金融界2024年8月19日訊息，天眼查智慧財產權資訊顯示，湖北恩宇人家食品股份有限公司取得一項名為「一種食品加工鵪鶉蛋批次剝殼裝置「，授權公告號 CN114052211B，申請日期為 2021年11月。
專利摘要顯示，本發明涉及一種鵪鶉蛋，尤其涉及一種食品加工鵪鶉蛋批次剝殼裝置。本發明要解決的技術問題為提供一種可以批次快速的對鵪鶉蛋進行剝殼的食品加工鵪鶉蛋批次剝殼裝置。一種食品加工鵪鶉蛋批次剝殼裝置，包括有底板、第一支撐板、電機、第二支撐板、轉動軸、軟膠、凸輪、註水機構和送料機構，底板頂部一側連線有第一支撐板，第一支撐板上安裝有電機，底板頂部兩側均連線有第二支撐板。本發明再剝鵪鶉蛋的過程中，透過下壓機構從而可以對鵪鶉蛋進行剝殼，提高鵪鶉蛋的品質；本發明再剝鵪鶉蛋的過程中，透過註水機構從而可以對鵪鶉蛋殼和鵪鶉蛋肉進行分離，方便對剝好的鵪鶉蛋進行沖洗。
