1.木耳
木耳是日常生活中常见的一种食材，木耳在食用前需要进行泡发，很多人为了省时间，会提前一晚上将木耳泡发，殊不知，木耳泡的时间久了，就会产生有害物质米酵菌酸，摄入人体后，会损伤肝脏细胞，诱发细胞病变。
2.红薯变质的食物
除此之外，医生表示，红薯等变质的食物中含有一级致癌物质黄曲霉素，人体摄入这类毒素，会造成肝脏受损，容易引发肝脏疾病。
肝不好，这些表现也瞒不住
1.早上起床口干，口苦；
2.皮肤粗糙，出现蜘蛛状红斑；
3.失眠多梦，凌晨1-3点醒来；
4.眼睛干涩，眼白发黄；
5.脱发严重，头发油腻；
6.肚子胀气，放屁增多；
7.小便发黄，大便干燥；
8.情绪不好，脾气暴躁；
9.指甲易断，月牙减少；
10.面色暗淡，粉刺丛生。
养肝要及时，坚持做好3个养肝秘笈，肝脏健康如初
1、注意作息
作息习惯要规律正常，尽量不熬夜劳累或晚睡。不规律的作息会导致肝脏解毒功能混乱，引起肝毒积存。
2、清淡饮食
饮食要清淡营养，对于腌制，高盐，油炸，爆炒等高脂肪食物尽量少吃。多选择维生素丰富的各种水果，保持每天进行运动锻炼和多喝水。
3、喝金银花菊花决明子茶——养肝三君子
取金银花、菊花、决明子、枸杞、牛蒡根、桑叶、栀子，做成汤茶，每天来1-2袋，热水冲泡15分钟。
