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【哈利·波特】中有哪些美食?

2014-10-10影视

更新了霍格莫德和霍格沃茨的厨房~~~


每次重温【哈利波特】,最喜欢看的就是各种吃的,霍格沃茨的宴会,陋居的晚餐,蜂蜜公爵的糖果,三把扫帚的黄油啤酒,还有克利切做的法式洋葱汤,每次看完口水流一书。今天我们来看看舌尖上的霍格沃茨,提醒一下,看完之后你可能会非常、非常饿!

虽然海格的厨艺经常被黑,但是美食的记忆竟然是从他开始的。

巨人又坐到沙发上,沉重的身躯把沙发压得直往下塌。他开始从外衣口袋里掏出各式各样的东西:一把铜壶、 一包压扁的香肠 、一只拨火钳、一把茶壶、几只缺口的大杯子和 一瓶琥珀色的液体 。他先喝了一大口,然后开始泡茶。小屋里随即充满了 烤香肠的香味和咝咝的声音 。在巨人忙活的时候,谁也没有吱声。但是当他把 第一批烤好的六根粗粗的、油汪汪的、烤得稍稍有点焦的香肠 从拨火钳上拿下来时,达力有些坐不住了。弗农姨父厉声说:「达力,不准碰他给你的任何东西。」

海格还送给了哈利一个压扁的蛋糕,是哈利收到的第一个生日蛋糕。



霍格沃茨的每次宴会,都让人对魔法界充满向往。


哈利目瞪口呆。这时他面前的餐盘里都放满了吃的。他从来没见过桌上一下子摆这么多他喜欢吃的东西: 烤牛肉、烤子鸡、猪排、羊羔排、腊肠、牛排、煮马铃薯、烤马铃薯、炸薯片、约克夏布丁、豌豆苗、胡萝卜、肉汁、番茄酱 ,而且不知出于什么古怪的原因,还有 薄荷硬糖 。说实在的,德思礼夫妇并没让哈利饿着,可也没有真正让他放开肚皮吃过。达力总是把哈利想吃的东西抢走了,尽管这些东西有时候让达力想吐。除了薄荷硬糖之外,哈利每样都往餐盘里拿了一点儿,开始大嚼起来。样样都很好吃。 餐盘叉都变得光洁如初。过了一会儿, 布丁 上来了。各种口味的 冰淇淋 应有尽有, 苹果饼、糖浆饼、巧克力松糕、炸果酱甜圈、酒浸果酱布丁、草莓、果冻、米布丁 …… 哈利取过一块糖浆饼,这时话题又转到了各自的家庭。

还有圣诞宴会。(配图是万圣节宴会)



哈利有生以来从未参加过这样的圣诞宴会。 一百只胖墩墩的烤火鸡、堆成小山似的烤肉和煮土豆、一大盘一大盘的美味小香肠、一碗碗拌了黄油的豌豆、一碟碟又浓又稠的肉卤和越橘酱 ——顺着餐桌每走几步,就有大堆大堆的巫师彩包爆竹在等着你。

火鸡之后是火红的 圣诞布丁 。珀西的那块布丁里裹着一个月牙形的银片,差点硌碎了他的牙齿。

吃过由 火鸡三明治、烤面饼、酒浸果酱布丁和圣诞蛋糕组成的茶点 ,大家都感到肚子太饱,有点犯困了。他们睡觉前不想再做别的,只是看着珀西追着弗雷德和乔治在格兰芬多城堡里跑来跑去,因为双胞胎抢走了珀西的级长徽章。

霍格沃茨宴会水平在三强争霸赛期间达到了巅峰。开幕晚宴上还有外国菜。

他们面前的盘子里又像往常一样堆满了食物。厨房里的那些家养小精灵似乎使出了浑身解数。哈利还从没见过这么丰盛的菜肴,五花八门地摆在他们面前,其中有几样肯定是外国风味。「那是什么?」罗恩问,指着大块 牛排腰子布丁 旁边的一大盘东西,看样子像是海鲜大杂烩。「 法式杂鱼汤 。」赫敏说。「好家伙。」罗恩说。「这是法国菜,」赫敏说,「我前年暑假的时候吃过。味道很鲜美的。」「我就相信你吧。」罗恩说着,给自己盛了一些 黑布丁



