对于养生壶大家应该都不陌生，可以泡茶、热奶、炖银耳等等，给我们的生活带来了很多便利。但随着养生壶的热卖，市场现状令人堪忧，网红化、夸大宣传、偷工减料等等，不乏一些缺乏技术调校且用料劣质的产品，不仅加热效率差，有千滚水半生水的风险，而且高温下释放有害物质，有致癌的隐患。
因此，本期实测整理出超全面的恒温热水壶测评和恒温热水壶推荐前三名，希望能给大家一些参考，让大家能够顺利选购到安全好用的养生壶。
正文开始前，我先回答一下大家经常问的三个问题：
Q： 恒温养生壶和普通烧水壶哪个更实用？
A：这主要取决于你的具体需求和烹饪习惯。普通烧水壶的功能比较单一，主要是用来烧开水。而养生壶除了能烧开水外，还有泡茶、炖煮、保温等功能，一壶多用，使用更加方便。
Q： 恒温养生壶有致癌风险吗？
A：专业优质的养生壶，采用安全材质，不会释放有害物质，是没有致癌风险的。但如果是非专业的劣质产品，其采用的材料劣质，可能会释放有害物质，长期使用下会影响到身体健康，有一定的致癌风险。
Q：恒温养生壶选择玻璃杯底还是不锈钢？
A：推荐选择316L不锈钢杯底，耐高温耐腐蚀，不容易生锈生水垢，使用安全也方便清洗。其次，304不锈钢材质也很多，但是耐高温耐腐蚀性能稍差316L不锈钢一截。最差就是玻璃杯底了，虽然看起来美观，但长期高温下有变形破损的风险，耐磨损性也比较差，有一定的安全隐患。
Part1：恒温热水壶推荐TOP3
top1：宫菱
恒温热水壶推荐原因：
超出半数的普通家用养生壶都被吐槽异味大，还存在有害物质致癌。所以力荐宫菱的恒温养生壶， 大多品牌符合质检要求就能卖，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍！绝不跟随其他品牌牺牲品质做低价，而是唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术;6项无毒安全黑科技+超常规品质+5年综合性能抗衰减等 ，非常强悍!
与诸多竞品相比，宫菱的加热效率提升73%、加热均匀性提升93.6%，安全无毒性提升96.7%、水质污染率降低99.9%，0重金属，0涂层设计、0千滚水、0半生水， 是行业公认安全无毒与加热性能最强 ， 还且支持多场景使用 ，比如泡茶、调奶温奶、保温壶、炖汤熬粥煎药等。
凭借「安全无毒高性能」的研发理念，还被媒体誉为:「最佳安全无毒、高性能品牌没有之一」，与格力、美的等高端大牌家电影响力齐名! 获得CCTV展播推荐，经常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证！
宫菱有多年家电安全研发经验，不 像其它品牌重营销、高颜值、多噱头， 始终坚持把「高性能、无毒安全」当作毕生追求。为了发烧性能与无毒安全， 宫菱省下广告费，全部投入性能研发，死磕顶级性能和极致安全， 3A级婴儿级硅胶密封圈、316不锈钢发热底盘、高强度复合硼硅玻璃、全闭环式金属发热管、0涂层安全设计等顶尖配置独步行业。且大多产品研发流程2-4个月， 宫菱专注一款产品三四年，还做到业内唯一的6年抗衰减 。元器件到成品环节淘汰30%， 品质把控非常严苛 !
