首先，我非常感謝您的提問，我也非常榮幸能夠回答這個問題。
對於一個一歲八個月大的孩子吃包子，只吃餡不吃皮的問題，何必上崗上線，大張旗鼓呢？為了這個問題，還把自己整得神經緊張，又何苦來哉。不就是一個包子皮嗎？一切順其自然，不好嗎？
我們先來看看逼著孩子吃包子皮是什麽場面吧：一個可可愛愛的小女孩，吃肉餡吃得正歡，你粗魯地把包子皮塞進孩子嘴裏，一邊賽，一邊說：「不能只吃餡，不吃皮，快吃！快吃！聽到沒？」於是，孩子就哇的一聲大哭，哭得稀裏嘩啦，可能孩子從此以後，就會得了吃飯恐懼癥，或者看見包子就會瑟瑟發抖。
這是你想看到的場面嗎？
我想你也有不吃的食物吧，如果有人硬逼你吃不想吃的食物，你會如何？
孔子說：「己所不欲，勿施於人。」我們站在孩子的角度去思考這個問題：孩子為什麽不吃包子皮？是皮過硬或者過軟？或者就是不想吃？然後下次就嘗試著去改變一下做包子的方法。
如果包子皮很好，那也有可能孩子牙口不好這一口，那大人就可以若無其事地，把孩子放一邊的包子皮，拿來吃，一邊津津有味地吃著，還可以一邊笑著說：「包子皮真好吃！」吃完以後，大人可以抱抱寶寶，輕輕地說：「謝謝寶寶，把這麽美味的包子皮留給爸爸(或者媽媽)吃。」
以後，孩子再吃時，你就主動說：「寶寶你負責吃餡，我負責吃包子皮。」說完，就把餡分給女兒，自己就津津有味地吃包子皮，一邊吃一邊說：「謝謝寶寶的愛心，包子皮真好吃！吃了還抗餓，玩起來就有力氣了。」說完還可以誇張地摸摸自己的肚子。孩子就會潛移默化地受到影響，孩子的好奇心就可能被激發出來，說不定就愛吃包子皮了。
就算這一招不成功，孩子依舊不吃包子皮又如何呢？孩子在你的舉動中，感受到了生活的美好，感受到了你的愛。
如果你覺得不吃包子皮，是一種浪費，或者你覺得這個舉動不雅觀，那你可以透過講故事，或者帶孩子去親自體驗生活，也未嘗不可。生活有時換一種思路，是不是也很好呢？
烈日炎炎，你帶著孩子去鄉村玩玩，既可以讓孩子感受大自然的樂趣，還可以讓孩子去觀察一下農民伯伯的辛苦。
你帶孩子到處轉轉，看到農民伯伯辛辛苦苦幹活，揮汗如雨時，可以給孩子講一講古詩：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」告訴孩子每一粒米都來之不易，我們應該珍惜糧食。
不吃包子皮，除了逼，你是不是感覺上面的這些做法也不錯呢？你是不是還想知道可以怎麽做呢？
辦法總比困難多，只要肯想，就能找到很好的辦法。每一個孩子都對這個世界很好奇，都很喜歡聽童話故事，那麽我們為什麽就不可以編一個童話呢？童話故事的主角就是包子皮寶寶和肉餡寶寶。瞧，主角隆重登場了：
一個漂亮的城堡裏住著包子皮寶寶和肉餡寶寶，還有一個愛挑食的小主人。夜深了，城堡裏傳來了哭聲。
包子皮寶寶在廚房的一角一邊哭泣，一邊唉聲嘆氣，肉餡寶寶覺得很奇怪，就問：「包子皮寶寶，你怎麽啦？為什麽這麽傷心呢？」
包子皮寶寶淚眼汪汪地說：「肉餡寶寶，你看，我長得白白胖胖的，吃起來也很有嚼勁，而且越嚼越甜。可是我不明白我的小主人為什麽會把我當作垃圾一樣丟掉。你能告訴我為什麽嗎？」
肉餡寶寶一邊聽，一邊安慰包子皮寶寶，說：「也許主人還小，還沒有看到你美好的一面，別著急，說不定有一天，小主人也會愛你麽麽噠！」
包子皮寶寶聽了慢慢停止了哭泣，說：「謝謝你，肉餡寶寶。聽了你的話，我現在心裏舒服多了。好吧，我等小寶寶長大以後，愛上我。」
童話故事編完了，當然，你比我聰明，可以編出更加美好的童話故事。
你可以編出這樣類似的一個童話故事，然後就講給孩子聽，一邊講，一邊拿著孩子吃的包子皮，一邊問寶寶：「寶寶，你覺得包子皮寶寶長得好看嗎？味道怎樣？你說一說，她的主人為什麽不喜歡她呢？」
孩子就會覺得很有意思，就會思考，你就會聽到各種各樣有趣的回答，你就繼續問道：「包子皮寶寶好可憐，她的主人竟然不喜歡它，我們是不是可以幫幫它呢？」說完，你就可以「啊嗚啊嗚」一口吃下去。
你編出一個童話故事，讓孩子聽了，可以培養出孩子的同理心，還可以和孩子繼續編出一些童話，又能增加孩子的想象能力，讓孩子感受到父母滿滿的愛心。
在愛心中長大的孩子，即使不吃包子皮，也一樣惹人喜愛，招人疼，是個會發光的小太陽。這麽可愛的小太陽，怎麽會需要別人慣著呢？她無論走到哪裏，都會受歡迎，就像小太陽一樣驅散別人心中的黑暗，給他人帶來光明。她的語言，她的行動都處處透著一股清流，讓人覺得生活就是如此美好。
在壓抑中長大的孩子，性格就會扭曲，即使吃包子皮，也一樣讓人討厭，不招人待見，像個會吞光的黑暗怪獸。這麽一個惹人嫌的黑暗怪獸，即使有人慣著，又如何？她無論走到哪裏，都會吞噬別人身上的光，萬物都會黯然失色，給世界帶來黑暗。她的言語，她的行動都處處充斥著腐朽味道，讓人感覺到生活如同世界末日一般，一點生氣也沒有。