第二道菜上来了,他们注意到有许多甜食也是他们从来没见过的。罗恩仔细端祥了一番,那是一种 怪怪的、白生生的牛奶冻 ,然后他把它小心地挪到离他右手几英寸的地方,这样从拉文克劳奇桌子上就能清楚地看见它了。可是,那个模样酷似媚娃的女生似乎已经吃饱了,她没有过来端这盘甜食。



圣诞节的伙食也是一样的好。

哈利和罗恩在公共休息室里与赫敏碰头,一起下楼吃早饭。他们几乎整个上午都待在格兰芬多塔楼里,同学们都在美滋滋地欣赏自己收到的礼物。然后他们回到礼堂里享受了一顿丰富的午餐,包括至少 一百只火鸡和一大堆圣诞布丁,还有堆积如山的克里比奇巫师小脆饼干。

舞会之前的宴会还出现了新的点菜方式。

金光闪亮的盘子里还没有食物,但每个人面前都摆着一份小菜单。哈利毫无把握地拿起自己的菜单,四下里望了望——没有侍者。只见邓布利多仔细看了看他那份菜单,然后对着他的盘子,非常清晰地说:「 猪排 !」

哈利对着他那盘 匈牙利烩牛肉 偷偷笑着。珀西皱起了眉头,但哈利可以发誓邓布利多几乎不易察觉地朝自己眨了一下眼睛。


说完霍格沃茨的宴会,我们再来说说陋居的美食,陋居的饭都是韦斯莱夫人做的,虽然没有霍格沃茨菜品丰盛,但是充满了家的温暖和妈妈的味道。

七点钟的时候,两张桌子在韦斯莱夫人妙手做出的一道道美味佳肴的重压之下,累得直哼哼。韦斯莱一家九口,还有哈利和赫敏都坐了下来,在明净的深蓝色的夜空下吃饭。对一个整个夏天都吃着越来越不新鲜的蛋糕的人来说,现在他就像进了天堂一样。起先,哈利只顾大吃 鸡肉、火腿馅饼、煮土豆和沙拉 ,根本顾不上说话。在桌子的那一头,珀西正在告诉父亲他撰写坩埚底厚度报告的情况。 韦斯莱先生变出了一些蜡烛,把渐渐暗下来的园子照亮了,然后大家开始享用 自己家里做的草莓冰淇淋 。大家都吃完了,飞蛾低低地在桌子上飞舞,温暖的空气中弥漫着青草和金银花的香气。哈利觉得自己吃得很饱。他坐在那里,望着几只地精被克鲁克山紧紧追赶着,它们一边飞快地穿过蔷薇花丛,一边疯狂地大笑。这一刻,哈利真是从心底里感到满足。

韦斯莱夫人操办了哈利的成人生日宴。

「让开,让开!」韦斯莱夫人大声说着走进了花园的门,一个浮水气球那么大的 金色飞贼在她面前飘浮着。几秒钟后,哈利才意识到那是他的生日蛋糕 。韦斯莱夫人用魔杖让它悬在半空,而不是冒险端着它走过坑洼不平的地面。蛋糕终于落到了桌子中央,哈利说道:「真是太棒了,韦斯莱夫人。」「哦,没什么,亲爱的。」韦斯莱夫人慈爱地说。罗恩在她身后朝哈利竖起两个大拇指,用口型说:好样的。




