鱼油以其丰富的健康促进特性而闻名。
鱼油富含有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸，已被证明可以降低血液中的甘油三酯、缓解炎症，甚至可以缓解类风湿性关节炎等疾病的症状。
然而，更多的鱼油并不总是更好，而且服用过高的剂量实际上可能对您的健康弊大于利。
以下是当您摄入过多鱼油或 omega-3 脂肪酸时可能发生的 8 种潜在副作用。
如果你存在以下情况中的一种或者多种：
1、经常油腻饮食，选择外卖，导致脂肪增加；
2、经常加班熬夜追剧睡得晚，脂肪在血管中逐渐堆积；
3、应酬多，烟酒不断，导致血管严重堵塞；
那么建议你选择鱼油或者磷虾油来改善相关的情况。
今天我们着重介绍鱼油选择的相关知识。
在挑选鱼油过程中，常看到很多英文单字，例如Omega 3、DHA及rTG等，让人一头雾水。
本文告诉您什么是rTG、TG及EE型鱼油？说明3种鱼油型态的差异，并教您如何挑选适合的鱼油，找出吸收率最好、功效最佳的补充选择。
rTG、TG、EE鱼油型态是什么？功效不同在哪里？
吃鱼油主要是为了Omega-3、DHA、EPA等脂肪酸所带来的功效，因此脂肪酸的含量越多、型态越好吸收，功效就越佳。
依据萃取方式及结构的不同，鱼油可分为TG型、EE型及rTG型等3种，以下分别说明：
鱼油是 omega-3的常见动物来源，由于含有对人体有益的必须脂肪酸DHA及EPA，且相较于植物来源的omega-3容易被人体转换利用（如亚麻籽油中的ALA在人体中约只有5%至15%能转换为DHA+EPA），因此便成为补充omega-3的首选（其它类似产品尚有鱼肝油或磷虾油）
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鱼油（Omega-3）是什么？
Omega-3脂肪酸是一种营养物质，主要由二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）组成，由于人体无法有效合成，因此饮食摄入是主要来源，如鱼类、海鲜、亚麻籽、紫苏油等。
这些脂肪酸不仅是人体重要的能量来源，也是维持细胞膜完整性和流动性的关键结构成分。
除此之外，它们还可作为生物活性介质的前体，如类花生酸（前列腺素、白三烯和血栓素）和类固醇激素，并调节基因表达、细胞信号通路（凋亡、炎症和细胞介导的免疫反应）。
由于omega-3具有优异的抗发炎效果，且没有抗发炎药物的诸多副作用，因此被称为最有效的天然抗发炎药。
摄取不足或不平衡，都被认为众多的健康问题有关，如心脏病、癌症、精神分裂症、过敏、忧郁症、阿兹海默症等。
想要买到好的鱼油，其中一个原则就是鱼油产品需要通过权威机构的认证，质量才能让人放心。
那么，权威的鱼油认证机构有哪些呢？
今天就给大家科普一下相关知识。
说到鱼油认证，第一个不能不介绍的就是IFOS，而介绍IFOS之前，需要介绍一下创建这个组织的公司NDI，现在叫Nutrasource Pharmaceutical and Nutraceutical Services。
我们讨论鱼油的纯度，通常指的是鱼油中Omega3含量，一般来说，Omega 3浓度（纯度）在70%+的产品，临床功效相对确切，我们可以认为它是属于高纯度的鱼油。
市场上除了高纯度的鱼油之外，也有不少普通的30%浓度的鱼油，它们的特点是便宜，缺点是过多服用可能会增加饱和脂肪酸的摄入，反而对心血管健康不利。
那么，如果我们要选择高纯度鱼油的话，有哪些品牌可选呢？
下面我们就以大家经常光顾的京东来举例说明，有哪些高纯度鱼油品牌，另外建议大家除了纯度之外，尽量选择通过了IFOS五星认证的鱼油产品。
