这个话题我觉得需要从多方面来看了。上世纪80年代起，中国发展迅速，随之而起的便是饮食文化的发展，前几年开始便有了一种说法：「
成都美食之都、杭州美食荒漠
」。
人潮和文化交融于杭州，那么多顶尖文人墨客聚集杭州，吟诗作画品茶赏花吃美食享生活，缺一不可，为何还会有杭州美食荒漠一说？
我想，更多的是因为城市之间的相互营销，日益盛行的夜市促成了这一说法。
青山绿水的杭州，恬静而优雅，经过快速发展几十年的沉浮，能和在这片山水配合的美食，显然是粗茶淡饭。
不管是龙井虾仁还是西湖醋鱼，无不例外配合了文人骚客的「深居简出」，委婉且典雅。
到其他地方去旅游，品尝美食，夜市是必不可少的地方。而杭州的夜市并不怎么盛行。
不像成都夏天的天空，可能晚上8点天都是亮的。
更不用说西藏的草原，晚上10点都天都是蒙蒙亮的。
杭州这座城市，早上5点天亮，下午5点太阳便开始落山了。要不怎么说浙江卷呢。
夜市不盛行，这可能是因为杭州这个城市特殊的「作息时间」导致。
夜市带来的最大好处就是集中美食，而来杭州旅游的人们发现，这个城市的美食并不集中。
并且在经过现代互联网的发展，全过各地的人才精英来到杭州，也带来了他们独特的家乡美食。
所以杭州并不是美食荒漠，只是需要旅游的人们暂时放慢生活的脚步，去寻找那些隐与市井的小店。
比如滨江区的【富强饭店】在滨江区聚才路239号安放山泽里2号楼1楼2-1-1。
位置比较难找，但看到店面的一瞬间就能眼前一亮。
能在这里提到，菜品味道自不必多说。
每一道菜都在保留了温州瓯菜风味的基础上进行了特殊改进，更适合天南地北来到杭州人们的口味。
装修非常具有特点，就算放在整个杭州都算是特别的。
