直接上干货！
一、电饭煲选多大
大部分品牌电饭煲的容积是指煮好饭的体积，一般都是3L、4L、5L等。3L的电饭煲已足够2-3人的家庭使用；4L则能满足3-4人；5L可以给5个人以上用；并且还有6L、9 L等大容量的可供选择。
根据家庭成员数量及饭量来即可
二、加热方式
底盘加热：米饭容易受热不均，热量通过底部的热盘传导到内胆，再传导到大米，底部到顶部的大米传导过程相对更长，很容易出现底部水已经烧干，顶部还湿着的情况口感普通，优点是成本低价格便宜。
IH电磁加热：加热比较均匀，可以快速升温且精确控温，米饭口感得到提高。IH电饭煲在煮饭时整个内胆同时发热，特别是米饭四周的内胆壁也会发热，这样米饭的受热更加均匀。
IH电磁加热也分为普通IH电磁加热和立体IH电磁加热，前者只在电饭煲内胆底部安置电磁线圈，后者除了内胆底部，还会沿着锅体螺旋安置电磁线圈，加热效率以及均匀程度更高
更高端的电饭煲，顶盖配置电磁线圈，实现了全方位立体IH加热，受热效果更均匀，米饭口感也更佳。更多的高端产品采用内胆立体IH电磁加热+顶部远红外线加热，也实现了全方位立体加热。
压力IH加热：在IH加热的基础上，在顶部和腰部形成压力，可以更大面积的对米饭进行加热，受热更均匀。米粒在得到更充分的翻滚后，颗粒感明显，口感香甜软糯。缺点是成本高价格贵，常见于日系高端品牌。
不是所有IH电饭煲，都比底盘加热的电饭煲好！
300元左右的低端IH电饭煲，相对同等价位的底盘加热电饭煲优势不大，并且在加热过程中，噪音较大，煮的米饭口感也相差无几。传统电饭煲，在煮饭和烧水两项上比IH电饭煲更节能。但千元级别中高端的IH电磁加热电饭煲是明显优于底盘加热电饭煲的。
选购建议：预算低（400以下）选用底部加热。IH电磁加热建议选购内胆立体IH加热，预算充足可以选购带顶部加热和压力加热。
三、内胆
内胆是电饭煲的核心部件之一，其材质、形状等影响
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