证烘干效果,进而弥补在能力上与独立烘干机的差距。

集成家电会越来越好

从我这些年使用集成家电的体验看, 集成家电正在朝着功能高度集成,体积有效把控,性能持续提升,体验智能简单的方向发展,并逐渐形成一机解决或一站式搞定某种需求的局面,比如集成厨电一机解决家庭烹饪需求、集成清洁电器一机搞定家庭清洁需求,又或者冷热净一体净水器一站式搞定家庭饮用水需求等等。
目前看来,集成家电早已不是为了争取空间而牺牲性能与体验的妥协之选了,而是平衡了空间与功能需求,兼顾了性能与体验的优选,可以预见,在不久的将来,随着科技的持续进步,集成厨电将拥有更强的性能、更佳的体验,还会出现更多有意思的组合和形态,到那个时候,你会选单一功能家电还是集成家电呢?一起聊聊呗!