韦斯莱夫人做饭的过程也是赏心悦目的。

韦斯莱夫人说着用魔杖敲了敲一只大铁锅。铁锅咣当一声跳到了炉子上,立刻开始翻滚冒泡。「当然啦,这会儿大家都睡觉了,我们以为你过几个小时才会来呢。给——」她又敲了敲铁锅。铁锅升到空中,朝哈利飞来,然后又歪向一边,韦斯莱夫人赶紧把一只碗塞在下面,正好接住了它倒出来的 浓浓的、热气腾腾的洋葱汤


在凤凰社总部格里莫广场,做饭的基本上也是韦斯莱夫人。

哈利、小天狼星和蒙顿格斯扭头一看,说时迟那时快,三个人赶紧一猫腰,从桌子旁躲开了。弗雷德和乔治动用魔法把 一大锅炖菜、一大铁壶黄油啤酒 、一块沉重的切面包板,外加一把刀子,一股脑儿地朝他们猛抛过来。那锅炖菜哧溜溜滑过整个桌面,正好在桌子边缘停住了,木头桌面上留下了一长条烧焦发黑的痕迹。那壶黄油啤酒哗啦一声翻倒了,啤酒洒得到处都是。切面包的刀子从板上掉下来,刀尖朝下扎进了桌子,凶险地微颤着,那正好是几秒钟前小天狼星的右手放着的地方。 三份大黄面包屑,接着又是蛋奶糕,哈利牛仔裤的裤腰紧得难受了(这是很能说明问题的,因为那条牛仔裤本来是达力的)。



斯拉格霍恩也是一个美食家,各种好吃的都留给自己,是个十足的大吃货。

他无疑并不缺乏物质享受,哈利看了看房间里的摆设,想道。房间里又挤又乱,但没有人会说它不舒适。这里有软椅、垫脚凳、 饮料 和书籍,还有一盒盒 巧克力 和一堆鼓鼓囊囊的靠垫。如果哈利不知道是谁住在这里,他准会猜想是一位挑剔讲究的贵妇人。

「我的午饭是自己带的,我记得送餐车上的饭菜甘草魔杖的味儿总是太重,一个可怜的上了年纪的人,他的消化系统受不了这些东西 …… 来点儿鹌鹑 ,贝尔比?」 斯拉格霍恩对正在传递 一篮面包卷 的哈利和纳威,「很出色的巫师,非常出色,他的梅林勋章绝对受之无愧。你经常看见你叔叔吗,马科斯?」 「啊,你还认识贝蒂和鲁弗斯?」斯拉格霍恩顿时笑逐颜开, 端起一小盘馅饼 分给大家,不知怎的偏偏漏掉了贝尔比,「那你跟我说说……」




芙蓉也是个隐藏的好厨子,她的厨艺被她的美貌给掩盖了,她对美食格外挑剔,但是这也可以从侧面反映她的水平,最关键的一点,她可是法国人。

「……幸亏他要跟我结婚,」芙蓉一边帮比尔把枕头拍得松软一些,一边高兴地说,「因为英国人总是把肉煎得太老,这话我说过好多遍了。」

一个年轻女子站在门口,她真是美艳惊人,房间里一下子变得让人透不过气来。她身材修长苗条,披着一头金黄色的秀发,周身似乎散发出淡淡的银光。而且,她手里还用托盘端着一顿 丰盛的早餐 ,使得整个画面更加完美。

芙蓉刚刚让几把刀子自动为拉环和比尔 切牛排 ,比尔自从被格雷伯克咬伤之后,也喜欢吃带血的肉了。刀子在身后切着肉,她有点烦躁的表情缓和了下来。「哈利,你救过我妹妹的命,我不会忘记的。」严格说来,那不是真的,但是哈利决定不提醒她加布丽从未真的有过危险。「不管怎样,」芙蓉接着说,一边用魔杖指着炉子上的一罐调味汁,它马上开始冒泡,「奥利凡德先生今晚就要搬去穆丽尔姨婆家,这样就会方便些了。那个妖精,」提到他时芙蓉微微皱了一下眉头,「可以搬到楼下来,这样你、罗恩和迪安就可以住在那间屋了。」

