提到维生素B，可能大家都很熟悉。但要说到维生素B2，可能很多人就有一个疑惑。不都是维生素B吗？有必要还单独提出来吗？其原因只有一个，那就是在维生素B这个大家庭里，单独服用维生素B2的针对性更强，也不会引起B1、B6、B12等其他B族维生素的超标，但很多人对维生素B2可能还不太熟悉，今天就和大家科普一下维生素B2的作用以及功效。
一、维生素B2是人体必须的维生素，但却不能自己合成。
维生素B2又被称为核黄素，是我们人体所必需的一种基础性营养物质，它是水溶性的维生素，能够构成很多辅酶，对碳水化合物，脂类以及氨基酸的代谢都有很大的作用。
但是因为他不能自己合成，所以我们只能通过外部的摄入来补充。而维生素B2大多主要存在于谷物的皮壳之中，加上现代人精细化的饮食特点，所以使得维生素B2普遍缺乏。
二、维生素B2有哪些功效？
1、舌炎
其表现为舌色紫红，舌乳头肥大以及舌裂，或者出现裂纹褶皱等，假如累及咽喉粘膜则会引发咽痛或咽部充血水肿褶症状。
2、唇炎，口角炎
唇炎表现为下唇红肿、皲裂、干燥；而口角炎则表现为口角溃疡，湿白和裂隙。
3、脂溢性皮炎
多发生在皮脂腺分泌旺盛之处，如眉间、脸颊、鼻唇沟、下颌、胸部以及身体褶皱处，刚开始以皮脂增多，皮肤轻度红斑或出现脂状黄色鳞片为主要症状。
4、阴囊炎
表现为阴囊处皮肤渗液、米兰、脱屑、结痂以及皲裂，而且还可能伴有浸润、增生或褶皱深厚等变化。
5、眼部症状
眼睛视力变得模糊或畏光、流泪以及视力疲劳等，也会有角膜充血，血管增生等表现。
6、贫血
如果缺乏维生素B2，便会干扰体内正常铁元素的吸收和储存以及动员，因此很容易引起缺铁性贫血。
7、改善心血管疾病
据研究显示，维生素B2参与机体能量代谢，能够有效改善心脏血液供应的局面，同时还能够抑制血小板凝聚，改善心肌缺血和缩小心肌梗死的范围，从而改善心肌功能。
8、偏头痛
临床研究发现，补充维生素B2能够预防和缓解偏头痛患者的症状，患者在连续补充三个月以上，能够达到相应的治疗效果。
9、改善妇科疾病
如果女性缺乏维生素B2，便会导致阴道炎、阴唇炎、干涩，进而引起性冷淡和性疼痛等。
那知道了维生素B2的功效以及所对应的症状，那我们就很容易能够判断出我们到底该不该补。至于从哪里补？全谷物也就是带皮壳的食物，动物肝脏的维生素B2的含量是相对较高的。此外，奶制品、鱼类和蛋黄中也含有一定的维生素B2，其他蔬菜水果当中年都有维生素B2，还有一些就是购买的药品装。这些我们任选一种即可。
不过，还需要注意的一点就是，如果你食用的是购买的药品装，一定要注意，维生素B2怕见光，见光后药性便会发生改变，从而逐渐失去疗效。所以开瓶后的维生素最好能够尽快吃完，否则时间一长药效就降低了。
