8月7日，正值立秋時節，「秋天的第一杯奶茶」（以下簡稱秋一杯）再掀消費熱潮。
在霸王茶姬鄭州丹尼斯二天地店記者看到，下午2點多，線上小程式、外賣等平台均出現爆單情況，門店臨時暫停了點單服務。下午5點多，茶百道鄭州綠地天空之城單日訂單突破了1000單。
奈雪的茶、甜啦啦等品牌，同樣迎來訂單激增情況。從奈雪的茶方面獲悉，僅8月7日半天時間，奈雪的茶全線飲品銷量同比去年立秋漲幅超200%，全國門店外賣訂單增長超300%；甜啦啦相關負責人表示，一上午時間，部份門店單日營業額環比昨日增長超300%。
自2020年「秋天第一杯奶茶」在社交媒體爆火後，越來越多的年輕人開始用奶茶來表達感情，立秋也連續四年成為飲品消費需求爆發的節點，已然成了茶飲界的「雙11」。記者多方了解到，早在8月7日前，各茶飲品牌、外賣平台等就已開始「備戰」。
甜啦啦線上營運中心負責人陳玉柱介紹：「我們除人力、物力的前置備戰提醒外，還聯動全國加盟商，結合實際門店營運情況，分別從調整配送時長、非必要外賣門店不置休、首推熱銷爆品、團單提前電話溝通約定配送時間等多種方式做好爆單應對機制。」
茶百道為應對「秋一杯」，近4000家門店提前1到2個小時營業，提前備足物料保證門店產能，同時增加了近600家24小時營業門店。
美團外賣相關負責人介紹，美團外賣推出覆蓋100多個品牌的8.8元飲品通兌券和「N選1」品牌優惠兌換券，消費者購買後可以自用，也可將其贈送給親朋好友，獲贈者可以在立秋當日兌換相關飲品。還發放了上萬張「滿20減20元」神券，上線第二杯半價、一元奶茶秒殺等優惠活動。
美團團購數據顯示，立秋下午14:00，全國奶茶消費達到瞬時高峰，奶茶團購訂單量較去年同期增長156%。其中，熱銷品牌分別是蜜雪冰城、滬上阿姨鮮果茶、霸王茶姬、茶百道、益禾堂。
茶百道、奈雪的茶、甜啦啦等還趁機推出新包裝/周邊產品，將「秋一杯」消費儀式感拉滿。
「秋一杯」連年走紅的背後，是越來越多的消費者將「請客喝奶茶」當作常見的社交工具。視訊欄目「會展中心B口」就「秋一杯」話題進行了街頭采訪，有不少消費者表示跟朋友會在立秋這天互相點一杯奶茶。「雖然是玩梗，但是如果能做到，還是能帶來小驚喜。」
責編:陳玉堯 | 審校:陳筱娟 | 稽核:李震 | 監審:萬軍偉