然而我印象最深刻的美食,却是克利切做的。

厨房几乎认不出来了。现在所有东西的表面都焕然一新: 铜锅和铜盘擦出了玫瑰色光泽,木头桌面也擦得发亮,晚餐的杯碟已经摆好,在炉火辉映下闪闪发光,欢乐的火苗上炖着一口大锅。 但那快步迎向哈利的家养小精灵的变化比屋里的变化更大,他裹着一条雪白的毛巾,耳朵里的毛像棉絮一般洁白蓬松,雷古勒斯的挂坠盒在他瘦瘦的胸脯上跳动。

「请脱鞋,哈利少爷,洗过手再用晚餐。」克利切低沉沙哑地说,一边抓住隐形衣,疲惫地走过去把它挂到墙上,旁边还挂着好多件新洗的老式袍子。

克利切端着大汤碗匆匆走到桌旁,把汤舀进洁净的小碗里,一边吹着口哨。

…(哈利)他开始用勺子喝汤,自从得到雷古勒斯的挂坠盒之后,克利切的厨艺大大提高,今天的 法式洋葱汤 完全堪称哈利尝过的最好口味。




…哈利的伤疤越来越痛,他站起身,克利切立刻奔上前去。「 主人的汤 没有喝完,主人是要 美味的炖菜 ,还是要主人非常 偏爱的糖浆水果馅饼 ?」「谢谢,克利切,我马上就回来——呃——去趟卫生间。」

三个人回到地下室的厨房,克利切给他们端上了炖菜和糖浆水果馅饼。




他们大口吃完早饭,动身上楼,克利切鞠躬相送,并保证做好牛排腰子馅饼等他们回来。「上帝保佑他,」罗恩感动地说道,「想想吧,我还曾经幻想把他脑袋割下来,钉在墙上呢。」




可惜他们没有吃到牛排腰子馅饼就去流浪了,美食和爱,一起被辜负了啊!

那所房子虽然阴暗压抑,却曾是他们惟一安全的庇护所,现在克利切已经开心友好得多,它甚至有几分像家了。想到那家养小精灵忙着做哈利、罗恩和赫敏再也吃不到的牛排腰子馅饼,哈利心中一阵难过,但不是为了食物。

哈利波特中的美食可不止这些,还有很多的零食,甜点,饮料值得大书特书!有机会了再继续更新!


霍格沃茨的厨房


霍格沃茨的厨房里有一百多个家养小精灵,负责给大家做饭,打扫卫生。赫敏发现的时候很生气,认为这是奴隶劳动,绝食了几顿之后,她改变了「战斗方法」。

他们在格兰芬多的餐桌旁坐下,动手吃起了羊排和土豆。赫敏狼吞虎咽,吃得飞快,哈利和罗恩惊奇地望着她。「噢——这就是你对小精灵权益的新立场?」罗恩问,「你想把自己撑得呕吐吗?」「不是,」赫敏说,嘴里鼓鼓囊囊地塞满了豆芽,但她还是尽量端起架子,高傲地说,「我只是想去图书馆。

随后她向弗雷德和乔治打听厨房,打算去教育家养小精灵争取自己的权益。结果却发现了闪闪和多比。赫敏找厨房可不是为了偷吃的,不过罗恩肯定是为了吃。

赫敏拿起一块果酱馅饼,然后说道:「这些东西都是你们从厨房拿来的,弗雷德?」「是啊。」弗雷德说,笑嘻嘻地望着她。他憋出一种尖细刺耳的声音,模仿家养小精灵:「‘我们可以为你准备一切,先生,什么都行!’他们真是热心啊……只要我一说我有点儿饿了,他们就会给我烤一头牛。」

「你们是怎么进去的?」赫敏用一种若无其事的随便口吻问道。「很方便,」弗雷德说道,「有一扇门藏在画着一碗水果的那幅画后面。只要轻轻挠一挠那个梨子,它就会吃吃发笑,然后——」他住了嘴,警惕地打量着她,「怎么啦?」「没什么。」赫敏赶紧说道。