top2：北鼎
恒温热水壶推荐原因：
北鼎的外形设计简约精致，浅绿的配色清新有质感，颜值还是挺高的。配置了24种烹煮功能，选择性多，8小时的长效保温也是一大亮点。还支持APP控制，操作智能，但不支持5G，必须链接2.4Ghz网络。北鼎可搭配的配件也比较多，但需要自行购买。此外北鼎存在品牌溢价，较多预算的可考虑，防滑性方面还要注意。而且实测炖煮炖煮银耳、桃胶等食材耗时很长，最终的出胶效果也很一般。
top3：小白熊
恒温热水壶推荐原因：
小白熊的颜值很高，可爱的外观较受颜值党的欢迎。全玻璃的设计可以直接水洗，清洁比较方便。旋钮+按键的设计，操控简单。但小白熊的杯体底部是石墨烯涂层，长期使用下容易出现脱落情况，影响水质和口感，异味也有点大。实测中的加热效率表现一般，加热时间较长，耗能大。而且杯体在水沸时不太稳定，有晃动情况，稳定性还要加强。
Part2：养生壶干货知识点
一、养生壶使用禁忌
①水太满
有些用户加水时不太注意水位线，可能会超出养生壶的最高水位，水加的太满。这样是有很大的安全隐患的，因为水加热到一定程度会沸腾溢出，不但有烫伤人的风险，还可能流到插座上，引发短路等问题。
②先插电后加水
有些用户喜欢先插电后加水，这样会导致产品有短暂的空烧，短时间好像没有问题，长期使用下会加速内部元件的老化损坏，增加短路风险。
③不及时清洗
在使用一定时间后，水壶的底部一般会有水垢沉积，如果不及时清理，不但会影响到产品的加热性能，水垢还会很多有害物质，长期高温下会影响我们的饮水安全。建议大家恒温热水壶推荐优选易清洁的材质，并定期用小苏打和白醋清洗。
④忽视养生壶底座水渍残留
如果底座上还残留有水就开始加热的话，容易把养生壶烧坏，还可能会引发电路类安全风险。所以建议使用前要把养生壶底座的水渍要擦干净，使用更安全，也能更好的保护内部的加热元件。
⑤使用电压不匹配的插座
养生壶上会标明使用电压，在插电前一定要确认插座电源电压是否匹配，确保安全用电。
二、养生壶选购技巧
①品牌技术实力
非专业的品牌通常缺乏技术实力，不能针对产品加热效率、温控精准度等核心性能调校优化，且用料比较劣质，产品性能和安全性无法保障，安全风险较大。 而专业品牌技术实力强，选材用料安全，加热均匀稳定，兼顾高性能和安全性。所以建议大家恒温热水壶推荐优先选择专业品牌。
②加热底盘
专业产品的加热底盘用料扎实，能够快速均匀的传递热量，耐高温耐腐蚀，长期使用也能保持出色的性能。 而劣质的加热底盘不但加热效率差，长时间的加热还会增加耗能，加大内部元件的损坏风险，影响产品使用寿命。
除了要注意底盘的材质和抗腐蚀性，还要优选底部有防滑设计的加热底座。 因为电线、加热管、按键与开关都集成在底座里，所以除了做工用料非常重要，同时底部防滑设计也至关重要，防止滑动而产生烫伤、火灾等安全隐患。
具体来说，可以选择：
· 橡胶防滑垫： 在水壶的底座底部加上一层橡胶防滑垫，能有效增加底座与放置平台的摩擦性，防止水壶滑动。
· 调整好重心： 如果底部重心不稳，水壶就容易出现倾倒。在使用时，要确保水壶的重心在底部中心位置，这样能增加稳定性。
·使用硅胶、PVC防滑材料： 除了前面说的橡胶防滑垫外，硅胶、PVC等也是很好的防滑材料，可以根据使用需求来选择。
·考虑使用环境： 恒温热水壶使用不一定一直处在干燥的环境，多多少少都会有水渍，除了要选择防滑性好的底座外，还要注意选择防水的底座材料。
③控温器精度
