有一个东西你先搞清楚。你买游戏，买的是这个软件的运行使用权，而不是说买断游戏的全部现存内容以及后续内容。所以这个买断的说法没有什么问题，至于后续付费内容并不强制你必须购买，和网游一样，愿者上钩。
第二，游戏这个东西讲的是受众，有稳定的受众群体，那它就有市场，它就能赚钱。
第三，通常来说这种大型游戏，不像网游那样搂钱夸张，在营收上确实有明显劣势，因为首发能在一个月之内卖出几百万份或者说预购几百万上千万，那就是非常成功的游戏了，起码在发行这一环节他们成功了。而你所提到的服务型游戏，dlc和季票确实就是这些单机大作的一种改革，他们在汲取网络游戏的优点，什么优点？其一持续营收，这意味着需要持续更新，持续更新的好处是首发内容不需要特别多，也就是说工作人员在短期内的工作量减少了。
其二是玩家粘度和显著的持续增长，因为服务型游戏有多人部分的存在，促使玩家们合作游玩，共享乐趣，并且会使得购买者为他们做二次宣传，发展下线，拉更多玩家入坑。我不知道题主有没有这个感觉，我的感觉是和别人一起玩游戏往往都会比自己玩有趣。所以我会在较长一段时间内持续的和好友游玩，这就是增加了玩家粘度。
现如今，真正的单机游戏已经不多了，有很多曾经的单机游戏都发展为了线上线下兼具，比如使命召唤，或者是直接彻底演变为线上游戏。EA，育碧这些公司做的游戏，不管什么类型，通通带有多人部分。
所以你的看法是正确的，曾经那种纯手工设计流程，插入大量剧情叙述和cg动画的纯粹的游戏，确实已经被市场淘汰了。但那种游戏淘汰的原因我认为在于来不及迭代，那种游戏的制作周期不会比如今的服务型游戏短，成本也不低，但是真正交到玩家手里的游戏流程只有十几个小时到几十个小时，如果不设计多人部分和保留性的后续更新，那么这个游戏的寿命也就几十个小时。所以这种情况就可能导致开发者可能拿不到足够多的收入来继续迭代开发续作。最终的结果就是逐渐式微，然后破产。
因此我的结论是，单机游戏依然有市场，只不过他们现在不能叫单机游戏了，应该叫包含离线内容的新一代网络游戏。这就是曾经的单机大作为了生存而找到的途径，它们做出了改变以适应如今的市场竞争，纯手工设计的线性流程游戏非常难以适应。包括开发dlc的形式都在逐渐淘汰。开放世界，季票，赛季通行证，这些东西会成为游戏生存的新答案。