(赫敏)抓住哈利的胳膊,把他拉到那幅大水果碗的图画跟前。她伸出食指,轻轻挠了挠那只碧绿的大梨子。梨子蠕动起来,吃吃笑着,突然变成了一个很大的绿色门把手。赫敏抓住它把门拉开,用力推了一下哈利的后背,把他推了进去。匆匆一瞥之间,哈利只看见一个天花板很高的大房间,面积和上面的礼堂一样大,周围的石墙边堆着许多闪闪发光的铜锅和铜盆,房间另一头有个砖砌的大壁炉。还没等他看得更清楚,就有一个小东西从房间中央飞快地朝他跑来,一边尖声叫着:「哈利·波特,先生!哈利·波特!」

「是啊,先生,是啊!」多比说着,一把抓住哈利的手,拉着他穿过四张长长的木桌子,走进里面的厨房。哈利发现这些桌子摆放的位置跟上面礼堂里四个学院的桌子一模一样。此刻晚餐已经结束,桌上没有食物,但他推测一小时前这里肯定堆满了美味佳肴,然后通过天花板送到上面对等的桌子上。



「哈利·波特想喝一杯茶吗?」他用尖细的声音大声问道,盖过闪闪的哭泣声。「嗯——行,好吧。」哈利说。立刻,就有六个家养小精灵从他后面匆匆跑上来,端着一只很大的银托盘,上面放着一只茶壶,还放着哈利、罗恩和赫敏的杯子,一壶牛奶和一大盘饼干。



他们准备告辞时,旁边的许多小精灵都围拢过来,向他们递来许多点心,让他们带上楼去。赫敏不肯拿,她望着小精灵们不停鞠躬、行屈膝礼的样子,脸上露出痛苦的神情。哈利和罗恩却往口袋里装了好多奶油蛋糕和馅饼。



「你们知道吗?」罗恩说道——这时他和赫敏、哈利刚离开厨房,正往通向门厅的楼梯上走,「这些年来,我一直觉得弗雷德和乔治很了不起,能从厨房里偷出吃的东西——闹了半天,实际上并不困难,是吗?小精灵们那么热情地把东西塞给你!」

过了几天,他们又去了厨房,这一次因为赫敏的「出位言论」,他们被赶出了厨房。但是吃的并没有少给。

「还有那种手指饼吗?」罗恩看着周围笑容满面、连连鞠躬的家养小精灵,问道。「你刚吃过早饭!」赫敏恼火地说。然而,一只装满手指饼的大银盘,已经由四个小精灵托着,旋风般地送到了他们面前。



「吃的东西给你们拿来了!」哈利胳膊肘边的一个小精灵尖声说,然后把一大块火腿、十几块蛋糕和几样水果塞进哈利怀里,「再见!」

罗恩曾悲观地预言,由于赫敏侮辱了家养小精灵,他们给格兰芬多桌子送的食物就会大打折扣,现在证明他的预言落空了。那些熏咸肉、鸡蛋和腌鲱鱼和往常一样丰盛鲜美。



吃在霍格莫德



霍格莫德是全英国唯一一处没有麻瓜的地方,也是美食集中的地方,饮品和糖果尤其登峰造极,连赫敏的牙医爸妈都喜欢蜂蜜公爵的糖果。



「你对霍格莫德很了解吗?」赫敏敏锐地问道。「我从书上读到,这是英国惟一一处没有麻瓜的地方——」「是啊,我想是的,」 罗恩不在意地说,「但是这不是我想去的原因。我就是想到蜂蜜公爵去!」「那是什么啊?」赫敏问道。「是家糖果店,」罗恩说,脸上出现了一种梦幻似的表情。「那里什么都有……胡椒小顽童啊——吃了它嘴里就冒烟——还有油油的巧克力球,里面全是草莓奶油冻和一般奶油冻,还有真正绝妙的糖做成的羽毛笔,你在课堂上就可以吮吸,看起来就像是你在考虑下一步怎么写似的——」「但是霍格莫德是个很有趣的地方,对不对?」赫敏急切地追问,「【巫师古迹】这本书说,那家小旅馆是一六一二年妖怪造反的司令部,那间尖叫棚屋可能是全英国鬼魂作祟最厉害的房屋——」「——极大的冰糕球让你在吮吸的时候离地飘浮好几英寸。」罗恩说,他肯定对赫敏说的话一个字也没有听进去。