专业产品会采用优质的温控器，且对温控系统进行技术调校，确保水温保持在设定温度内，避免温差过大，出现反复加热或温度过高过低等情况 。而非专业的产品缺乏技术调校，温控精准度差，容易出现千滚水或半生水，影响饮水健康，而且持续过热下还会损坏到加热元件，缩短使用寿命。
④整体材质用料
恒温热水壶推荐选择高硼硅玻璃壶体+316L不锈钢壶底，且全机身用料经过母婴级或欧盟安全认证的产品，这样的用料品质高，具有很好的耐高温耐腐蚀性，不会释放有害物质，也不容易变形破损，安全性高，使用更放心。
⑤电线材质选择
养生壶虽然是小家电，但功率很大，如果采用的是劣质电线，会有漏电等安全隐患，严重的甚至会引发火灾。专业优质的养生壶通常是采用耐高温耐磨损的纯铜线材，以确保使用的安全性。
⑥产品安全认证
要仔细检查产品安全认证，恒温热水壶推荐选择安全认证种类越多越好的品牌。如产品的标识是否完整、有无防止误用的警告、操作开关标志是否清晰等等。尤其是如壶盖，密封圈壶体等与水接触的部分，其材质一定要经过食品级认证才行，是全机身通过母婴级食品级认证就更好了。
Part3：恒温热水壶测评对比分析
本期恒温热水壶测评品牌有：
恒温热水壶测评维度①：加热效率
加热效率越高的养生壶，加热时间就越短，能在短时间内加热到设定水温，使用起来省时省电。而要实现理想的加热效率，需要注意的因素有发热底盘用料材质、耦合器圈数及尺寸、容量和功率的配比比例合理、烧水壶内部发热结构密闭性等等。
测评方法： 热水壶里分别加入500ML的水，测量煮沸所用时间。
测评结果：
加热效率很高：宫菱、北鼎
这两款的加热效率很高，耗时短，尤其是宫菱养生壶，不但加热时间短，同时还很好的兼顾了加热均匀度，烧出的水和银耳温度都很均匀。而北鼎整体不错，但在银耳这种本身就难炖煮的食材加热均匀度上还有一定的提升空间。
加热效率还可以：波咯咯、babycare、小熊
这几款的加热效率也还可以，大概4分钟左右可以煮沸，整体表现中规中矩，比较理想。
加热效率较差：剩余款式
剩余几款的加热效率相对较慢，比较耗能，尤其是小白熊不但耗时长，还是全玻璃杯体，长期高温下有变形炸裂的风险。
为了更加详细的对比各款产品，我还专门找了两位小伙伴试吃，进一步描述多款产品炖煮银耳的口感体验：
同事试吃感受①:
整体吃下来，印象最好的是宫菱养生壶炖煮出的银耳，没有过生或过烂，口感鲜美，恰到好处，能吃到那种胶感，入口润泽，好吃到光盘。其他的几款就表现一般了，甚至还有炖煮过生或过烂的情况，有点浪费食材。
同事试吃感受②:
有些养生壶煮出来的银耳是肉眼可见的「生」，或是烂糟糟，完全没有想吃的欲望。几款试下来，还是宫菱煮的银耳比较有食欲，口感拿捏的比较到位，鲜甜可口，原汁原味，比较符合大众口味。
恒温热水壶测评维度②：温控精准度
专业品牌会采用高品质的温控器，并对温控系统优化调校，确保水温保持在设定范围，温控精准度高，不会出现温度过高或过低，反复加热等情况，有效避免千滚水、半生水，保障饮水安全。而且长期使用也不用担心性能下降，抗衰减性能表现好。
测评方法： 将烧水壶设定45℃恒温，到达后用液体探针温度计测量，当下温度是否与设定温度相接近，差值越小，温控精准度越高！
测评结果：
温控非常精准：宫菱
本次测评中，宫菱的温控精准度最高，实际温差非常小，不会有反复加热、千滚水、半生水的情况，能够确保饮水安全，炖煮的食物口感也更好。而且对内部加热元件的保护性也更强，使用寿命长。
