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所有的鱼类都是变温动物，它们的体温会随着生活环境，水温的变化而变化。这种特性使得鱼类在适应环境方面具有一定优势，同时对生存条件也有着严格的要求。
鱼类通过调节自身行为来适应外界环境温度的变化，水温升高时，它们的代谢率也升高，反之，当水温降低时，它们的代谢率降低，体温也下降。
而当水温不适宜时，鱼类会显得不活跃，甚至停止进食。如果水温超过鱼的生存临界线，鱼类可能就会死亡。因此，保持适宜的水温对于鱼类的健康和生存至关重要。
所谓的广温鱼类，我们常见的有金鱼、草金、蝴蝶鲤、锦鲤以及一些原生鱼类，它们的适应水温可以在零度以上至33度左右。
在这个区间内，处在极低或者极高的水温下，它们都可以保持两个字，活着。但是，未必会进食。
比如说水温低于零上五度，和高于33度。
根据鱼类品种的不同，它们适应水温的能力也会有所差异。
而对于热带鱼来说，大部分的品种需求，水温不要低于20度，极个别的可以到达十七度上下。
那么，为什么水温过低要给观赏鱼停食？主要的原因是，观赏鱼可能不会再主动进食，或者有些比较贪吃的品种，在过低的水温下摄食，那样就会造成消化不良或者积食，严重的就是肠炎、腹水或者炸鳞，救无可救了。
比如说部分广温鱼类，在零上七八度的时候，它们可能就会出现严重厌食的征兆了，在这个温度下，如果观赏鱼一旦出现了厌食行为，食欲不振，那么，我们就应该彻底停食。
如果水温忽高忽低，并且经常反反复复，那么，我们可以选择在天气晴朗、阳光明媚的午间，少量给观赏鱼投喂，并且投喂的量一定不要很大。
热带鱼的道理也是如此，千万不要在等到观赏鱼已经彻底不吃了的时候，我们才想起来给它们停食，一定要在它们有了一定厌食征兆的前提下，就要立刻停食。
还有一些比较特殊的观赏鱼，比如说七彩神仙鱼之类的，投喂不易消化的汉堡饲料，那么，水温至少应该保持在28度左右。
喜欢摄食活食的观赏鱼，中大型猛鱼，水温低于22度，它们即使摄食了，肚子也会鼓得很大，然后根本就不会消化，就一直呈现个大肚子在那里，很久也消不下去，那就麻烦了。
我们需要持续观察它们的腹部情况，消化能力，以及是否排便正常？
哪怕是摄食鱼饲料的中小型热带鱼，道理也是一样，只是水温的选择上，这个临界点，可能会低一点，那也不代表水温过低，我们还要去大量投喂，最后损伤的就是鱼命。
所以这个选择权最终还是在我们手里，这个观察力还是得自己去锻炼。
如果有条件的，喜欢观赏鱼食欲旺盛，状态超好，那么，低于一定的温度值还是要加温饲养的，这样才能够让它们保持很好的消化能力和食欲，并且能够很好的生长。
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