最开始,哈利没有拿到家长签字,不能去霍格莫德,罗恩和赫敏给他带了很多糖果。

「看,」罗恩说,「我们带给你这么多糖果,再多就带不了了。」 一大捧糖果暴雨似的落到哈利膝上。这是薄暮时分,罗恩和赫敏刚刚在公共休息室露面。他们的脸已被冷风吹成粉红色,看上去好像是痛痛快快地玩了一阵子。「多谢,」哈利说,捡起一袋小巧的胡椒小顽童,「霍格莫德怎么样?你们都去了哪些地方?」听听就知道了——什么地方都去了。德维斯和班斯、魔法设备店、佐科笑话店,还去了供应泛泡沫黄油啤酒的三把扫帚以及别的许多地方。「那邮局,哈利!大约有二百只猫头鹰,都坐在架子上,都有颜色代码,就看你的信需要走多快了!」「蜂蜜公爵有一种新的牛奶软糖,他们在分发免费的样品呢,这里有一点,你看——」「我们认为我们看到了一个吃人妖魔,真的,三把扫帚那里各种各样的都有——」「真想给你带些黄油啤酒,真能让你暖和起来——」



后来哈利拿到了活点地图,顺着密道来到了蜂蜜公爵。

蜂蜜公爵里挤满了霍格沃茨的学生,因此没有人会对哈利多看一眼。哈利在他们中间溜边走着,一面四处观看。如果现在达力能够看到哈利在什么地方,他那张肮脏的脸上会出现什么样的表情呢,哈利想到这里就忍不住要笑出声来。店里摆放着一个货架又一个货架,上面放满了人们能够想象得到的最引入入胜的糖果。大块的奶油花生糖、一块块发微光的粉红色椰子冰糕、排列得整整齐齐的成百种各式各样的巧克力、一大桶多味豆、一桶滋滋蜜蜂糖、罗恩提到过的飘浮在空中的果子露饮料,沿着另外一堵墙的是「具有特殊效果」的各种糖果:吹宝超级泡泡糖(它能使整个房间充满蓝色风铃草颜色的泡泡,几天都不会破灭)、奇异的碎片状的毛毛牙薄荷糖、小巧的黑胡椒小顽童(「为你的朋友从鼻子里向外喷火!」)、冰耗子(「听到你的牙齿打战和咯吱咯吱的声音!」)、形状像蟾蜍的奶油薄荷糖(「真的会在胃里跳动!」)、松脆的糖羽毛笔和会爆炸的夹心糖。



除了蜂蜜公爵,他终于去了三把扫帚,喝到了心心念念的黄油啤酒。



哈利和赫敏走到房间后部,那里的窗子和美丽的圣诞树之间有一张小桌子空着,还靠近壁炉。五分钟后,罗恩回来了,拿着三大杯冒着泡沫的热黄油啤酒。「圣诞快乐!」他高兴地说,举起他的大杯子。哈利大大地喝了一口。这是他喝过的味道最好的饮料,而且这酒似乎让他从内而外地暖和起来了。

不过三把扫帚可不是只有黄有啤酒。

「一小杯峡谷水——」「我的。」麦格教授的声音。「四品脱蜂蜜酒——」「谢谢,罗斯默塔。」海格说。「一份雪利果汁苏打水加冰和伞螺——」「唔!」弗立维教授说,还咂着嘴唇。「那您的就是红醋栗糖酒了,部长。」


你去了霍格莫德,要先吃什么呢?