温控中规中矩：波咯咯、北鼎、小白熊
这几款的表现中规中矩，温差大约在2-6℃，加热中偶尔会有温度波动，温控性能还要继续优化提升。
温控精准度较差：剩余款式
剩余几款养生壶的温控精准度比较差，容易出现千滚水、半生水，影响饮水安全，且炖煮出的食物容易有过生或过熟的情况，口感不佳。还可能损坏加热元件引起电路类隐患，容易引发火灾。
恒温热水壶测评维度③：杯体材质和厚度
养生壶的杯体材质和厚度也很重要，如果杯体采用的是劣质材料或是厚度不达标，长时间的高温加热下，会有杯体变形炸裂的风险，安全隐患较大。恒温热水壶推荐选择高硼硅玻璃杯体，且杯体越厚越好，安全性更高。
测评方法 ：使用游标卡尺测量杯体的厚度、询问客服产品杯体材质
测评结果：
杯体偏厚：宫菱、小白熊、北鼎
这几款的杯体较为厚实，耐用性好。尤其是宫菱的杯体质感更好，防刮耐磨，长期加热下也能保持稳定性能，不易出现变形情况，安全指数高。
薄厚中等：babycare、小熊
这几款的杯体厚度比较一般，前期使用还比较正常，但使用时间长了或是频繁加热下，还是会出现一定磨损，甚至是变形，存在安全风险。
杯体偏薄：剩余款式
剩余款式的杯体厚度较薄，耐磨性比较差，长期高温加热下会加快磨损，还可能有炸裂风险，安全隐患较大。
恒温热水壶测评维度④：异味测试
测评目的： 如果产品选材用料不够严格，在高温工作时就会释放出刺激性异味，产生有害物质，影响人体健康 。 尤其是杯盖、胶圈、壳体、发热底盘、涂层材质等，是检查有无异味的重要部分。异味越大就说明产品用料越差。
测评方法： 初次使用养生壶，把500ML水煮沸，盲嗅闻有无明显异味散出。
测评结果：
几乎无异味：宫菱
初次打开时会有点包装的味道，但洗干净就没有异味了，高温加热也没有异味，可见用料扎实，材质可靠，可以放心使用。
有轻微异味：babycare、北鼎
刚开始使用时异味还挺大的，但使用一段时间后，异味情况有明显改善，还留有点轻微异味，基本不影响使用。
多次使用异味较大：剩余款式
初次使用时异味很大，而且多次清洗使用后仍然有较大的异味，尤其是在高温加热时会更加明显，存在一定的安全风险。
恒温热水壶测评维度⑤：顶盖和胶圈材质
养生壶的顶盖和胶圈是直接与水接触的，其材质好坏直接影响到饮水安全性。如果使用劣质材料，长期高温加热下，可能会产生刺激性气味及有害物质，不但影响饮水口感，还会危害到身体健康！
养生壶的顶盖常见有不锈钢盖、硅胶盖和陶瓷盖，具体来说：
①不锈钢盖 ——不锈钢盖材质坚硬，防刮耐磨，具有很好的耐高温耐腐蚀性，不容易变形损坏，而且方便清洁，比较适合需要经常清洁保养的养生壶。
②硅胶盖 ——硅胶盖的密封性好，能够更好的保持茶水的香气和温度，防止水分流失。但要注意选择高品质的硅胶盖，有些产品采用的是劣质硅胶，容易老化，且可能会释放有害物质，安全性和耐用性差。
③陶瓷盖 ——陶瓷盖比较美观，但由于材质特性，在外力下容易破损，使用时要格外小心，还要避免骤冷骤热，以防开裂。
测评结果：
本期测评的养生壶都是采用不锈钢顶盖，耐用性较好，其中宫菱是唯一全机身经过母婴级欧盟食品级认证的产品，安全性更高，优先推荐。
Part4：结语
通过以上恒温热水壶测评和相关科普，相信大家已经掌握了选购技巧，总结来说，恒温热水壶推荐大家选择专业品牌，技术实力强，选材用料安全，使用体验好，安全性高。而那些所谓的网红产品，不建议大家盲目跟风。最后，感谢大家的耐心观看，祝大家都能顺利找到心仪的养生壶。
